ถ้าคุณทำธุรกิจร้านอาหารตามห้างสรรพสินค้า คงจะต้องมองทำเลที่ตั้งของร้านให้ดี ควรอยู่ติดแหล่งที่ผู้คนเดินผ่านมาก เช่น ทางเข้าห้างสรรพสินค้า, จุดที่มักจะจัดงานโชว์ หรือเป็นจุดที่เกี่ยวกับมุมการศึกษาเด็ก เพื่อที่ว่าจะได้มีลูกค้าแวะเวียนมารับประทานอาหารอยู่เสมอ เหมือนอย่างเช่น ร้าน Chef Sert Steak & Fusion ที่เลือกเปิดที่ห้างฟอร์จูนทาวน์ ชั้นใต้ดิน Chef Sert Steak & Fusion เป็นร้านอาหารขนาดกลางประมาณ 10 โต๊ะ ตั้งอยู่ที่อาคารฟอร์จูนทาวน์ ชั้นใต้ดินฝั่งโลตัส ซึ่งเป็นมุม Education Zone ที่มีผู้ปกครองและนักเรียนมักจะมาเรียนพิเศษในวันหยุดเสาร์และอาทิตย์อยู่เป็นประจำ เช่นโรงเรียนดนตรียามาฮ่า, โรงเรียนคุมอง และอื่น ๆ ส่วนวันธรรมดา ก็จะมีพนักงานออฟฟิศ เดินลงมารับประทานอาหารเป็นประจำ ดังนั้นร้านนี้จึงมีลูกค้าแวะมารับประทานอาหารไม่ขาดสาย จุดเด่นแรกของร้านนี้คือ จัดร้านสวย ทำให้สะดุดตาผู้ที่เดินผ่านไปมา เลือกโทนสีฟ้าเขียวสบายตาตกแต่งผนังได้สวยมาก ประดับซุ้มประตูโค้งด้วยดอกไม้ ให้ความรู้สึกเหมือนมางานแต่งงานยังไงยังงั้นเลยค่ะ ส่วนที่ผนังก็มีมุมสวย ๆ สำหรับถ่ายรูปได้ด้วย พร้อมสำหรับการอัปเดทลงโซเซียลแบบนั้นเลยค่ะ เมนูอาหารที่นี่จะเน้นไปทางอาหารฝรั่ง เช่น สเต็กหมู สเต็กเนื้อ สเต็กปลา สเต็กไก่ สเต็กแซลมอน ที่เค้าบอกว่าเป็นสเต็กสูตรโรงแรม นอกจากนั้นยังมีสปาเก็ตตี้แบบต่าง ๆ ของรับประทานเล่น เช่น มันฝรั่งทอด มีเมนูแนวญี่ปุ่นด้วย เช่น ไก่เทอริยากิ แซลมอนเทอริยากิ และประยุกต์อาหารไทยเข้าไปด้วยเล็กน้อย พวกยำประเภทต่าง ๆ เช่น ยำไก่ย่าง ยำคอหมูย่าง วันนี้พาลูกมารับประทานอาหารกลางวัน เธออยากรับประทานอะไรแซ่บ ๆ และอะไรที่หนักท้องหน่อย ก็เลยเลือกสเต็กหมูจิ้มแจ่ว ราคาแค่ 119 บาทเท่านั้น รอไม่นานอาหารก็มาเสริฟ ลูกมองอาหารแล้วก็รู้สึกดีใจ เห็น สเต็กหมูชิ้นใหญ่มาก มาพร้อมกับส้มตำ เปรี้ยวปากทีเดียว เอามีดหั่นหมู ส่งเข้าปากคำแรก บอกออกมาทันทีว่าอร่อย เนื้อหมูนุ่มมาก ๆ ไม่เหมือนเนื้อสเต็กหมูทั่วไป หมักเครื่องปรุงเข้าเนื้อดีมากค่ะ เอามาจิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วที่เปรี้ยว เค็ม เผ็ด นิด ๆ เข้ากันดีมาก เนื่องจากเป็นเนื้อบริเวณสันคอหมู จึงมีมันติดอยู่บ้างเล็กน้อย แต่โดยรวมถือว่าดีมากค่ะ สำหรับส้มตำแนะนำให้กินหลังจากส่งหมูเข้าปากทุกครั้ง มันจะทำให้เพิ่มรสชาติมากขึ้น ส้มตำอร่อยโดนใจทั้งแม่และลูก ตอนสั่งอาหารบอกว่าเอาแบบเผ็ดน้อย ได้อย่างที่ต้องการจริง ๆ เด็กกินได้เลยค่ะ เสียดายได้ชิมไปนิดเดียว เพราะว่าลูกบอกว่าอร่อย จึงไม่อยากแย่งกิน หลังจากที่เธอตักอาหารเข้าปากแบบไม่หยุด จนอาหารหมด ก็มาถึงเครื่องดื่มที่อยากรับประทาน สั่งเฉาก๊วยนมสดมาให้ นมสดรสชาติดี ส่วนเนื้อเฉาก๊วยเหนียวหนึบ กรุบๆ หวานนิด ๆ กินด้วยกันแล้วอร่อยมากค่ะ ราคาแค่ 35 บาทเท่านั้น ถือว่าอาหารร้านนี้ให้ผ่านเลยค่ะ การตกแต่งดี บรรยากาศดี อาหารอร่อย ที่สำคัญราคาไม่แพงเลยค่ะ คุ้มค่าเงินที่จ่ายไปจริง ๆ นอกจากนี้ทางร้านยังมีเครื่องดื่มอีกหลายอย่าง ใครที่แวะมาเที่ยวที่ฟอร์จูนทาวน์อย่าลืมลงมาชั้นใต้ดินนะคะ แล้วคุณจะอิ่มท้องสบายกระเป๋าค่ะ ภาพทั้งหมดโดย Lek-Farmfunbook ที่อยู่ อาคารฟอร์จูนทาวน์ ถนนรัชดาภิเษก แขวงดินแดง เขตดินแดง กรุงเทพฯ เปิดทำการ : ทุกวัน จันทร์-อาทิตย์ เวลา : 10.00 น.- 21.00 น. โทรศัพท์ : 086-776-8556