สวัสดีค่ะคุณผู้อ่านที่ชอบการทำอาหารรับประทานเอง วันนี้มีวิธีการปรุงผัดซีอิ๊วหมูคะน้าอ่อนมาฝาก โดยเฉพาะใครที่ปลูกผ้กทานเอง คะน้าอ่อนๆ นำมาผัดซีอิ๊วได้อร่อยทีเดียวละค่ะวัตถุดิบผัดซีอิ๊วหมูคะน้าอ่อน เนื้อหมูหั่นชิ้น 500 กรัมผักคะน้าอ่อน หั่นชิ้น 1 กำมือพริกไทย 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะไข่ไก่ 3 ฟองกระเทียมไทย 2 หัวใหญ่เส้นใหญ่ 1 มัด (1 กิโลกรัม)ซีอิ๊วดำ 2 ข้อนโต๊ะวิธีทำผัดซีอิ๊วหมูคะน้าอ่อน1. ทำความสะอาดแล้วหั่นวัตถุดิบต่างๆ ได้แก่ คะน้า และ เนื้อหมู จะหมักให้หมูนุ่มก่อนก็ได้ แล้วพักไว้2. โขลกกระเทียมพอหยาบ นำลงผัดในน้ำมันจนเหลืองหอมเจียวกระเทียมให้หอม3. เติมหมูที่หั่นไว้ คนจนหมูใกล้สุก แล้วตอกไข่ลงทั้งหมด รอไข่สุกจึงคนคละเคล้าให้หมูและไข่เข้ากันดี4. เติมผักคะน้าอ่อน และเส้นใหญ่ทั้งหมด ปรุงรสด้วยผงชูรสและซีอิ๊วดำหวาน คนให้เข้ากันดีจนแป้งสุก นิ่มจึงจัดจานพร้อมเสิร์ฟเติมผักและปรุงรสผัดซีอิ๊วหมูคะน้าอ่อนสูตรผัดซีอิ๊วหมูคะน้าอ่อนนี้รับประทานได้เกือบ 5 คน รสไม่เค็มสามารถเพิ่มพริกน้ำปลาเองได้ ผักคะน้ามีกากใย ดีต่อระบบขับถ่าย บำรุงสายตา บำรุงกระดูก-เลือด รวมถึงผิวพรรณ อยากทานแบบจานเดียวหรือทานคู่กับส้มตำก็อร่อยยิ่งขึ้น อย่าลืมนำสูตรผัดซีอิ๊วคะน้าอ่อนไปทำรับประทานกันในครอบครัวนะคะ แล้วพบกันใหม่ในเมนูถัดไปค่ะ ◎ ภาพประกอบทั้งหมดโดย ผู้เขียน ตกแต่งด้วย Canva Pro ◎◎ บทความอื่นๆ จากรมิดา ◎ รีวิวสูตรอาหารไม่เกิน 100 บาท "ข้าวผัดดักแด้ทรงเครื่อง" โปรตีนสูงแจกสูตร ขาหมูพะโล้ ทำกินอร่อยง่าย ๆ ทำขายก็ปังรีวิวเมนูฮิตตามTiktok ปลากระป๋องคั่วไข่ ของก้นครัวอร่อยคุ้ม คูณสองแจกสูตรพริกน้ำปลาเชสเตอร์ กริลล์ ไม่ชิม ถือว่าพลาด ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป