สวัสดีค่ะคุณผู้อ่านทุกท่าน บทความวันนี้ส้มขอแนะนำเมนูเด็ดของที่บ้าน ทำกินได้ทำขายรวย ๆ ค่ะ เมนูหมูคลุกฝุ่น ที่บ้านไหน ๆ ก็ทำได้เพราะมันง่ายมาก ๆ แถมยังอร่อยจะทำไว้กินกับข้าวหรือจะทำไว้เป็นกับแกล้มก็เข้ากันดี ว่าแล้วอย่าได้ลีลามาเริ่มกันเลยจ้า... อันดับแรกเรามาเลือกหมูกันก่อน 🥩🥩 อันนี้แล้วแต่ความชอบของแต่ละบ้านเลยนะจ๊ะว่าแต่ล่ะบ้านชอบหมูแบบไหน จะแบบติดมันนิด ๆ หรือจะชอบเนื้อล้วน หรือเอาแบบหมูสามชั้นไปเลย🥓🥓แต่ของที่บ้านเราจะชอบใช้หมูติดมันนิด ๆ หรือบางคนอาจจะใช้สันคอหมูก็ยิ่งแซ่บอร่อยนุ่มมันละลายในปากกันไปเลย ต่อมาก็เครื่องปรุงรส 🧂🥩👇👇(หมู1กิโลกรัม) 1 . พริกป่น หรือ พริกผง = 1.2 ช.ต 2 . น้ำตาลทราย = 1 ช.ช. 3 .น้ำมันหอย = 1 ช.ต. 4 .ผงปรุงรส = 1 ช.ช 5 .น้ำปลา = 1.2 ช.ต. เพิ่มความหอมด้วยพริกไทย ( ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) https://pixabay.com/👇👇👇 ครื่องปรุงก็มีแค่ห้าอย่างนี่ล่ะค่ะอะไรมันจะช่างน้อยนิดซะเหลือเกิน ง่ายไหมล่ะคะคิดว่าบ้านไหน ๆ ก็คงจะมีห้าอย่างนี้ติดไว้ทุกบ้านใช่มั้ยค่ะเมื่อได้เครื่องปรุงครบแล้ว เราก็มาเริ่มพิธีการหมักหมูกันเลยค่ะ ก็ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันเลยแล้วก็ใช้มือคลุก ๆ ให้เครื่องปรุงมันซึมเข้าไปในเนื้อหมูหมักทิ้งไว้ประมาณ 30-60 นาที หลังจากนั้นก็นำมาย่างได้เลยแต่ถ้าจะให้หอมก็ควรย่างแบบของโบราณ คือ ใช้ถ่านนั่นเองแต่ถ้าบ้านไหนไม่มีถ่าน หรือไม่สะดวกอย่างเช่นอยู่หอก็ใช้เป็นเตาย่างไฟฟ้าก็ได้อันนี้ไม่ว่ากันตามสะดวกกันไปเลย อันนี้ย่างแบบตามมีตามเกิดเตาแตกหาของรอบบ้านมาทำเตาแทน 😁😁👇👇 ขอบอกเลยนะคะว่าเมนูนี้ขี้เมาชอบมาก แต่ถ้าจะย่างให้เด็ก ๆ กินก็ลดพริกแล้วเพิ่มน้ำตาลนิดหน่อย อยากจะบอกว่าอาหารทุกอย่างไม่มีสูตรตายตัวแล้วแต่ลิ้นสัมผัสของแต่ละคนว่าจะมีเซนส์ในการชิมอาหารดีขนาดไหน ส่วนใครที่จะลองนำไปใช้กับเนื้อสัตว์ชนิดอื่น ๆ ก็ลองปรับสูตรดูได้นะคะเพียงแค่เราเพิ่มพริกป่นลงไป มันก็จะกลายเป็นเมนูคลุกฝุ่นขึ้นมาทันที อยากให้เพื่อน ๆ นะคะลองเอาไปทำดูแล้วจะติดใจค่ะ สำหรับบทความนี้ก็คงจะมีเพียงเท่านี้แหละ ไว้บทความหน้าเพื่อนๆต้องรอติดตามนะคะว่าส้มจะมีอะไรหรือมีเมนูแปลก ๆ มาบอกกันอย่าลืมติดตามขอบคุณค่ะ🙏🙏🙏 เนื้อหาและภาพถ่ายบางภาพโดย ss oimsavad 😘😘