เราว่ายุคนี้เนี่ยเป็นยุคทองของอาหารสุขภาพจริง ๆ ค่ะ มีผลิตภัณฑ์ในสายนี้ออกมาเยอะมากและมีความหลากหลายสุด ๆ ผู้คนเริ่มมองหาอาหารที่มาจากธรรมชาติและผ่านกระบวนการน้อยที่สุด เราว่ามีหลายคนที่เริ่มหันมาใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น บางคนอาจจะยังงง ๆ อยู่บ้างว่าอะไรควรซื้อหรือไม่ควรซื้อดี วันนี้เราเลยมีอีกหนึ่งรีวิวอาหารสุขภาพมาฝากเพื่อน ๆ กัน เผื่อว่าจะกลายเป็นหนึ่งในตัวเลือกในการทำอาหารครั้งต่อ ๆ ไปของเพื่อน ๆ กันค่ะ รีวิวนี้คือรีวิวมะกอกดำดองน้ำเกลือยี่ห้อลาแรมบลา ( Pitted Black Olives ) มะกอกดำ เป็นอาหารจากธรรมชาติที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของคนเรามากมายเลยค่ะ โดยนิยมนำมารับประทานได้หลายวิธีทั้งโรยบนสลัด โรยบนสปาเก็ตตี้ หรือแม้แต่การนำมาทานเล่น มะกอกดำเป็นแหล่งใยอาหารที่ดีซึ่งช่วยให้ระบบย่อยอาหารของเราแข็งแรงและนอกจากนี้มะกอกดำเองยังมีธาตุเหล็ก และวิตามินอีซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพอีกด้วยค่ะ เรามาเริ่มต้นที่แพ็คเกจของผลิตภัณฑ์กันเลยนะคะ บรรจุภัณฑ์มาในรูปแบบขวดแก้วทรงรียาว เราชอบขวดทรงนี้มากเลยค่ะจับถนัดมือดี มีสติ๊กเกอร์กระดาษที่ระบุข้อมูลต่าง ๆ อย่างครบถ้วนทั้งภาษาอังกฤษและภาษาไทยค่ะ ไม่ว่าจะเป็นชื่อยี่ห้อ ปริมาณ เครื่องหมายอย. ส่วนประกอบ (มะกอก 50.12 % , น้ำ 48.65 % เกลือบริโภคเสริมโอดีน 1.22% ) รวมถึงการระบุถึงที่มา มะกอกดำยี่ห้อนี้เป็นผลิตภัณฑ์จากประเทศสเปนค่ะ จากนั้นเรามาดูด้านบนฝากันนะคะ ฝาเป็นเกลียวบิดง่าย ด้านบนฝาระบุวันที่ควรบริโภคก่อนเอาไว้อย่างชัดเจน การมีวันที่ด้านบนฝาแบบนี้สะดวกดีกับผู้บริโภคนะคะ ไม่ต้องไปคอยพลิกดูตามขวดให้เสียเวลา เมื่อเปิดฝาออกมาก็จะเจอกับมะกอกดำอัดแน่นอยู่ด้านใน มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ลอยออกมาจากในขวดด้วยค่ะ เมื่อตักเอามะกอกดำออกมาจากขวดก็จะเห็นมะกอกที่มีขนาดลูกเท่า ๆ กันประมาณนิ้วหัวแม่มือได้นะคะ มะกอกเหล่านี้มีการนำเมล็ดออกเรียบร้อยแล้ว ผิวดูตึง ๆ ดี ดูฉ่ำและสดค่ะ ต่อมาเรามาพูดถึงรสชาติกันนะคะ หลังจากที่ได้ชิมแล้วจะรู้สึกว่ามะกอกดำนั้นจะมีความมันมากกว่ามะกอกเขียวค่ะ เป็นเพราะว่าโดยปรกติแล้วมะกอกชนิดนี้จะมีปริมาณน้ำมันที่มากกว่ามะกอกเขียวอยู่แล้ว เนื้อมีความนิ่มแต่ไม่เละ นอกจากนี้ยังมีรสเค็มอ่อน ๆ จากน้ำเกลือ และออกขมนิด ๆ ตอนท้ายด้วยนะคะ โดยรวมเป็นรสชาติที่สดชื่นดี ทานเล่นก็ได้เพลิน ๆ ระหว่างรีวิวไปผู้เขียนก็หยิบทานไปหลายชิ้นอยู่เหมือนกันค่ะ นอกจากทานเล่นแล้ว เพื่อน ๆ สามารถเอามาโรยบนสลัดจานโปรดได้ด้วยนะคะ เป็นการเพิ่มคุณค่าให้กับสลัดอีกด้วย หรือจะโรยบนสปาเก็ตตี้ก็เข้าท่าดีค่ะ หรือถ้าใครทำพิซซ่าทานเองลองโรยมะกอกดำลงไปบนหน้าพิซซ่า นอกจากจะสวยงามแล้วยังได้ประโยชน์ดี ๆ จากมะกอกอีกด้วยค่ะเห็นขวดเล็ก ๆ แบบนี้แต่ข้างในก็มีมะกอกอยู่จำนวนไม่น้อยเลยนะคะ ก่อนทานให้เพื่อน ๆ ฝานเป็นชิ้นบาง ๆ ก็จะทำให้ทานได้ง่ายและสะดวกขึ้นไปอีกด้วยค่ะ มะกอกดำดองน้ำเกลือยี่ห้อ LARAMBLA ขนาด : 235 กรัม ราคา : 79 บาท แหล่งจำหน่าย : Tops Supermarket *ภาพหน้าปกโดยผู้เขียน/ ภาพประกอบภาพที่ 1 โดย Hans Braxmeier จาก Pixabay / ภาพประกอบที่ 2,3,4,5 โดยผู้เขียน / ภาพประกอบบที่ 6 โดย carissa gan จาก unsplash