บทความนี้จะพาไปทานก๋วยเตี๋ยวเนื้อแสนอร่อยที่เป็นร้านยอดฮิตของนักท่องเที่ยวชาวไทยที่ไปเยือนไต้หวัน กับร้านที่มีชื่อว่า Fuhong Beef Noodle ร้านนี้จะราคาเป็นยังไและจะอร่อยมากแค่ไหนติดตามได้จากบทความนี้เลยครับ Fuhong Beef Noodle จะอยู่ใกล้ๆ กับรถไฟฟ้าสถานี Beimen ในกรุงไทเป และสามารถเดินจากย่าน Ximending ได้เลย โดย Search จาก Google Map ที่จะอยู่ท้ายบทความครับ ร้านนี้เป็นร้านที่ไม่มีภาษาอังกฤษ เต็มไปด้วยภาษาจีนมีลักษณะเป็นร้าน 1 คูหา เมื่อเดินเข้าไปพอได้โต๊ะก็สั่งด้วยการพูดภาษาอังกฤษสไตล์งูๆ ปลาๆ ว่า Beef Noodle ถึงแม้อากาศจะร้อนเพียงใด แต่ภายในร้านถึงแม้จะมีคูหาเดียว ก็ยังมีเครื่องปรับอากาศ เพราะฉะนั้นสบายใจได้เรื่องความเย็น เย็นแน่นอนฮ่าๆ พร้อมกับฟังข่าวที่ไต้หวันไปเพลินๆ ฮ่าๆ หลังจากนั้นไม่นานอาม่าก็เอาก๋วยเตี๋ยวเนื้อมาเสิร์ฟเป็นก๋วยเตี๋ยวน้ำแดงที่เส้นก๋วยเตี๋ยวรูปทรงแปลกๆ และเนื้อที่ให้มาจุกๆ ชามนี้ราคาชามละ 110 TWD โดยร้านนี้ตะเกียบจะต้องบริการตัวเองจะอยู่บนโต๊ะนี่แหละมีทั้งแบบเหล็กและแบบไม้ ส่วนช้อนจะใส่มากับก๋วยเตี๋ยวเลย เรื่องรสก๋วยเตี๋ยวน้ำซุปจะกลมกล่อมคล้ายๆ น้ำก๋วยเตี๋ยวน้ำแดงบ้านเราเลย ส่วนเส้นจะเป็นแป้งแบบแปลกๆ แอบคล้ายอูดงแต่หนากว่า ไม่ค่อยเจอที่ไทย แต่พระเอกของชามนี้คือเนื้อที่ต้องบอกว่านุ่มและอร่อยมาก เนื้อคือพระเอกของก๋วยเตี๋ยวชามนี้ที่แท้จริงแล้วมีประมาณ 10 ชิ้นฟินกันไปแบบจุกๆ หากอยากปรุงเพิ่มก็มีน้ำมันให้ปรุงจะอยู่ในถ้วยมีลักษณะแอบคล้ายไข่เค็ม แต่รสคือน้ำมันชัดๆ ก็ปรุงเพิ่มได้หรือจะทานเล่นก็ได้อร่อยดี เมื่อทานเสร็จก็เรียกเช็คบิลจะมีอาม่ามาเก็บเงิน อาม่าสื่อสารภาษาอังกฤษไม่ได้ ก็ดูตัวเลขในใบเสร็จเป็นอันเสร็จสิ้นครับ ทั้งหมดนี้คือการพามาทานร้าน Fuhong Beef Noodle (ร้านสีแดงตัวอักษรจีนสีขาว) เป็นอีกหนึ่งร้านที่มาเที่ยวกรุงไทเป ไต้หวัน แล้วแนะนำให้ทาน พระเอกสำคัญก็คือเนื้อในก๋วยเตี๋ยวเด็ดจริง แถมร้านนี้ยังมีเมนูอื่นพวก ข้าวหน้าหมูพะโล้ เป็นต้น มาร้านนี้ไม่มีผิดหวังเนื้อคืออร่อยจริงๆ ต้องมาให้ได้ครับ Fuhong Beef Noodle เวลาเปิด-ปิด 24 ชั่วโมง เปิดทุกวันวิธีการเดินทาง https://maps.app.goo.gl/FjoEX8K8n8w2yyMj6?g_st=icภาพถ่ายทั้งหมดโดยผู้เขียน ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป
