สวัสดีค่ะวันนี้ผู้เขียนชวนมาทำเมนู"แกงจืดมะเขือยาว"ไม่ใส่น้ำตาลปรุงรสนะคะแต่รสชาติที่ออกมาหวานอร่อยเพราะว่ามะเขือยาวตามธรรมชาติแล้วจะมีรสหวานอยู่แล้วแม้ไม่ปรุงน้ำตาลก็อร่อยสุดๆค่ะปกติแล้วผู้เขียนเป็นคนชอบทานผักไม่ใส่เนื้อเมนูนี้ก็ไม่ใส่เนื้อใดๆเลยนะคะก็อร่อยค่ะรสชาติคล้ายๆต้มจับฉ่ายของคนภาคกลางค่ะแต่ว่าเมนูแกงจืดมะเขือยาวนี้จะอร่อยกว่าและอีกอย่างผู้เขียนเป็นคนชอบทานมะเขือยาวทำอะไรก็อร่อยหมดค่ะมะเขือยาวเนี้ยใครที่เริ่มทำเมนูง่ายๆแต่ไม่รู้ว่าจะทำเมนูอะไรผู้เขียนแนะนำให้ลองทำเมนูนี้ดูนะคะคือมีผักอะไรก็ใส่ค่ะแกงจืดมะเขือยาวที่ต้องบอกว่าแกก็คือก็ใส่พริกนะคะแต่ไม่ได้ใส่เยอะรสชาติจะไม่เผ็ดนะคะออกแนวมีความเผ็ดนิดหน่อยแต่ว่าโดยรวมแล้วจะเป็นรถกลมกล่อมเด็กก็ทานได้นะคะใส่น้ำปลาร้าลงไปใส่ผักชีลาวด้วยค่ะอร่อยดีมาเริ่มทำแกงจืดมะเขือยาวพร้อมๆไปกับผู้เขียนนะคะคุณผู้อ่านหากอยากใส่เนื้อก็ใส่ได้ค่ะแต่ถ้าเกิดไม่มีเนื้อก็ไม่เป็นไรก็ไม่ต้องใส่นะคะสุดท้ายแล้วเราจะจบที่เมนูอร่อยเหมือนเดิมค่ะเป็นเมนูเพื่อสุขภาพเลยนะคะย่อยง่ายสบายพุงค่ะคุณผู้อ่านเริ่มทำกันเลยนะคะวัตถุดิบ/เครื่องปรุงมะเขือยาวน้ำปลาร้าพริกหยวกผงชูรสผงปรุงรสกะปิกระเทียมหอมแดงต้นหอมใบมะกรูด11.ผักชีลาววิธีทำนำน้ำเปล่าใส่หม้อแกงพอประมาณตั้งไฟปานกลางเมื่อน้ำเดือดแล้วโขลกตำกะปิหอมแดงกระเทียมและพริกหยวกเข้าด้วยกันให้ละเอียดนำใส่ลงหม้อแกงใส่มะเขือยาวหั่นซอยน้ำปลาน้ำปลาร้าใบมะกรูดต้นหอมผงชูรสผงปรุงรสชิมคนปรุงรสเพิ่มเติมตามชอบตักใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมทานเสร็จแล้วนะคะเมนูแกงจืดมะเขือยาวหน้าตาออกมาดูดี น่าอร่อยน่าทานน้ำแกงจืดเข้มข้นรสชาติอร่อยค่ะหวานมะเขือยาวมากทั้งๆที่ไม่ได้ใส่น้ำตาลปรุงรสก็อร่อยค่ะใส่ผักชีลาวลงไปหอมอร่อยค่ะทานคู่กับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็ได้ตามชอบเลยนะคะอย่าลืมนำไปทำทานกันนะคะคุณผู้อ่านเครดิตภาพทั้งหมดโดยผู้เขียน เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !