ในยุคสมัยนี้หากใครจะทำการค้าการขายถ้าไม่มีไอเดียดี ๆ หรือขายแต่สิ่งที่ซ้ำ ๆ กับคนอื่นคงมีโอกาสยากที่จะขายดิบขายดีมีลูกค้าประจำเต็มร้านเหมือนคนอื่นเขา ยิ่งเป็นเรื่องอาหารการกินด้วยแล้วนอกจากไอเดียดี ๆ ฝีมือในการทำก็ต้องดีด้วย ดังเช่นร้านเครปญี่ปุ่นร้านหนึ่งที่ผู้เขียนจะนำเสนอในครั้งนี้มีชื่อร้านว่า ร้านเครปอั่วลั้ว เมื่อพูดถึงเครปญี่ปุ่นใคร ๆ ก็คงรู้สึกเฉย ๆ เพราะมีขายอยู่ทั่วไปแต่สำหรับร้านนี้แล้วเรียกได้ว่าไม่ธรรมดา สำหรับร้านเครปอั่วลั้วนั้นเป็นแฟรนไชส์ที่กำลังอยู่ในช่วงก่อตั้ง แฟรนไชส์ที่ผู้เขียนไปอุดหนุนในครั้งนี้ตั้งอยู่ที่หน้าเซเว่นสาขาบ้านหนองล่อง ต.หนองล่อง อ.เวียงหนองหล่อง จ.ลำพูน ที่บอกว่าไม่ธรรมดานั้นก็เพราะว่าเห็นมาเปิดใหม่ไม่กี่วันลูกค้ามุงกันตรึมหน้าร้านทุกวันเลย วันนี้ผู้เขียนจึงต้องแวะเข้าไปชิมดูสักครั้งเดี๋ยวเขาจะหาว่าตกเทรนด์ ในการสั่งซื้อเครปอั่วลั้วนั้นสั่งได้ในราคาเริ่มต้นที่ 20 บาท มีหลากหลายแป้งเครปให้เลือกด้วยกันซึ่งเป็นจุดเด่นที่ไม่เหมือนกับร้านเครปอื่น ๆ เช่น แป้งกลิ่นวนิลา แป้งกลิ่นโกโก้ แป้งกลิ่นชาโคล แป้งกลิ่นชาเขียวมัทฉะ เป็นต้น ในแต่ละแป้งนี้ถ้าสั่งแบบไม่ใส่ไส้ก็ราคา 20 บาท ราดซอสฟรีมีให้เลือกหลากหลาย เช่น นมข้นหวาน ช็อกโกแลต สตรอเบอรี่ คาราเมล ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ มายองเนส เป็นต้น แต่ถ้าลูกค้าต้องการเติมไส้ทางร้านก็มีให้เลือก 2 อย่าง คือ ไส้หวานกับไส้คาว ไส้หวานก็เช่น ข้าวโพดสด ลูกเกด เยลลี่ กีวี่อบแห้ง โอริโอ้ แยมกล้วยหอม แยมสังขยา เป็นต้น ส่วนไส้คาวก็เช่น ไข่ ปูอัด ไส้กรอก โบโลน่า ทูน่า แฮม ปลาเส้น หมูหยอง พริกเผา เป็นต้น ทั้งหมดนี้จ่ายเพิ่มไส้ละ 5 บาท นอกจากไส้คาวหวานแล้ว ทางร้านยังมีไส้พิเศษให้เลือกอีกมี 2 ราคา คือ ไส้ละ 10 บาท เช่น กล้วยหอมสด ฝอยทอง เนยถั่ว ไข่ปลา หมูสับ เป็นต้น และไส้ละ 15 บาท เช่น มอสชาเรลล่าชีส เป็นต้น สำหรับผู้เขียนนั้นก็เลือกแป้งรสวนิลาใส่ไส้ผงไมโลและโอริโอ้ราดด้วยซอสช็อกโกแล็ตในราคา 30 บาท ลองชิมดูแล้วถือว่ารสชาติใช้ได้สมคำล่ำลือเลยทีเดียว หากท่านสนใจจะลองชิมเครปอั่วลั้วดูก็ลองไปซื้อชิมได้ที่สาขาใกล้บ้านได้นะครับ แต่ถ้าไม่รู้จะไปสาขาไหนก็ลองมาที่สาขาเซเว่นบ้านหนองล่อง ต.หนองล่อง อ.เวียงหนองหล่อง จ.ลำพูน หรือติดต่อได้ที่เบอร์โทร 088-4009447 หรือเฟซบุ๊กของร้านพิมพ์ว่า เครปอั่วลั้ว AuaLua Crepe หมายเหตุ รูปภาพทุกรูปภาพถ่ายโดยนักเขียน มิได้คัดลอกมาจากที่อื่นแต่อย่างใด
