สวัสดีค่ะ วันนี้ครีเอเตอร์อยากกินยำม๊ากกมากกเลยเข้าครัวลงมือทำยำโบโลน่าสไตล์เด็กหอมาฝากกัน รับรองว่าง่ายสุด ๆ ใครที่ทำอาหารไม่เก่งบอกเลยว่าทำตามนี้ได้ทานแน่นอนค่ะ อันดับแรกต้องมีวัตถุดิบก่อนดังนั้นเราไปหาซื้อวัตถุดิบกันเลยยย.... วันนี้ครีเอเตอร์มาเดินเล่นที่ 7-11 ใกล้ที่พักเลยเกิดอยากทานอะไรแซ่บ ๆ ขึ้นมาแล้วเมนูแรกที่แว๊บเข้ามาก็คือ ยำ เอ้??.....ยำต้องใส่อะไรบ้างนะ ครีเอเตอร์ใช้วัตถุดิบดังนี้เลย1. โบโลน่า 250 กรัม (มีเท่าไหร่ใส่ให้หมด) 2. วุ้นเส้น 100 กรัม 3. เห็ดเข็มทอง 100 กรัม4. กะหล่ำปลี 150 กรัม5. มะเขือเทศ 2 ลูก6. หอมแขก 1/4 ลูก7. ต้นหอม+ผักชี 1-2 ต้น8. ผักชีใบเลื่อย 1 ต้น9. มะนาว 1 ลูก10. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ11. พริกป่น 1 ช้อนชา นำวัตถุดิบทั้งหมดไปล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย หลังจากนั้นทำการหั่น/ซอยตามชอบ เสร็จแล้วแยกพักไว้ ส่วนครีเอเตอร์จะนำผักกะหล่ำปลีที่ถูกซอยบาง ๆ แล้วไปล้วงในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาทีให้ผักสุก จากนั้นตามด้วยการลวกวุ้นเส้นพร้อมกับเห็ดเข็มทอง (ครีเอเตอร์ทำตามคำแนะนำข้างซองโดยการนำวุ้นเส้นไปแช่น้ำทิ้งไว้ 7 นาทีก่อน) พอวุ้นเส้นใสขึ้นให้ตักลงมาพักไว้ในชามผสม ตามด้วยการลวกโบโลน่าของเราประมาณ 1 นาที อ้ออ...โดยส่วนตัวครีเอเตอร์ไม่ชอบกลิ่นฉุนของหอมแขกก็เลยแบ่งหอมแขกบางส่วนเอาไปลวกพร้อมกับวุ้นเส้นด้วยเลยสำหรับอุปกรณ์ที่ใช้ง่าย ๆ เลยดังนี้ค่ะ1. เตาไฟฟ้า2. หม้อ3. ทับพี4. ชามผสม5. ถ้วยสำหรับแบ่งผัก 6. เขียงและมีด ถึงขั้นตอนยำแล้ววว ผสมวัตถุดิบลงในชามผสมจากนั้นก็คลุกเคล้าให้เข้ากันสักหน่อย ครีเอเตอร์ใช้ผลปรุงรสนิดหน่อยจะได้ปรุงง่าย ๆ เติมน้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ บีบมะนาว 1 ลูก (ถ้าใครอยากนัวร์สามารถใส่น้ำปลาร้าได้นะ) ใส่มะเขือเทศกับหอมแขกและตามด้วยต้นหอมผักชีแล้วคลุกเคล้าอีกรอบ ก่อนจัดใส่จานชิมเพื่อความชัวร์อีกรอบ เรื่องรสชาติและการทำอาหารขึ้นอยู่กับสไตล์ของแต่ละคนเลยค่ะ แต่ครีเอเตอร์ขอโรยน้ำตาลนิดหน่อยก็พร้อมเสริฟเลย จอยมากก น่าท่านมากกกก รสชาติถูกใจอนามัยถูกต้องเพราะเราทำเอง ชาวทรูสามารถนำไปลองทำตามหรือปรับเปลี่ยนได้ตามสไตล์ตัวเองนะคะ ภาพปกสร้างสรรค์โดย : https://www.canva.com/ภาพประกอบทั้งหมดโดยครีเอเตอร์เองเปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !