เมื่อสองอาทิตย์ก่อน Chill_Ha กับเพื่อนๆ สมัยมหา'ลัย นัดกินข้าวกัน หลังจากเลื่อนแล้วเลื่อนอีกและก็หากันอยู่นานว่าจะกินร้านไหนกันดีที่สะดวก บรรยากาศสบายๆ สุดท้ายก็มาลงตัวกันที่ ร้านอาหารบ้านไอซ์ สาขาเซ็นทรัลลาดพร้าว ที่เพิ่งเปิดใหม่ไม่นานนัก เพราะสะดวกทั้งการเดินทาง มีทั้งรถไฟฟ้าใต้ดิน ลอยฟ้า มาถึงเรียบร้อย เผื่อสำหรับคนที่ไม่อยากขับรถมาให้เปลืองค่าที่จอดรถที่เรียกว่าโหดเอาการ ชนิดที่ต้องรีบกินรีบไปไม่ทันเมาท์มอยกันนานๆ 555 พูดถึงอาหารใต้หลายคนก็จะนึกถึงอาหารหน้าตาบ้านๆ รสจัดจ้าน แกงสีเหลืองๆ ผัดกะปิใส่สะตอ มีผักสดๆ หลายๆ อย่างให้กินกันอย่างจุใจ แต่สำหรับบ้านไอซ์มีอะไรที่มากกว่านั้น นั่นคือ ความอร่อยแบบมีระดับ ด้วยฝีมือชั้นครู ร้านนี้มีมานานแล้วเริ่มจากสาขาแรกที่ประชานิเวศน์ ปีนี้ก็จะน่า 30 ปีพอดี เรียกว่าไม่อร่อยจริงคงอยู่ได้ไม่นานมาจนขนาดนี้ ร้านนี้เริ่มมาจากฝีมือคุณย่าของเจ้าของร้านคุณไอซ์ (ศุภักษร ผู้กำกับชื่อดังในอดีต) ที่ตั้งใจทำเป็นพิเศษ พิถีพิถันในการเลือกสรรวัตถุดิบใส่ใจในการทำ จนได้ชื่อว่าเป็นอาหารปักษ์ใต้ฝีมือชั้นครูจริงๆ เพื่อเป็นการพิสูจน์ เราจึงได้สั่งอาหารมาเต็มโต๊ะ เริ่มจาก ยำถั่วพูบ้านไอซ์ ปลากระพงทอดน้ำปลา ผัดสะตอกะปิกุ้ง และที่ต้องสั่งมาลองเลย เพราะบอกมีเฉพาะที่สาขานี้ก็คือ ขนมจีนน้ำยาปู ที่ต้องลองให้รู้ไปเลยว่า หร่อยจังฮู้สักแค่ไหน เกริ่นมาซะขนาดนี้หน้าตาและรสชาติจะเป็นยังไง เราตามไปดูกันเลย เมื่ออาหารพร้อมมาเสิร์ฟลงตรงหน้าวงสนทนาก็เงียบลงชั่วขณะ เพราะต่างคนต่างพูดคุยกับอาหารในจานอย่างเอร็ดอร่อย พอ Chill_Ha ได้ชิมเท่านั้นแหละบอกได้เลยว่า อร่อย เข้มข้นกลมกล่อม กุ้งก็สด ปูก็สด เนื้อนี่แน่นเป็นลิ่มๆ ปลาก็สด กรอบอร่อย รสชาติของอาหารก็ไม่เผ็ดจัดจนเกินไป กินกับข้าวสวยร้อนๆ นี่สุดยอดไปเลย โดยเฉพาะขนมจีนที่เค้าว่าเด็ดก็เด็ดสมชื่อจริงๆ กินกันจนน้ำยาเกลี้ยงชาม บรรยากาศของร้านโดยรวมสะอาด ตกแต่งดี น่านั่ง มีใบการันตีความอร่อยติดอยู่หลังร้านแบบจัดเต็ม ถ้าใครได้นั่งริมในสุดๆ ก็จะเห็นวิวด้วย ตอนแรกๆ ที่กลุ่มเราเข้าร้านมามีเพียงไม่กี่โต๊ะ ก็กินกันไปเม้าท์กันไป พอพักปากหันมามองรอบๆ เท่านั้นล่ะคนมาจากไหนไม่รู้ เรียกว่าขายดีกันเลยทีเดียว ส่วนราคาก็สมน้ำสมเนื้อกับวัตถุดิบคุณภาพ อย่างผัดสะตอกะปิกุ้ง ก็อยู่ที่ 280 บาท ปลากระพงทอดน้ำปลา 470 บาท ยำถั่งพู 230 บาท ขนมจีนน้ำยาปู ชุดละ 290 บาท นานๆ กินกันทีแบบนี้ไม่มีปัญหา หารกันไปแบบเบาๆ ส่วนเครื่องดื่มที่ดื่มที่นี่นั้นก็น้ำเปล่าธรรมดาๆ เพราะเราต้องเก็บท้องไว้กินของหวานกับกาแฟที่ร้านอื่นต่อไป แหม..ก็นานๆ เจอกันทีก็กินกันไป เดินกันไปจนห้างปิดเลยแล้วกัน เอาเป็นว่าถ้าคุณได้มีโอกาสแวะเวียนมาเซ็นทรัลลาดพร้าวก็ลองมาจัดกันสักมื้อ จะได้รู้ว่าอาหารปักษ์ใต้ฝีมือชั้นครูจากนครศรีธรรมราช เขาเป็นยังไง ภาพประกอบทุกภาพ ถ่ายโดย Chill_Ha
