สวัสดีค่ะ วันนี้มาเจอกันอีกแล้วนะคะ วันนี้จะมารีวิวร้านที่เพลงทำงานเองค่ะ เป็นร้านบุฟเฟ่ต์จีนค่ะ อย่างว่านะคะใครที่อยู่ภูเก็ตจะรู้ว่าภูเก็ตมีร้านบุฟเฟ่ต์เปิดใหม่เยอะมากเยอะจนไม่รู้จะเริ่มไปลองร้านไหนก่อนดี วันนี้เลยพามาที่ร้าน ไก่เฮง สุกกี้หม่าล่าหม้อไฟจีน หรือชื่อจีนเรียกว่า ต้ากงจี เป็นร้านอาหารจีน บุฟเฟ่ต์หม้อไฟจีนค่ะ น้ำซุปจะมี2แบบ คือ หม่าล่า คือน้ำซุปสีแดงเผ็ดอย่างเดียวค่ะ ส่วนอีกน้ำซุปคือ ยิงยางโก คือ น้ำซุปกระดูกหมูและน้ำซุปหม่าล่าแบ่งเป็นสองฝั่งค่ะ น้ำซุปหม่าล่าทำมาจากอะไร เรื่องนี้เป็นความลับค่ะ แต่ทางร้านได้จ้างเชฟมาจากเมืองจีน ซึ่งรับรองเรื่องรสชาติน้ำซุปอย่างแน่นอนค่ะ วัตถุดิบของร้านส่วนใหญ่นำเข้ามาจากเสฉวนเป็นส่วนมากค่ะ ส่วนเรื่องของสด ผักสด ร้านเราเน้นคุณภาพ และสดใหม่ทุกวัน ซึ่งร้านเราจะไปซื้อของที่ Makro ทุกเช้าก่อนเปิดร้าน หนึ่งในนั้นเพลงก็ไปค่ะ ครั้งแรกที่ไปยอมรับเดินนานพอสมควร เพราะไม่รู้ว่าผักชนิดนี้อยู่ตรงไหน หรือของใช้ชิ้นนี้อยู่ส่วนไหนของห้าง เดินวนไปค่ะ เดินแล้วเดินอีก ถามพนักงานตลอดทางที่เจอ แต่สุดท้ายก็สำเร็จค่ะ ได้ของครบตามที่ต้องการ หลังจากนั้นเราจะนำของกลับร้านกันค่ะ พอถึงร้านจะมีพ่อครัวรอรับวัตถุดิบ อาหารสด ผักสดต่าง ๆ เพื่อไปจัดการล้างและตัดตกแต่งให้สวยงามเพื่อเตรียมรับออเดอร์อาหาร ที่สำคัญ ร้านเรารักษาความสะอาดมากถึงมากที่สุดค่ะ ทางร้านไม่ได้มีเพียงบุฟเฟ่ต์สุกกี้หม้อไฟนะคะ ร้านยังมีบาร์บีคิวหม่าล่า ไอศกรีม ผลไม้ น้ำเก๊กฮวย ผ้าเย็น ลูกอม และมีกุ้งก้ามกราม หอยนางรมสด หรือย่าง (ไม่รวมในราคา 299/399) ต่าง ๆ นา ๆ มากมาย แล้วแต่วันค่ะ ส่วนมากที่พูดถึงจะมีทุกวัน ร้านเปิดทำการ เวลา 14.00-23.00 น. ถ้าหากลูกค้าอยากนั่งทานต่อทางร้านไม่มีปัญหาค่ะ ถึงแม้จะเป็นเวลาเลิกงานของพนักงาน แต่ทางร้านจัดโอทีให้พนักงานที่เต็มใจทำค่ะ เพื่อความสะดวกสบายลูกค้าไม่ต้องเป็นกังวล นั่งทานได้อย่างสบายใจ มีพนักงานคอยดูแลบริการตลอดเวลา วันนี้นำภาพอาหารมาฝาก และชวนให้ทุกคนหิวกันค่ะ เป็นเจ้าแรกเจ้าเดียวในภูเก็ตที่นำเชฟจากจีนมาทำน้ำซุปหม่าล่า และเป็นหม่าล่าที่มาจากเสฉวน เจ้าของร้านเป็นคนจีน เนื่องจากภูเก็ตเป็นเมืองท่องเที่ยวและเจ้าของร้านเห็นว่าธุรกิจนี้ยังไม่มีในภูเก็ต และมีเพียงที่จีนเท่านั้น เลยทำธุรกิจนี้ขึ้นมาเพื่อตอบสนองความต้องการของไกด์จีน หรือนักท่องเที่ยวจีนและคนไทยที่อยากลองของใหม่ ๆ ค่ะ ในฐานะที่เพลงเป็นพนักงานของร้านนะคะ ขอบอกตรงนี้เลยค่ะ คนไทยมาทานทีไร กลับมาทานซ้ำทุกคนค่ะ เนื่องจากน้ำซุปรสชาติดี อาหารสด บริการดี ราคาย่อมเยาว์ ถูกใจทั้งคนไทยและคนจีนค่ะ ราคาเริ่มต้นอยู่ที่ 299 บาท/คน และมีอีกหนึ่งราคาคือ 399 บาท/คน ราคานี้จะรวมเนื้อต่าง ๆ ทั้งสองราคาไม่จำกัดเวลาค่ะ ทานได้ไม่อั้น ตั้งแต่ร้านเปิด จนถึงร้านปิดเลยค่ะ พิกัดร้าน นาคา ภูเก็ตค่ะ ข้างบ้านสีขาว ขออนุญาตฝากร้าน ไก่เฮง สุกกี้หม่าล่าหม้อไฟจีน ด้วยนะคะทุกคน มาเที่ยวภูเก็ต อย่าลืมมาลองทานนะคะ ไม่มีผิดหวังรับประกันค่ะ