เดือนรอมฎอนของชาวมุสลิมได้เริ่มขึ้นแล้ว แม้ปีนี้จะไม่เหมือนทุกปีที่ผ่านมา แต่ศาสนบัญญัติใช้ให้ชาวมุสลิมทุกคนถือศีลอดในเดือนรอมฎอนของทุกปีโดยไม่มีข้อยกเว้นนะจ้ะ แต่ให้มีมาตรการควบคุมดูแลเพื่อให้เกิดความปลอดภัยในช่วงสถานการณ์โรคระบาดไวรัสโคโรนา 2019 นี้ เช่น ห้ามรวมตัวกันในสถานที่ต่าง ๆ เช่น การละศีลอดร่วมกันตามสถานที่ ร้านอาหาร การละหมาดรวมกันที่มัสยิด โดยให้เปลี่ยนไปทำภารกิจต่าง ๆ ที่บ้านตนเอง การกักตัวในบ้านส่งผลกระทบกับเศรษฐกิจไม่น้อย รวมทั้งการค้าขายในช่วงเดือนรอมฎอนด้วย อย่างอินทผาลัมผลไม้ประจำเดือนรอมฎอนที่ต้องรับมาจากประเทศเพื่อนบ้านอย่างมาเลเซีย เพราะมาเลเซียเป็นแหล่งผลิตใหญ่และส่งออกผลไม้ดังกล่าว อินทผาลัมเป็นพืชที่ปลูกและเติบโตในเขตร้อน ที่โด่งดังคือ ตูนีเซีย ซาอุดิอารเบีย อียิปต์ จึงต้องมีการลำเลียงผ่านประเทศต่าง ๆ เนื่องในสถานการณ์ล็อคดาวน์นี้ แต่ละประเทศปิดด่าน ทำให้การขนส่งต่าง ๆ ทำได้ยากขึ้น แล้วรู้ไหม ? ทำไมมุสลิมถึงชอบทานอินทผาลัม และทำไมอินทผาลัมถึงเป็นผลไม้ประจำเดือนรอมฎอน อินทผาลัมกับมุสลิม เป็นของคู่กันก็ว่าได้จ้า เพราะผลไม้ชนิดนี้ถูกกล่าวไว้ในคัมภีร์อัลกุรอานของชาวมุสลิมเยอะมาก และมีแบบอย่างในการทาน การปฏิบัติจากท่านนบีฮัมมัดด้วย มุสลิมจึงนิยมทานอินทผาลัมเป็นประจำแม้ไม่ใช่รอมฎอน ทั้งทานแบบสดและแบบแห้ง แล้วแต่แต่ละคนชอบรับประทานกันเลย แบบสดจะราคาสูงกว่า อินทผาลัมเป็นผลไม้พิเศษ รสชาติหวานธรรมชาติและมีคุณสมบัติเป็นยา ท่านนบีมูฮัมหมัดส่งเสริมให้ชาวมุสลิมละศีลอดด้วยการกินอินทผลัมกับ “หากผู้หนึ่งผู้ใดถือศีลอด ก็ขอให้เขาละศีลอดด้วยอินทผลัม แท้จริงน้ำเปล่านั้นทำให้สดชื่น” และยังสนับสนุนให้ชาวมุสลิมกินอินทผลัมสดควบคู่กับอินทผลัมแห้ง เพราะอินทผลัมสดเป็นของเย็น ส่วนอินทผลัมแห้งเป็นของร้อน เพื่อทำให้เกิดความสมดุลในร่างกายของมนุษย์ นอกจากนี้ชาวมุสลิมยังเชื่อว่า อินทผลัมสามารถป้องกันไสยศาสตร์และยับยั้งพิษต่างๆ ได้ด้วย สำหรับประเทศไทยนั้นสายพันธุ์ที่เป็นที่นิยมคือ สายพันธุ์คาลาส Khalas ลักษณะกลม ๆ สีน้ำตาลเข้ม, สายพันธุ์ Delet Nour ลักษณะของผล กลมรี ผลสีน้ำตาลแดง อยากบอกอีกว่าอินทผาลัมคนเป็นเบาหวานทานได้นะจ้ะ อยากชวนทุกคนมาลองทานอินทผาลัม ทานไม่เบื่อเลยจริง ๆ ลองหาทานกันดูนะคะ ภาพที่ 1 : https://bit.ly/3cQoohq ภาพที่ 2, 3, 4 โดยผู้เขียน