ตลาดเซฟวัน เส้นถนนมิตรภาพ จ.นครราชสีมา เป็นตลาดกลางคืนที่ใหญ่ที่สุดในโคราช บางทีจะเรียกสั้นๆ ว่า ตลาดเซฟวันโคราช มีของขายมากมาย ทั้งอาหาร เครื่องดื่ม เสื้อผ้า กระเป๋า รองเท้า คือถ้าซื้อของเหนื่อยๆ ก็สามารถนั่งทานอาหารกันได้ หรือทานอิ่มๆ แล้วเดินย่อยซื้อของก็ยังได้อีก ในส่วนของร้านอาหารก็จะมีหลายโซน จะออกแนว Street Food เป็นส่วนใหญ่ สามารถเลือกซื้อกันได้ตามใจชอบแล้วมานั่งทานกันที่ศูนย์อาหาร ซึ่งทางเซฟวันโคราชมีบริการโต๊ะ เก้าอี้ไว้ให้นั่งทานด้วยค่ะ มีหนึ่งร้านที่ผู้เขียนอยากแนะนำ สำหรับผู้ที่ชอบทานปลาหมึกย่าง น้ำจิ้มแซ่บๆ ต้องที่นี้เลยค่ะ ร้านรุ่งเจริญทรัพย์ หมึก สด ย่าง เจ้านี้ที่เปิดมานานตั้งแต่สมัยเซฟวันโคราชเปิดใหม่ๆ น่าจะ 10 กว่าปีได้แล้วค่ะ ด้วยปลาหมึกที่สด น้ำจิ้มรสเด็ดและแซ่บกว่าเจ้าอื่นจึงทำให้ลูกค้ามาซื้ออย่างไม่ขาดสายจนแม่ค้าย่างกันไม่ทันเลยทีเดียว ปลาหมึกร้านนี้ราคามีตั้งแต่ไม้ล่ะ 10 บาทจนถึงแบบเป็นตัว ตัวล่ะ 50-60 บาท แต่วันที่ผู้เขียนไปซื้อมีเหลือแต่ไม้ล่ะ 10 บาท แบบเป็นตัวหมดไปแล้ว ผู้เขียนอดทานเลย เสียดายจัง ร้านรุ่งเจริญทรัพย์จะขายอยู่ที่ตลาดเซฟวันโคราช โซนศูนย์อาหารใหม่ ร้านจะตั้งอยู่ตรงกลางศูนย์อาหาร เดินเข้ามาก็จะเห็นเลยค่ะ ร้านหาไม่ยาก จุดเด่นคือจะมีคนมาซื้อและยืนรออยู่หน้าร้านเยอะ และป้ายร้านมีขนาดใหญ่พอสมควรค่ะ สำหรับใครที่เห็นคิวยาวก็สามารถเลือกไว้แล้วบอกแม่ค้าได้ว่าเดี๋ยวมารับ แม่ก็ค้าก็จะย่างปลาหมึกไว้รอ เราก็สามารถไปเลือกซื้อของอย่างอื่นแล้วค่อยกลับมารับก็ได้ค่ะไม่มีปัญหา แต่ถ้ากลัวแม่ค้าลืมปลาหมึกของเราก็ยืนรอได้ค่ะ แม่ค้าย่างไม่นานมากเพราะมีหลายเตา แต่อยากรู้ว่าอร่อยแซ่บแค่ไหนต้องลองมาชิมนะคะ ร้านรุ่งเจริญทรัพย์ ตลาดเซฟวันโคราชค่ะ เครดิตภาพประกอบทั้งหมดโดย pudploy (ผู้เขียน)