คุณเคยมาบุรีรัมย์หรือยัง หากคุณไม่เคยมาเราขอแนะนำให้คคุณได้มาสัมผัสบรรยากาศ อาหาร และวิถีชีวิตของคนบุรีรัมย์ที่มีเอกลัษณ์เป็นของตัวเองไม่เหมือนใคร วันนี้เราขอแนะอาหารที่มีเอกลักษณ์อีกหนึ่งอย่าง นั้นก็คือลูกชิ้นยืนกิน ลูกชิ้นยืนกินของจังหวัดบุรีรัมย์เป็นอาหารที่ขึ้นชื่อเเละเป็นจุดเด่นของบุรีมย์ที่มีกันมาตั้งแต่โบราณ ลักษณะเดิมเป็นลูกชิ้นหมูสีขาวขายตามรถเข็นบริเวณสถานีรถไฟ ลูกชิ้นทำมาจากหมู รสชาติดีมีความกรอบเมื่อทอดเสร็จใหม่และมีราคาที่ถูกเพียงไม้ละสามบาท และมีน้ำจิ้มหลากหายแบบ ปัจจุบันลูกชิ้นยืนกินได้ยกระดับขึ้นในปี พ.ศ.2562 เพื่อให้นักท่องเที่ยวและแม่ค้ามีความสะดวกสะบายมากยิ่งขึ้น ทางจังหวัดบุรีรัมย์จึงได้จัดสถานที่ให้เป็นโดมอากาศถ่ายเทและลมผ่านเพื่อให้ไม่ร้อน อยู่ข้างกับสถานีรถไฟจังหวัดบุรีรัมย์ ปัจจุบันลูกชิ้นมีความหลากหลายตามยุคตามสมัย แต่ลูกชิ้นยืนกินของจังหวัดบุรีรัมย์ยังคงมีเอกลักษณ์เป็นของตัวเองนั้นก็คือยังคง ความหลากหลายทางน้ำจิ้ม และราคาไม้ละสามบาทอยู่ เมนูมีดังนี้นะครับ ลูกชิ้นหมู ไม้ละ 3 บาท ลูกชินปลา ไม้ละ 3 บาท ลูกชิ้นฮอทดอกแดง ไม้ละ 3 บาท ลูกชิ้นปลาละเบิด ไม้ละ 3 บาท แถมยังมีบุฟเฟ่ต์ผัก เเละบุฟเฟ่ต์น้ำจิ้ม ซึ่งน้ำจิ้มมีให้เลือกหลายแบบ ไม่ว่าจะเป็น รสหวาน รสเผ็ด รถเค็ม เเละยังสามารถผสมน้ำจิ้มได้อีกด้วย บรรยากาศภายในร้านนะครับ ลัษณะเป็นโดม ที่มีการออกแบบให้เขากับบรรยากาศนะครับคือการเลียนแบบธรรมชาติให้เหมือนเรากำลังยืนกินลูกชิ้นในป่าไผ่นะครับ อากาศภายในถ่ายเท่มีลมพัดผ่านตลอด และมีพัดลมเปิดตลอดเวลา บรรยากาศภายในก็จะร้านลูกชิ้นจัดตั้งเรียงกันทั้งสองฝั่งนะครับ พื้นที่กว้างเดินกินได้สะดวกไม่แออัด แม่ค้าเป็นกันเองทำให้เรารู้สึกเหมือนเรากินลูกชิ้นอยู่บ้านเราเอง อีทั้งราคาถูกแสนถูก เพียงไม้ละ 3 บาท เท่านั้นเอง การเดินทาง ร้านนะครับจะตั้งอยู่ที่สถานนีรถไฟนะครับ หากใครต้องการมานะครับให้เปิดจีพีเอสมาสถานีรถไฟ หรือเราจะเห็นจุดเด่นๆก็คือวงเวียนนาฬิกา หรือว่า จะเรียกใช้แก๊บ วินมอไซต์ สองแถว ก็สามารถใช้ได้หรือถ้ามาจากต่างจังหวัดโดยรถไฟก็สมารถลงจากรถไฟและเดินมาที่หน้าสถานีร้านจะอยู่ด้านซ้ายมือ หรือจะเลือกกินตามร้านในบุรีรัมย์ทุกร้านก็ได้นะครับ นั้นก็คือลูกชิ้นยืนกินเหมือนกัน ไม่ว่าจะเป็นตามปั๊ม โรงเรียน มหาลัย เทคนิค บขส โรงบาล ก็คือลูกชิ้นยืนกิน แต่ที่ดั่งเดิมและได้บรรยากาศสุดก็ที่สถานีรถไฟเลยครับ สุดท้ายก็อยากจะให้ทุกท่านได้มาลองชิมลองสัมผัสอาหารของคนบุรีรัมย์มที่มีความเป็นเอกลักษณ์ของตนเองอยู่ อย่าลืมมากันนะครับ
