อันยองฮาเซโย.......ต้องยอมรับนะคะว่าประเทศไทยของเราตอนนี้อยู่ในยุคที่เกาหลีมีอิทธิพลต่อทุกสิ่งทุกอย่าง หรือเรียกแบบง่าย ๆ ว่าเกาหลีเข้า ไม่ว่าจะเป็นเรื่องแฟชั่น การแต่งหน้า การท่องเที่ยว ละคร เพลง อาหารการกิน จุดเริ่มต้นจริง ๆ น่าจะเกิดจากการดูซีรีย์เลยทำให้คนไทยอินไปกับวัฒนธรรมทุกอย่างของประเทศเกาหลี แต่ก็ต้องยอมรับจริง ๆ ค่ะว่าเค้าทำทุกอย่างออกมาได้ดีจริง ๆ เพราะริบบิ้นเองก็ตกเป็นติ่งซีรีย์เกาหลีเหมือนกัน ยิ่งเวลาเห็นฉากตามร้านปิ้งย่าง ฉากทานอาหารแต่ละอย่างพูดเลยว่าหิวมากกก เลยตามหาร้านอาหารเกาหลีแบบจริง ๆ จัง ๆ จนได้มาเจอนี้ค่ะ ร้าน Dae Jang Gum แดจังกึม บอกเลยค่ะว่าสายเกาทุกคนต้องลองมาโดน เพราะนอกจากอาหารจะอร่อยทุกอย่างแล้ว การบริการของพนักงานและความน่ารักของเจ้าของร้านนี้ ทำให้ริบบิ้นต้องแวะมาที่นี่แทบทุกเดือน เคยลองหนีไปแล้วค่ะ แต่ก็ยังไม่เจอที่ไหนสู้ที่นี่ได้เลย สุดท้ายก็กลับมาตายรังตลอด การเดินทางมาที่ร้าน Dae Jang Gum แดจังกึม ก็สะดวกมากค่ะ ร้านจะอยู่ตรงแถวอโศก สุขุมวิท 23 สามารถนั่ง BTS มาลงอโศกหรือนั่ง MRTมาลงสุขุมวิท แล้วต่อวินมอเตอร์ไซด์ 10 บาท บอกเค้าว่ามาอาคารประสานมิตรพลาซ่า ถ้าเป็นรถส่วนตัวก็สะดวกค่ะ เพราะมีที่จอดรถซึ่งถ้าทานอาหารในอาคารแห่งนี้ทางร้านก็จะแสตมป์บัตรจอดรถให้ฟรีค่ะ ร้าน Dae Jang Gum มีให้บริการสองชั้นเลยค่ะตั้งอยู่บนชั้น 2 และชั้น 3 ร้านค่อนข้างกว้าง ชั้น 2 นี้เพิ่งเปิดเพิ่มมาไม่นานมากค่ะ ทำให้สามารถรองรับลูกค้ากลุ่มใหญ่ ๆ ได้มากขึ้น แต่ริบบิ้นแนะนำให้โทรจองกันก่อนนะคะ เพราะร้านนี้คนจะแน่นตลอด เจ้าของร้านนี้เป็นคนเกาหลีแท้ ๆ เลยค่ะ แต่พูดไทยเก่ง ยิ้มแย้ม น่ารักมาก ๆ เวลาลูกค้าเยอะก็จะมาช่วยบริการตลอดเลยค่ะ นี้คือความประทับใจลำดับที่ 1 ที่ริบบิ้นยกให้ร้านนี้ วันนี้พอมาถึงก็คนแน่นร้านเหมือนเดิมเลยค่ะ เจ้าของร้านเดินออกมาบอกว่ารอ 5 นาทีนะคะ ไม่มีปัญหาค่ะระหว่างรอ ก็เปิดดูเมนูเพลิน ๆ จะได้เลือกอาหารรอเลย ทำตัวเหมือนมาครั้งแรก เอาจริง ๆ มาทีไร ริบบิ้นก็สั่งเหมือนเดิมทุกรอบ จริง ๆ แล้วอาหารมีเยอะมาก ถ้าเป็นอาหารประเภทปิ้งย่างจะมี เนื้อและหมู มีแบบจัดเป็น set ไว้ให้แล้ว กับแบบแยกเป็นเนื้อแต่ล่ะส่วน อันนี้เลือกได้ตามชอบเลยค่ะ และก็จะมีพวกอาหารเป็นจาน ๆ พวก ข้าวยำเกาหลี ซุปเต้าหู้ ซุปกิมจิ ต๊อกปกกี และอื่น ๆ อีกมากมายละลานตาไปหมด บรรยากาศของร้าน ก็จะตกแต่งแบบเกาหลีเลยค่ะ ถ้าเดินเข้าไปในร้าน ร้านก็ตกแต่งเเบบเกาหลี เจ้าของก็คนเกาหลี ลูกค้าก็คนเกาหลีเป็นส่วนใหญ่ เหมือนหลุดมาในประเทศเกาหลีเลยจริง ๆค่ะ ช่วงนี้อินจัดมโนเก่ง แต่มันได้ฟิลนี้จริง ๆ นะคะ ในส่วนของอาหารถ้าสั่งเป็นปิ้งย่างก็จะได้ชุดน้ำจิ้มตามรูปมาค่ะ หลังจากวางน้ำจิ้ม สิ่งที่จะตามมาก็คือเครื่องเคียงค่ะ อันนี้คือ กิมจิผักกาดขาว ริบบิ้นชอบกิมจิของร้านนี้มากกก ถือเป็นของเด็ด ของดี เพราะเค้าทำออกมาได้อร่อยมากกกกก มาทีไรก็ต้องขอเติมแล้วเติมอีก มีครั้งนึงริบบิ้นอยากได้กิมจิไปใส่มาม่าที่บ้าน เลยขอซื้อกลับบ้านด้วย แต่เจ้าของร้านเค้าไม่ขายค่ะ เค้าใส่กล่องอย่างดีแล้วก็ให้ริบบิ้นมาฟรี เกรงใจมากกกก แล้วหลังจากนั้นริบบิ้นก็ไม่กล้าที่จะขอซื้ออีกเลย และนี้ก็คือ....สารพัดเครื่องเคียง ร้านนี้เครื่องเคียงจะเยอะมากกกก แถมยังอร่อยมากทุกอย่าง แต่ละวันเครื่องเคียงจะไม่ซ้ำกันนะคะ วันนี้ทางร้านมียำผัดสลัด อันนี้อร่อยมากกินแบบเพลินๆ มะเขือยาวชุปไข่ทอดอันนี้ก็อร่อยค่ะเหมือนมะเขือยาวชุบไข่บ้านเราแต่ของที่นี่จะกรอบกว่า ส่วนไข่นกกระทาจะออกเค็ม ๆนิด ๆ ถั่วงอกน้ำมันงาก็จะออกจืด ๆ หน่อยค่ะแต่ก็ดี ปวยเล้งน้ำมันงาอันนี้ดีมากถึงมากที่สุด เอาเป็นว่าใครชอบผักให้มาลองทานค่ะ รับรองจะติดใจ มาแล้วค่ะ Pork Set ประจำของริบบิ้น set นี้ราคา 1,100 บาทค่ะ ทานได้ประมาณ 2 - 3 คนนะคะ อิ่มแบบกำลังดีเพราะเครื่องเคียงร้านนี้เยอะ ในsetจะมีซี่โครงหมัก สันในหมู หมูสามชั้น ถ้าริบบิ้นได้มาร้านนี้ช่วงเย็น ๆ คือต้องปิ้งย่างเท่านั้นเพราะชอบทานเครื่องเคียงเยอะ ๆ เสียดายที่ริบบิ้นเลิกทานเนื้อแล้ว เค้าว่ากันว่าเนื้อที่นี่ก็ดีมาก ๆ เหมือนกันค่ะ ถ้าทานปิ้งย่างทางร้านจะมี พริกหยวก กระเทียม ผักกาดหอม ใบงา ให้เราด้วยค่ะ เอาไว้ทานแบบในซีรีย์ ย่างแล้วเอามาห่อ ๆ เอาวางไว้บนผักกาดหอมให้ครบทุกอย่างแล้วยัดเข้าปากแบบคำโต ๆ นี้คือที่สุดของที่สุดแห่งความฟินเลยค่ะ เนื้อหมูคือดีมากกกก❤ อร่อยมากค่ะ ที่นี่พนักงานเค้ามีบริการย่างให้ด้วยนะคะ เค้าจะถามเราก่แนค่ะ แต่ริบบิ้นชอบย่างเองค่ะเพื่อเพิ่มอรรถรสให้การกิน แล้วถ้าตะแกรงปิ้งดำก็ สามารถเรียกพนักงานเปลี่ยนได้ตลอดเลยค่ะ น้ำดื่มทางร้านก็มีบริการฟรีค่ะ ร้านนี้จึงเป็นร้านที่ครบเครื่องทุกอย่างค่ะเรื่องบริการ แต่ ๆ....ยังไม่หมดแค่นั้นค่ะ ถ้าพนักงานเล็งเห็นว่าคุณกำลังจะอิ่มแล้ว เค้าจะรีบไปจัดผลไม้คือแตงโม และขนมทานเล่นมันคือข้าวทอดโรยน้ำตาล อารมณ์เหมือนข้าวแต๋นบ้านเราเลยค่ะ ให้ได้ทานตบท้ายกันแบบฟรี ๆ แตงโมที่นี่ก็หวานฉ่ำ ข้าวทอดก็ทอดใหม่ร้อน ๆอร่อยใช้ได้เลยค่ะ รวมราคาวันนี้ทานไป 1,177 บาท มีบวกvat 7% ตามแบบร้านทั่ว ๆ ไปค่ะ ถ้าใครบังเอิญได้ผ่านมาแถว ๆ นี้ หรือตามหาร้านอร่อย ๆ แบบต้นตำรับเกาหลีแล้วยังหาไม่เจอ แนะนำให้ลองมาที่ร้าน Dae Jang Gum แดจังกึม ดูนะคะ รับรองว่าจะได้รับการบริการที่น่าประทับใจ และได้ทานอาหารที่อร่อยแบบฟิน ๆ กันแน่นอนค้าาาา❤ ภาพประกอบโดย : ผู้เขียน ข้อมูลเพิ่มเติม เปิดทุกวัน : เวลา 10.00 - 22.00 น. โทรศัพท์ : 02-664-1558 ที่จอดรถ : ของประสานมิตรพลาซ่า การชำระเงิน : รับบัตรเครดิต วีซ่า ทุกธนาคาร