ชานม เป็นหนึ่งในเมนูน้ำดื่มยอดฮิตที่ใครก็ปฏิเสธไม่ได้เลยว่ามาแรงมาก ๆ ตลอดระยะเวลาที่ผ่านมา จึงทำให้มีพ่อค้าแม่ค้าหลายท่านหันมาเปิดร้านขายน้ำประเภทนี้อยู่เป็นจำนวนมากเช่นกัน และในบทความนี้เราก็จะกลับมาเอาใจพ่อค้าแม่ค้าอีกครั้งกับการรีวิวเปรียบเทียบชานม 2 แบบที่ชงด้วยวัตถุดิบที่ต่างกัน 1. ชงชานมด้วยผงชงกลิ่นชานม ตราติ่งฟง 2. ชงชานมด้วยชาผงปรุงสำเร็จ ชาตรามือ (ชาแดง) โดยเราไม่มีจุดประสงค์จะมาเปรียบเทียบว่ายี่ห้อไหนดีกว่ากันนะคะ ทั้งนี้ทั้งนั้นขึ้นอยู่กับสูตรและฝีมือการชงของคนขายแต่ละท่านมากกว่า แต่เราตั้งใจจะรีวิวให้เห็นถึงความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อเป็นการช่วยประกอบการตัดสินใจของผู้ซื้อเท่านั้นค่ะ และหวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์กับเพื่อน ๆ พ่อค้าแม่ค้าทุกท่านนะคะ ลักษณะตัวผง อย่างที่เพื่อน ๆ ทราบกันดีว่าผงกลิ่นชานมจะมีความสะดวกสบายในการใช้มากกว่าจึงสามารถนำมาชงโดยการผสมส่วนผสมต่าง ๆ ลงไปและใส่น้ำร้อนเพื่อละลายก็สามารถชงดื่มได้เลย แต่ในกรณีของชาผงปรุงสำเร็จ ตรามือนั้นอาจมีขั้นตอนการทำที่ยุ่งยากกว่าเล็กน้อย นั้นก็คือเพื่อน ๆ ต้องทำการกรองใบชากับน้ำร้อนก่อนในขั้นแรกเพื่อให้ได้น้ำชาออกมา (อาจต้องกรองผ่านน้ำร้อนไปมาหลายครั้งอันนี้แล้วแต่สูตรเลยนะคะ) ต่อมาจึงทำการชงด้วยการใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ลงไปค่ะ วิธีชงผงกลิ่นชานม ตราติ่งฟง สูตรสำหรับชงใส่แก้ว 350 cc (สูตรตามที่ซองเขียนมาเลยนะคะ) ผงกลิ่นชานม 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเทียม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ นำส่วนผสมทั้งหมดใส่รวมกันในแก้วเช็ค เติมน้ำร้อนเล็กน้อยคนให้เข้ากัน เติมน้ำและน้ำแข็งให้เต็มแก้ว (ถ้าดูไม่ผิดจากภาพตัวอย่างน่าจะเป็นช้อนโต๊ะนะคะ) วิธีชงผงปรุงสำเร็จ ชาตรามือ (สูตรตามที่ซองเขียนมาเลยค่ะ) ตักชาผงปรุงสำเร็จตรามือ 2 กรัม ชงด้วยน้ำร้อน 200 มล. คนให้ทั่วแช่ทิ้งไว้ 3-5 นาที (ไม่ควรต้มชา) กรองน้ำชาออก เติมนมข้น นมสด ครีมเทียม เมื่อต้องการดื่มเป็นชานมเย็น ปรุงรสหวานมันเข้มข้นตามใจชอบ แล้วเติมน้ำแข็งหรือแช่เย็นก็พร้อมดื่มได้ทันที (เติมน้ำตาลเมื่อต้องการดื่มเป็นชาดำเย็น หรือเติมมะนาวเมื่อต้องการดื่มเป็นชามะนาว) ความแตกต่างหลังชงเสร็จแล้ว (แก้วในภาพเป็นแก้ว 16 ออนซ์นะคะ) หลังจากที่ชงแล้วความแตกต่างเบื้องต้นมีดังนี้ สี : สีของผงชงกลิ่นชานม ตราติ่งฟงจะมีสีที่ออกเป็นสีน้ำตาลมากกว่า ในขณะที่สีของ ผงปรุงสำเร็จ ชาตรามือนั้นจะมีสีที่ออกค่อนข้างไปทางสีส้มอมน้ำตาลเล็กน้อยเท่านั้น รสชาติ : จะมีความหอมเหมือนกัน แต่กลิ่นที่ได้รับจะแตกต่างกันนะคะ เราขอตัดเรื่องรสชาติความหวานมันออกเนื่องจากรสมือและความชอบแต่ละคนแตกต่างกัน แต่กลิ่นที่ได้รับในส่วนของ ผงปรุงสำเร็จ ชาตรามือจะมีกลิ่นที่คุ้นเคยมากกว่า และหอมใบชาชัดเจน ในขณะที่ผงชงกลิ่นชานม ตราติ่งฟงจะมีความหอมในอีกแบบนึงค่ะ แต่เรียกได้ว่าหอมอร่อยทั้งคู่เลยนะคะ ทั้งหมดที่เราแนะนำไปเป็นแค่ความเห็นส่วนตัวเพียงเท่านั้น (และเราก็เลือกใช้ทั้งสองยี่ห้อในการนำมาชงดื่มแต่อาจต่างโอกาสกันค่ะ) เราเคารพทุกความเห็นต่างนะคะ ถ้ามีตรงไหนที่ผิดพลาดไปทั้งข้อมูลหรือการแนะนำผลิตภัณฑ์ต้องขออภัยอย่างสูงมา ณ ที่นี้ค่ะ ❤ ขอแถมความแตกต่างของสีระหว่างผงชงกลิ่นชานม ตราติ่งฟง กับ ผงชงกลิ่นชาดำเย็น นะคะ เผื่อเพื่อน ๆ คิดว่าเป็นแบบเดียวกัน เราคิดว่าผงชงกลิ่นชาดำเย็นถ้าชงออกมาน่าจะไม่ต่างจากชาตรามือมากนักนะคะ 🔹สุดท้ายนี้หวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์กับเพื่อน ๆ ทุกท่าน หากอ่านบทความแล้วยังเกิดความสงสัยอยู่แนะนำให้เพื่อน ๆ ซื้อมาทดลองใช้ลองชงเองเพื่อความชัวร์ได้เลยค่ะ ขอให้ทุกท่านขายดิบขายดี ลูกค้าติดใจฝีมือกันทุกคนนะคะ ป.ล. บทความนี้เราขอไม่เน้นที่ภาพหรือตัวแพคเกจของผลิตภัณฑ์นะคะ อยากเน้นที่ผลลัพธ์ที่แตกต่างมากกว่า เพื่อน ๆ สามารถหาดูตัวอย่าง และหาซื้อสินค้าได้ตามร้านขายวัตถุดิบบรรจุภัณฑ์น้ำ หรือเสิร์ชหาซื้อออนไลน์ได้ตามสะดวกเลยนะคะ ภาพปก และภาพประกอบทั้งหมดจากผู้เขียนเอง และต้องขอโทษหากสีเพี้ยนไปบ้างค่ะ💓