ร้านอาหารเพื่อคนรักสุขภาพหลาย ๆ ท่านคงจะคิดไปว่ามันคืออาหารที่มีแต่ผักใบเขียวพร้อมกับรสชาติจืดชืดไร้ชีวิตชีวา ความจริงแล้วมันก็เป็นเช่นนั้นครับแต่ไม่ใช่กับร้านอาหารที่จะพูดถึงต่อไปนี้เพราะมันเป็นร้านอาหารสายสุขภาพก็จริงแต่มีรสชาติอร่อย โดยแทบไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มเติมเลยนั่นคือร้านอาหาร "ปุ๊ย บ้านสวนสลัดแม่โจ้" ร้านอาหารแห่งนี้ตั้งอยู่ตำบลหนองหาร อำเภอสันทราย จังหวัดเชียงใหม่ โดยร้านจะอยู่ใกล้กับมหาวิทยาลัยแม่โจ้ (ฝั่งเดียวกัน) การเดินทางไปยังร้านนี้อาจจะซับซ้อนเล็กน้อยเพราะต้องเข้าซอยเล็ก ๆ ไปอีกแต่ถ้ามาจากในเมืองให้ผ่านมหาวิทยาลัยแม่โจ้ไปก่อนแล้วผ่านจุด U-Turn ไปประมาณ 2 จุดแล้วให้เลี้ยวกลับที่จุด U-Turn ถัดไป จากนั้นให้สังเกตซอยที่มีศาลาสีเหลืองตั้งด้านหน้าให้แล้วเข้าไปและให้เลี้ยวซ้ายตามป้ายเข้าไปครับ **ชื่อร้านที่ชื่อว่า ปุ๊ย ที่จริงคือชื่อลูกสาวของเจ้าของร้านครับ** เมื่อถึงที่ร้านเราก็จะพบกับบรรยากาศร้านที่ตกแต่งแนวธรรมชาติอุดมไปด้วยต้นไม้และดอกไม้ดูแล้วสบายตา โต๊ะอาหารมีให้เลือกว่าจะรับประทานด้านนอกหรือในห้องแอร์ จำนวนของโต๊ะอาจจะไม่เยอะเท่าไหร่นักแต่ก็สามารถรับรองแขกที่มากลุ่มใหญ่ได้ประมาณ 2-3 กลุ่ม นอกจากบรรยากาศร้านอันร่มรื่นทางด้านพนักงานก็บริการดียิ้มแย้มแจ่มใสและต้อนรับขับสู้ทุกครั้งเมื่อแขกเข้ามาในร้าน มาดูกันที่เมนูอาหารบ้างครับก็อย่างที่บอกไปว่าเป็นร้านอาหารแนวสุขภาพ ดังนั้นเมนูขึ้นชื่อของที่นี่ก็จะเป็นสลัดซึ่งก็จะมีทั้งสลัดปลา/ไก่/หมู/กุ้ง มีหลากหลายขนาดจานครับ แต่ที่น่าสนใจคือน้ำสลัดของที่นี่อร่อยมากมีรสชาติกลมกล่อมหวานมันชนิดที่ว่ากินเปล่า ๆ ก็ยังได้ ถ้านำไปราดกับผักสลัดกับเนื้อกุ้งที่ให้มาจะเพิ่มรสชาติได้ดียิ่งขึ้น อีกอย่างเราสามารถซื้อน้ำสลัดห่อกลับบ้านแยกได้ด้วยครับ ส่วนอาหารอย่างอื่นสำหรับคนที่ไม่ชอบทานผักก็มีให้เลือกมากมายทีเดียว ไม่ว่าจะเป็นอาหารแบบกับข้าวที่มีทั้งยำ , แกงเผ็ด หรือเมนูปลาก็จะเป็นปลาทับทิมที่เอาไปทำเป็นเมนูอื่น ๆ ได้สารพัด ใครที่ชอบอาหารเหนือที่ร้านก็จะมีข้าวซอย , ขนมจีน บริการให้เหมือนกันจะมีทั้งขนมจีนน้ำยา , น้ำพริก , น้ำเงี้ยว ส่วนอาหารจานเดียวง่าย ๆ ก็มีครับอย่างหมูทอดกระเทียมพริกไทย ทางด้านรสชาติอาหารจะไปในทางกลาง ๆ ไม่เข้มข้นเกินไปแต่ก็ไม่จืดชืดอย่างเช่นข้าวหมูทอดกระเทียมพริกไทย เนื้อหมูจะนุ่มมีรสชาติเค็มเล็กน้อยไม่จำเป็นต้องปรุงอะไรเพิ่ม มีน้ำซุปมาให้และข้าวที่นี่จะผสมข้าวขาวกับข้าวไรซ์เบอรี่มาอีกด้วย ส่วนอาหารจานเดียวอย่างเช่นหมูอบจะเคี้ยวง่ายไม่เหนียวไปและมีน้ำจิ้มหวานกับเผ็ดให้เลือกด้วย ส่วนตัวแล้วน้ำจิ้มแบบเผ็ดจะรสชาติเผ็ดถึงใจกว่า ส่วนเครื่องดื่มจะมีตั้งแต่น้ำเปล่ายันน้ำผลไม้เช่นน้ำเสาวรส , น้ำอัญชัน โดยเครื่องดื่มผลไม้ของที่นี่จะใช้ของสดให้ความสดชื่นมาก ใครที่กำลังง่วงนอนหรือเศร้าสร้อยลองดื่มน้ำจากที่นี่จะได้ความสดชื่นตื่นตัวทันตาเห็น รวม ๆ แล้วร้าน ปุ๊ย บ้านสวนสลัดแม่โจ้ เป็นร้านอาหารที่เหมาะสำหรับคนนักสุขภาพที่อยากได้รสชาติไม่จืดมอบความอร่อยกินแล้วมีความสุข ตัวร้านมีบรรยากาศร่มรื่นเหมาะกับลูกค้าทุกประเภท มีที่นั่งในห้องแอร์หรือกินลมชมวิวด้านนอกก็ได้ พนักงานต้อนรับให้บริการดีมากและราคาอาหารอยู่ในระดับไม่แพงนักจะตกอยู่ประมาณ 70-220 บาท หากเป็นสลัดจานใหญ่พิเศษจะราคา 185 บาท ถ้าเป็นอาหารจานเดียวจะอยู่ที่ประมาณ 60 บาท สำหรับใครที่แวะผ่านแถวสันทรายหรือทางมหาวิทยาลัยแม่โจ้ ก็ขอเชิญให้ลองมาชิมสลัดที่ร้านนี้สักครั้งครับแล้วจะติดใจจนต้องสั่งกลับบ้านไปอีกหลายห่ออย่างแน่นอน ร้านจะเปิดทุกวันเวลา 10:00 น. ถึง 16:00 น. หยุดทุกวันที่ 16-17 ของทุกเดือน ที่มารูปภาพทั้งหมด: ผู้เขียนเป็นผู้ถ่ายเองทั้งหมด