แทบไม่ต้องไปถึงเชียงใหม่เราก็ได้ชิมเมนูอาหารทางเหนือ แต่ที่เด็ดไปกว่านั้นคือ ไอศครีมกินกับข้าวซอยได้ด้วยเหรอ...ครั้งแรกที่ผู้เขียนได้ยินยังนึกภาพและรสชาติไม่ออกเลยจริงๆ และเพราะเหตุนี้จึงเป็นที่มาของการตามรอยไปชิมไอศครีมกะทิที่ทานคู่กับเมนูข้าวซอยของทางภาคเหนือ แอบกระชิบก่อนเข้าร้านเลยนะว่าเจ้าของร้าน เป็นนักกีฬาไทชิ ทีมชาติ มือหนึ่งของไทย 3 สมัยซ้อน· สมาคมไท้เก๊กประเทศไทย เคยเป็น Personal training ที่ Fitness First Platinum Siam Paragon ผู้อ่านบางท่านอาจจะคุ้นในชื่อ PURE_TAICHIFIT คุณเพียว ธนายุทธ เติมประยูร และเพื่อน ร่วมกันเปิดร้านข้าวซอยซึ่งเป็นอาหารทางเหนือและอาหารทางเลือกเพื่อสุขภาพ เหตุที่ได้มาตามรอยร้านดังเมนูเด็ดก็เพราะ ผู้เขียนเข้ามาหาข้อมูลเขียนบทความเกี่ยวกับชมรมรำมวยจีนที่สวนหลวง ร.9 และได้มีโอกาสเข้ามาเรียนศิลปะการรำมวยจีนไทชิขั้นพื้นฐานผ่านการสอนจากครูเพียวไทชิ จึงเป็นที่มาของการตามรอยไปชิมเมนูเด็ดที่ชื่อว่า "ข้าวซอยไก่ใส่ไอศครีม" ร้านข้าวซอยคาเฟ่ แบริ่ง ซอย 10 อยู่ไม่ไกลจาก สถานีรถไฟฟ้าBTS อำเภอเมืองสมุทรปราการ จังหวัดสมุทรปราการ ที่จริงพื้นที่นี้จะเป็นรอยต่อระหว่างกรุงเทพฯและจังหวัดสมุทรปราการ สถานีรถไฟฟ้าBTS แบริ่งอยู่ใกล้กับสุขุมวิท 105 ซึ่งจะเรียกกันว่า ย่านลาซาล หรือซอยลาซาล เมื่อเดินมาถึงหน้าร้านจะเจอกับบ้านไม้แบบคราสสิก หน้าร้านเป็นข้อความภาษาอังกฤษ ชื่อร้าน KHAO SOI CAFÉ (ข้าวซอยคาเฟ่) มีตู้ใส่จดหมายตู้เล็กๆตั้งอยู่หน้าร้าน มองขึ้นไปด้านบนร้านมีป้ายโลโก้ มองเห็นระเบียงไม้เล็กๆ ด้านบนตกแต่งด้วยต้นไม้วางเรียงกันดูสดชื่น ส่วนหน้าร้านตกแต่งด้วยต้นไม้ประดับหลากหลายชนิดมองดูสีเขียวชะอุ่ม สบายตา ใกล้ๆกันมีบ่อปลาหางนกยูงบ่อเล็กๆตรงข้างหน้าต่าง มองดูแล้วให้ความรู้สึกสดชื่นและกลิ่นไอของความเป็นร้านสไตล์ญี่ปุ่นดูน่ารักเป็นมุมถ่ายรูปเก๋ๆได้เลย เมื่อก้าวเข้าไปในร้าน KHAO SOI CAFÉ ภายในร้านจะมีเก้าอี้วางเป็นมุมเล็กๆเหมือนบาร์ตรงทางเข้า ใครมาคนเดียวก็มีมุมให้นั่งแบบชิลล์ๆ หรือใครอยากหามุมนั่งทำงาน มีเพลงฟังเพราะๆมุมนี้ก็ได้อีกบรรยากาศหนึ่ง ในร้านมีห้องแอร์ให้ได้เปลี่ยนบรรยากาศนั่งทานแบบเย็นๆ ด้วย ส่วนด้านซ้ายมือก็จะมองเห็นบรรยากาศตอนที่เจ้าของร้านทำอาหารให้เราได้เห็นขั้นตอนการทำไปด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศและกลิ่นกาแฟสด ทำให้เรียกน้ำย่อยได้พอสมควร เมนูอาหารมีให้เลือกหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นเมนู ข้าวซอยน่องไก่ , ข้าวซอยเต้าหู้ , ข้าวซอยหมูฮังเล,ข้าวซอยหมูเด้ง ถ้าใครชอบทานใส่ข้าวก็มีเมนูข้าวหน้าเนื้อตุ๋น , ข้าวหน้าหมูตุ๋น (เมนูนี้หมดเร็วมาก ) เมนูข้าวซอยหมูเด้งก็ฟินเลยน๊า ภาพประกอบ ในภาพมีเมนูข้าวซอยเนื้อตุ๋นทานคู่กับกาแฟสด ขอบอกลงตัวมาก และ เมนูข้าวซอยไก่ที่วางคู่กับไอศครีมกะทิ มีผักเครื่องเคียง คู่ชาเขียว กลมกล่อมมาก และที่เป็นเมนูดังของร้าน ข้าวหน้าหมูอังเล (เมนูนี้ก็หมดเร็วเหมือนกัน) และที่ขาดไม่ได้คือ เมนูไอศครีมข้าวซอย เมนูใหม่ มีจำนวนจำกัด **ส่วนเมนูที่ผู้เขียนตั้งใจมาชิมที่ร้านเลยก็คือ ข้าวซอยไก่ใส่ไอศครีม เมนูนี้ทางร้านเค้าจะจัดมาแบบเซท มีเส้นกรอบข้าวซอยวางในชามข้าวซอยพร้อมน่องไก่ชิ้นใหญ่ เสริฟ์มาพร้อมกับไอศครีม และเครื่องเคียงมีทั้งหอมแดง ผักชีและมะนาว ส่วนวิธีการทานเราก็เทไอศครีมลงบนชามข้าวซอยด้านบนใส่หอมแดง ผักชีแล้วบีบมะนาวลงไป กลิ่นหอมของเครื่องเทศรวมกับกลิ่นมะนาว ทำให้ต้องกลืนน้ำลายลงคอก่อนเลยเพราะหอมมาก พอตักไอศครีมและข้าวซอยที่ปรุงรสแล้วใส่ปาก ไม่คิดเลยว่ารสชาติของไอศครีมกะทิจะเข้ากันกับน้ำข้าวซอยมากกลิ่นเครื่องเทศที่ลงตัวกับเนื้อไอศครีมทำให้สัมผัสได้ถึงความกลมกล่อม ทั้งนุ่ม ละมุนลิ้นสุดๆแถมน่องไก่ชิ้นโตๆก็นุ่มละลายในปากเลยคะ หรือถ้าใครอยากทานหมู่ตุ๋นหรือเนื้อตุ๋น หรือใส่หมูฮังเลแทนน่องไก่ก็จะได้อีกรสชาติที่แตกต่างอย่างลงตัวไปอีกแบบ ช่วงที่ผู้เขียนมาทานคือช่วงหน้าร้อนพอได้ทานเมนูข้าวซอยไก่ใส่ไอศครีมคู่กับชาเขียวขอบอกว่าคลายร้อนดีเลยค่ะ ส่วนเมนูเครื่องดื่ม ใครชอบทานกาแฟสด หรือน้ำหวานก็มีเมนูให้เลือกหลายอย่างอาทิเช่น ใครชอบกาแฟแบบเข้มๆก็สั่งเมนูเอสเพรสโซ เข้มถึงใจอยู่นะ หรือสายสุขภาพก็สั่งอเมริกาโน่ ไม่หวาน แจ้งทางร้านได้คะ เมนูอื่นๆก็มีทั้ง คาปูชิโน ,ลาเต้ , มอคค่า ,อเมริกาโน่ ใส่ยูซุ, น้ำเลม่อน , น้ำส้ม เลือกได้ค่ะ เมนูอเมริกาโน่โซดาก็มีนะแปลกดี , หรือจะใส่น้ำผึ้งแทนน้ำตาลก็ได้ สายชาเขียวต้องไม่พลาด เมนูชาเขียวมัทฉะ ผู้เขียนขอแนะนำ รสชาเขียวของแท้เหมือนบินไปทานที่ญี่ปุ่นจริงๆ เพราะไปชิมที่ร้านมา 2 วันติดกันเลย หรือ น้ำสมุนไพรก็มีนะ มีเมนูน้ำจับเลี้ยง (แก้ร้อนในคลายร้อนดี) น้ำมะตูม น้ำชามะนาว และอีกหลายเมนูให้เลือกอยู่นะและเมนูของหวาน อีกเมนูที่ขอแนะนำเลยก็คือ เค้กช็อกโกแลตไร้แป้งใส่ไอศครีม เมนูนี้สายช็อกโกแลตต้องไม่พลาด เพราะรสช็อกโกแลตเข้มข้นถึงใจหน้าเค้กมีอัลมอลล์โรยหน้า แถมยังเป็นเค้กเพื่อสุขภาพเพราะไม่มีแป้งในเนื้อเค้กเลย หรือใครอยากคลายร้อนลองสั่งแบบเซทใส่ไอศครีมกระทิด้วย อันนี้ขอเชียร์เลยนะดีต่อใจจริงๆ รสขมนิดๆของช็อกโกแลตพอทานเข้าไปในปากพร้อมกับไอศครีม ได้รสนุ่มละมุนลิ้นมาก ขอบอกว่าฟินสุดๆ ติดใจเลยล่ะ ใครแวะไปตามรอยเมนูเด็ดของร้านข้าวซอยคาเฟ่มาแล้วบ้าง แวะมาบอกหน่อยนะว่าชอบเมนูไหนกันบ้างค่ะ ร้านข้าวซอยคาเฟ่แบริ่ง ซอย 10KHAO SOI CAFE Bearing (Since 2019)ร้านเปิดบริการ : 10.00 - 17.00 นInstagram : @kscb77มี DELIVERYเว็บไซต์ :https://www.facebook.com/KhaoSoiCafeBearing/?locale=th_THโทร : 06-4669-5447ภาพประกอบ/ภาพหน้าปกโดย:ผู้เขียน นามปากกา PLAArttaichiเปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
