"มะยงชิต" เป็นผลไม้ 1 ใน 5 สายพันธ์ของมะปราง ซึ่งประกอบด้วย กาวาง, มะปรางเปรี้ยว, มะยงห่าง, มะปรางหวาน และมะยงชิต ซึ่งเป็นผลไม้ผลใหญ่ มีลักษณะคล้ายไข่ไก่ สีเหลืองแกมส้ม ผิวนวลเนียน มีกลิ่นหอม น่ารับประทานตั้งแต่แรกเห็น และก็อร่อยสุด ๆ ด้วยเนื้อแน่น ๆ กรอบ ๆ รสชาติหวานอมเปรี้ยว เนื้อหวาน เปลือกเปรี้ยว เป็นผลไม้ที่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์มาก ๆ และไม่เพียงแต่กินอร่อยเท่านั้น นำมาทำ "สมูทตี้โยเกิร์ตมะยงชิด" ก็อร่อยนะคะ ทำเองได้ง่าย ๆ เรามีสูตรสุดง่ายแสนอร่อยมาฝาก มาทำกันเลยค่ะ วิธีทำ "มะยงชิดโยเกิร์ตสมูทตี้" ส่วนผสม - มะยงชิด 7-8 ลูก เราแบ่งเป็นแก้วเล็ก ๆ ได้ 3 แก้ว - โยเกิร์ต - น้ำเชื่อม 2-3 ช้อนโต๊ะ ตามความชอบ - เกลือ ปลายช้อนชา - น้ำแข็ง 1 แก้ว วิธีทำ - ปอกเปลือกมะยงชิด หั่นเป็นชิ้น - ใส่น้ำแช็ง มะยงชิด น้ำเชื่อม เกลือนิดหน่อย ลงในเครื่องปั่น ขั้นตอนนี้ จะใส่โยเกิร์ตปริมาณตามชอบลงไปปั้่นพร้อมกันเลยก็ได้ แต่เราเลือกโยเกิร์ตรสมะพร้าว ที่มีเนื้อมะพร้าวอยู่ด้วย จึงแยกไว้ใส่ต่างหาก- เพียงเท่านั้นก็ใส่แก้ว เสิร์ฟได้เลย "มะยงชิดโยเกิร์ตสมูทตี้" เราไม่ได้ใส่โยเกิร์ตลงไป แต่นำมาใส่ไว้ที่ก้นแก้ว แล้วเทมะยงชิตปั่นลงไป ปิดท้ายด้วยใส่โยเกิร์ตตกแต่งที่ด้านบนอีกนิดหน่อย หรือถ้าต้องการกินเนื้อมะยงชิดด้วย จะหั่นใส่ลงไปในแก้วก่อนเสิร์ฟก็ได้เช่นกัน อร่อยรสชาติหวาน ๆ เปรี้ยว ๆ เย็น "มะยงชิด" นอกจากกินเป็นผลไม้สด สามารถดัดแปลงความอร่อย แปรรูปได้อีกหลายอย่าง ทั้งขนมหวาน เบเกอรี่ นำมาทำเป็น "มะยงชิดลอยแก้ว" ก็อร่อยมาก ๆ เช่นกัน คลิกดูวิธีทำได้เลย >>> มะยงชิดลอยแก้ว <<<&nbsp; รับรองว่าอร่อยอย่างแน่นอน ซึ่งมะยงชิดนั้นไม่ได้เป็นผลไม้ที่ออกมาให้กินตลอดทั้งปี จะมีมากเฉพาะช่วงฤดูร้อนเท่านั้น ดังนั้นอากาศร้อน ๆ ในช่วงเวลานี้ก็ต้องไม่พลาดนะคะทุกคน ภาพประกอบโดย ฉันท์ชมา ผู้เขียน เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !