มาทานอาหารเวียดนามที่ อิ่มเอิบแหนมเนือง ที่อิ่มเอิบนี่มีร้านนั่งทานอยู่สองสาขา วันนี้มาที่ประชาอุทิศ ตัวร้านไม่ได้ใหญ่โตมากนักแต่ยอมรับเลยว่ารู้สึกอบอุ่นแถมน่ารักตั้งแต่รูปการ์ตูนที่ร้านตกแต่งร้านตั้งแต่ด้านหน้าและด้านใน โทนดำ เหลือง ขาว เมนูที่สั่งมาทานในวันนี้ 1. แหนมเนือง ชุด 3 ไม้ ราคา 299 บาท ทางร้านบอกว่า ผัก น้ำจิ้ม ถ้าหมดเรียกเติมได้ไม่อั้น แต่ดูปริมาณที่เสิร์ฟมารู้สึกว่าอิ่มเอิบสุด ๆ ไปเลย รสขาติโดยรวมของแหนมเนืองร้านนี้นุ่มนวลกลมกล่ม ไม่เค็มหรือหวานโดด เข้ากันกับหมูบดและเครื่องเคียงอย่างลงตัววันนี้ตัดสิ้นใจจะลองทานผักที่ชื่อ ผักแพว เพราะเคยมีความทรงจำที่ไม่ดีกับกลิ่นของผักชนิดหนี้ แต่วันนี้ต้องลองเปิดใจรับรสชาติ กลับไม่ได้รู้สึกว่ากลิ่นแรงเหมือนกับที่เคยรู้สึกมาก่อน กลายเป็นว่าของเติมผักอีกชุดพร้อมกับของเพิ่มผักแพว2. ก๋วยจั๊บญวนอิ่มเอิบอลังการ ราคา 149 บาทอลังการสมชื่อทางร้านถึงขนาดเคลมว่าเครื่องแน่นจนเกือบหาเส้นไม่เจอกันเลยทีเดียวเพราะในชามอัดแน่นไปด้วย เล้ง ซี่โครงหมู หมูยอญวน ไข่ดาวและหมูบะช่อ ส่วนเส้นเป็นเส้นขนมจีนเวียดนามนุ่มเหนียวในน้ำข้นละมุนลิ้นโรยกระเทียมเจียมหอมกรุ่นมาด้วย ถือเป็นอีกจานที่พลาดไม่ได้3. สลัดหมูแหนมเนือง ราคา 149 บาท จานสลัดจานนี้เสิร์ฟเป็นจานสุดท้าย จานใหญ่มาก ส่วนประกอบของสลัดจานนี้ ปอเปี๊ยะไส้ผัก ผักสลัด หมูแหนมเนืองพระเอกของจานและเส้นหมี่ลวกโรยกระเทียมเจียว มีน้ำราดเป็นน้ำเชื่อมหวานอ่อน ๆ เวลากินคลุกให้เข้ากันทั้งจาน ผักกรุบกรอบกันได้ดีกับน้ำสลัด หมูแหนมเนืองที่นุ่มสู้ฟัน ทุกอย่างที่ประกอบกันเป็นสลัดจานนี้เข้ากันกินเพลินจนลืมอิ่มไปเลย4. น้ำสมุนไพร รีฟิล 49 บาท น้ำรีฟิลของร้านเป็นน้ำสมุนไพรเติมได้ไม่อั้น มีทั้งหมด 3 อย่าง น้ำตะไคร้ใบเตย น้ำมะตูมหล่อฮังก้วย น้ำชามะลิหอม น้ำทุกอย่างที่กล่าวมาหอมมากและรสหวานอ่อน ๆ ส่วนตัวแล้วถ้าทานอาหารเวียดนามต้องดื่มน้ำตะไค้ใบเตยถือเป็นสิ่งคู่กันเข้ากันอย่างที่สุด อยากบอกว่าอาหารที่นี่ทุกจานเสิร์ฟมาแบบจุก จุก บอกตรง ๆ ว่าอิ่มตั้งแต่แหนมเนืองแล้ว แต่ยังต้องรับผิดชอบกับสลัดและก๋วยจั๊บญวนให้เสร็จสิ้น คุ้มค่ามากร้านนี้บอกเลยว่าเราต้องมาซ้ำ อาจเห็นเราเขียนรีวิวร้านนี้อีกครั้งหนึ่งในไม่ช้าเพราะยังมีเมนูที่อยากทานอีกหลายเมนู อย่างกุ้งพันอ้อย เย็นตาโฟหม้อไฟ หมูยอปากหม้อญวน หมูย่างใบชะพลู และยังมีเซตเมนูที่ทางร้านจัดไว้อีกหลายเซตล้วนแต่น่าทานทุกเซตส่วนของบริการพนักงานน่ารัก บริการดีเดินถามตลอดว่าต้องการอะไรเพิ่มเติมอีกไหม ประทับใจตอนสั่งอาหารอธิบายละเอียด บอกว่ามีส่วนประกอบอะไรบ้าง หลังจากเรียกเก็บเงินแล้วเราได้ชวนน้องพนักงานคุยเรื่องความเป็นมาของร้าน อิ่มเอิบแหนมเนือง เปิดมา 4 ปีแล้ว ตอนนี้มี 3 สาขา ท่าข้าม ประชาอุทิศ สองสาขานี้เป็นสาขาที่สามารถนั่งรับประทานได้ ส่วนอีกสาขาหนึ่งเป็น Delivery อยู่ที่บางมด สามารถดูรายละเอียดของแต่ละสาขาได้ตาม link ด้านล่าง อยากให้ทุกคนมาอิ่มเอิบไปด้วยกันค่ะ อิ่มเอิบแหนมเนืองสาขาประชาอุทิศ :เปิดทุกวัน 11:00น. - 20:00น.ที่อยู่ : 4, กาญจนาฯ, 11 ถนนพุทธบูชา, ทุ่งครุ, กรุงเทพฯ 10140โทร.: 082 007 6650 สาขาท่าข้าม พระราม 2 :เปิดทุกวัน 11:00น. - 20:00น.ที่อยู่ :79/9-10 ปากซอยท่าข้าม 7 แสมดำ บางขุนเทียน กรุงเทพฯ 10150โทร.: 02 101 9660สาขาบางมด อิ่มเอิบแหนมเนือง ToGo : เปิดทุกวัน 11:00น. - 19:30น.ที่อยู่ :42 ถนน พุทธบูชา บางมด ทุ่งครุ กรุงเทพฯ 10140โทร.: 080 224 0564 เรื่องโดย ButrClubภาพปกและภาพประกอบจาก ButrClubอ่านผลงานทั้งหมดของผู้เขียนได้ที่ > ButrClub ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป