"เมืองร้อยเกาะ เงาะอร่อย หอยใหญ่ ไข่แดง แหล่งธรรมะ" ได้ยินคำขวัญนี้คงบอกได้เลยว่าคิดถึงแค่จังหวัดเดียวคือ จังหวัดสุราษฎร์ธานี และถ้าไปสุราษฎร์ถ้าไม่กิน หอยนางรม ก็เหมือนไปไม่ถึง!! แต่ๆๆ...สถานการณ์บ้านเมืองตอนนี้เราไปไหนไม่ค่อยได้ เราต้องช่องพึ่งช่องทางออนไลน์ สั่งปุ๊บ ส่งปั๊บจ่ายเงินปุ๊บ ได้ทานของอร่อยและได้หยุดเชื้อเพื่อชาติด้วย 2 เด้งไปเลย หอยนางรม ที่ศรีมีโอกาสได้ชิมนี้ส่งตรงมาจาก ร้านหอยนางรมเต็มบ้าน เป็นร้านอาหารที่ขายทั้งอาหารทะเลและนั่งรับประทานอาหารที่ร้าน ร้านนี้มี Signature ตามชื่อร้านเลยจ้ะ คือ หอยนางรมสดๆที่เจ้าของร้านเป็นเจ้าของฟาร์มหอยนางรมเอง จึงมั่นใจได้ว่า เราจะได้หอยนางรมราคามิตรภาพและสดแน่นอน และที่สำคัญเค้ามีส่ง เดลิเวอรี่ แบบรถควบคุมอุณหภูมิ ซึ่งจะช่วยรักษาความสดและคุณภาพของหอยนางรมเหมือนกินที่ร้านกันเลย ภาพถ่ายจากเพจหอยนางรมเต็มบ้าน ทีนี้เรามาดูวิธีการส่งของร้านนี้กันค่ะ ทางร้านจะมีขนาดหอยนางรมให้เลือก ตามราคาตั้งแต่ 25 - 50 บาท ราคานี้หาได้ที่ไหน แต่ราคาก็จะต่างกันไปตามฤดูกลนะคะ สอบถามทางร้านได้เลย โดยร้านจะแยกแพ็คของหอยนางรม ชุดเครื่องเคียง และน้ำจิ้ม ออกเป็นชุดๆใส่มาในกล่องโฟมที่มีน้ำแข็งและส่งมากับบริษัทขนส่งที่เป็นรถรักษาอุณภูมิค่ะ ภาพถ่ายจากผู้เขียนและเพจหอยนางรมเต็มบ้าน โดยระยะเวลาและราคาขึ้นอยู่กับระยะทาง ส่วนของศรีคือ จากสุราษฎร์ฯมาโคราช ใช้เวลา 2 วันค่ะ โดยน้ำแข็งในกล่องยังละลายไม่หมดเลย ส่วนรสชาติของหอยก็ยังคงความหวานกรอบอยู่น้ำจิ้มเมื่อทานกับหอยอร่อยจะออกเปรี้ยวๆแนวซีฟู๊ด เครื่องเคียงมี หอมทอดและผักกระถินส่งมาให้ ทุกอย่างยังคงความสดอยู่และเมื่อทานรวมกันคือ ใช่เลยอร่อยดีงาม ทานจนหมดที่สำคัญ ท้องไม่เสียจ้าาาาา คอนเฟิร์ม!! ภาพถ่ายจากผู้เขียน นอกจากเรื่องกินแล้วขอให้ความรู้เรื่อง หอยนางรม พอเป็นอรรถรสในการรับประทานกันหน่อยนะคะหอยนางรมของร้านนี้ส่งตรงมาจาก ปากคลองกะแดะ อำเภอกาญจนดิษฐ์ โดยเป็นพื้นที่ฟาร์มเลี้ยงหอยของร้านเอง ซึ่งหอยนางรมจะวางไข่ตลอดปี แต่ช่วงที่พบมากที่สุดจอยู่ระหว่างเดือน กุมภาพันธ์ - เมษายน โดยหอยนางรมจะวางไข่ครั้งนึงประมาณ 1 - 9 ล้านฟอง เมื่อหอยนางรมโตขนาดตามที่สามารถขายได้ ทางผู้เลี้ยงก็จะเก็บมาขึ้นมาและคัดไซต์หอยเพื่อออกจำหน่ายค่ะ ภาพถ่ายจากเพจหอยนางรมเต็มบ้าน กินหอยนางรมมีประโยชน์อย่างไร?? แหมๆๆ...แว๊บแรกที่ขึ้นมาในหัวคงไม่ต้องบอกกันล่ะว่าคิดถึงเรื่องอะไร...ฮ่าๆ แต่มันมีประโยชน์มากกว่านั้น มาดูกันว่ากว่าทานหอยนางรมแล้วมีประโยชน์อะไรบ้าง 1. กระตุ้นระบบสืบพันธุ์ และเพิ่มสมรรถภาพทางเพศ เนื่องจากหอยนางรมอุดมไปด้วยแร่สังกะสีที่ช่วยกระตุ้นให้เลือดไหลเวียนไปเลี้ยงอวัยวะเพศได้ดีขึ้น 2. ลดระดับไขมันในเลือด จากการค้นคว้าที่ผ่านมา มีการใช้สารสกัดจากหอยนางรมกับหนูทดลองที่มีไขมันในตับแล้วพบว่า สารสกัดจากหอยนางรมมีคุณสมบัติช่วยลดระดับไขมันคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ลง รวมถึงช่วยลดระดับความดันโลหิตลงอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับอีกกลุ่มที่ไม่ได้รับสารสกัดนี้ 3. รักษาและป้องกันโรคกระดูกพรุน หอยนางรมมีสารอาหารนานาชนิดรวมทั้งแคลเซียมและวิตามินดีที่มีส่วนสำคัญในกระบวนการสร้างกระดูก หลายคนจึงเชื่อว่าการบริโภคหอยนางรมอาจช่วยรักษาหรือป้องกันโรคกระดูกพรุนได้ด้วย 4. รักษาโรคไวรัสตับอักเสบ บี เนื่องจากหอยนางรมมีสารโภชนาการที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายหลายชนิด จึงคาดว่าสารเหล่านั้นอาจช่วยบำรุงและซ่อมแซมความเสียหายของตับได้ด้วย จึงมีการศึกษาประโยชน์ของการบริโภคหอยนางรมในผู้ป่วยโรคไวรัสตับอักเสบ บี แต่ยังคงต้องมีการศึกษาต่อไปอีก 5. บำรุงสายตา หอยนางรมอุดมไปด้วยแร่ธาตุสังกะสีซึ่งช่วยนำวิตามินเอจากตับไปสร้างเม็ดสีเมลานินที่จอประสาทตา และจากการศึกษาเกี่ยวกับโรคตาที่สัมพันธ์กับอายุ พบว่าการบริโภคแร่สังกะสีจากอาหารที่อุดมไปด้วยสังกะสีอย่างหอยนางรมและปูอาจช่วยชะลอการเกิดโรคจอประสาทตาเสื่อมได้ เห็นแบบนี้แล้วก็ไม่ใช่จะทานได้เยอะๆนะคะ เราควรทานแต่พอดี อะไรที่ทานเยอะเกินไปย่อมส่งผลต่อร่างกายด้วยรักและเป็นห่วงจาก ศรีผู้ทานหอยนางรมจริงโดยไม่ใช้สแตนอิน และศรีขอขอบคุณเจ้าของร้านหอยนางรมเต็มบ้านมากค่ะที่ให้โอกาสได้ทานหอยนางรมสดๆเหมือนไปกินเองที่สุราษฎร์ธานี ใครต้องการลองหอยใหญ่หอยสด ส่งตรงจากผู้เลี้ยงเชิญทางงนี้เลยค่ะ Facebook Page : หอยนางรมเต็มบ้าน Tel : 095-3966562 แจกแผนที่ร้านเผื่อใครสนใจอยากไปลองถึงที่ร้าน หลังจากคลาย Lockdown แล้ว แผนที่จากเพจหอยนางรมเต็มบ้าน ภาพถ่ายทั้งหมดได้รับอนุญาติจากแอดมินเพจหอยนางรมเต็มบ้านแล้ว ข้อมูลประโยชน์จากหอยนางรม https://www.pobpad.com
