สวัสดีค่ะทุกคนวันนี้เราจะพามาทำเมนูทำง่ายที่ใช้วัตถุดิบเพียงแค่ไม่กี่อย่างก็จะออกมาเป็นเมนูที่สุดแสนจะอร่อยแล้ว กับเมนูที่มีชื่อว่าผัดผักบุ้งฝอยค่ะ เดี๋ยวเรามาดูกันนะคะว่าจะต้องเตรียมวัตถุดิบอะไรกันบ้าง มาดูกันเลยค่ะ✏️ วัตถุดิบสำหรับทำเมนูผัดผักบุ้งฝอย1. ผักบุ้งไทย ( โดยจะใช้มีดฟานเป็นเส้นเล็ก ๆ ฝอย ๆ ค่ะ)2. พริกสด3. กระเทียม✏️ เครื่องปรุงรสชาติสำหรับทำเมนูผัดผักบุ้งฝอย1. เต้าเจี้ยว2. น้ำมันหอย3. น้ำสะอาด✏️ วิธีทำเมนูผัดผักบุ้งฝอย1. ขั้นตอนแรกเราจะมาปรุงรสชาติเมนูผัดผักบุ้งฝอยก่อนที่จะนำไปผัดค่ะ นำผักบุ้งไทยที่ฟานเป็นเส้นเล็ก ๆ ฝอย ๆ ใส่ลงในกาละมังค่ะ จากนั้นใส่เต้าเจี้ยวลงไปประมาณ 1 ช้อน2. ต่อมาก็ใส่น้ำมันหอยประมาณ 2 ช้อน3. แล้วก็นำกระทะตั้งเตาเปิดแก๊สค่ะ 4. จากนั้นใส่น้ำมันพืชลงไปในกระทะเล็กน้อย5. พอน้ำมันพืชเริ่มเดือดก็ให้ใส่พริกสดกับกระเทียมที่เราโขลกพอหยาบลงไป6. ผัดพริกสดกับกระเทียมที่โขลกพอหยาบให้พอส่งกลิ่นค่ะ 7. ทีนี้ก็จะใส่ผักบุ้งฝอยที่เราใส่เต้าเจี้ยวและน้ำมันหอยไว้แล้วเทลงไปในกระทะได้เลย8. เติมน้ำสะอาดลงไปในกระทะเพียงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้รสชาติผัดผักบุ้งฝอยออกรสชาติเค็มจนเกินไปนะคะ9. ผัดผักบุ้งฝอยต่อไปจนผักบุ้งเริ่มสุกนิ่มขึ้น แล้วก็ชิมรสชาติเพิ่มเติมเครื่องปรุงตามชอบ ก็ตักใส่จานรับประทานได้แล้วนะคะกับเมนูผัดผักบุ้งฝอย เรารับประทานคู่กับข้าวสวยรสชาติเมนูผัดผักบุ้งฝอยจะกรอบจากตัวผักบุ้ง ไม่เผ็ด เข้มข้น หอมกลิ่นน้ำมันหอย อร่อยค่ะสำหรับใครที่ชอบรับประทานผักบุ้งพลาดไม่ได้เลยนะคะเมนูผัดผักบุ้งฝอย ต้องไปลองทำดู ถือว่าเมนูผัดผักบุ้งฝอยเป็นเมนูแปลกใหม่ที่ทำง่ายมาก ๆ ใช้วัตถุดิบน้อยด้วยค่ะแล้วเรามาพบกันใหม่ในบทความต่อไป วันนี้สวัสดีค่ะภาพทั้งหมดโดยนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
