หากพูดถึงร้านอาหารญี่ปุ่นในกรุงเทพเวลานี้ ก็ต้องที่นี่เลยค่ะ ร้าน “ซูชินะ” (Sushina) ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ตึกฟอจูนทาวน์ กับเมนูที่ขึ้นชื่อที่ใครมาจะต้องสั่งคือ เมนูปลาดิบภูเขาไฟ ซึ่งเป็นเมนูที่ผู้คนพูดถึงอย่างมากมายกับราคา 399 บาท ที่มาเสิร์ฟกันจนพูนจานสูงราวกับภูเขาไฟตามชื่อเมนูกันเลยทีเดียว แต่ร้านนี้เค้าไม่ได้มีดีแค่เมนูภูเขาไฟเท่านั้นนะคะยังมีเมนูอื่น ๆ อีกมามายให้เลือกกันอย่างจุใจเลยทีเดียวค่ะ ภาพ : ผู้เขียน “ซูชินะ” (Sushina) เปิดตั้งแต่เวลา 11.00-21.00 ของทุกวัน แต่แนะนำว่าให้รีบมาเพราะที่ร้านมีคิวยาวอยู่ตลอดเวลาค่ะ ผู้เขียนไปทานเวลาประมาณ 5 โมงเย็นของวันเสาร์ ซึ่งในครั้งนี้ผู้เขียนต้องรอคิวเกือบ 1 ชั่วโมงเลยทีเดียว แต่ด้วยความอยากชิมก็ต้องอดทนรอค่ะ บรรยากาศภายในร้านตกแต่งด้วยของตกแต่งแนวญี่ปุ่นน่ารัก ๆ ที่ใส่เครื่องปรุงก็ทำจากไม้ ให้บรรยากาศแบบญี่ปุ่นไปอีก หลังจากเวลาผ่านไปเกือบ 1 ชั่วโมง ก็ถึงคิวเราแล้วค่ะ เมนูแรกที่สั่งคือ ปลาดิบภูเขาไฟ และ เมนูหม้อไฟปลาดิบ และเมนูอื่น ๆ อีกที่อยากลอง ตอนเสิร์ฟแค่เห็นก็แทบจะอิ่มกันแล้วค่ะ เยอะมากจริง ๆ ทานสี่คนยังคิดเลยว่าจะหมดหรือไม่ นอกจากเมนูยอดฮิตแล้วทางร้านยังมี อาหารให้เลือกมากมายทั้ง ซาชิมิ ของทานเล่น เมนูพิเศษ และประเภทของซูชิไว้อย่างหลากหลาย ทำให้ผู้ที่มาทานมีความสุขกับการกินได้อิ่มท้องและได้สุขภาพในช่วงเวลาที่เร่งรีบอีกด้วยค่ะ ภาพ : ผู้เขียน เมนูหม้อไฟปลาดิบ ปลาดิบสด ๆ พูน ๆ เสิร์ฟในหม้อ กินกับวาซาบิรสชาติอร่อยมากค่ะ ภาพ : ผู้เขียน เมนูขึ้นชื่อของร้านอีก 1 เมนู "ปลาดิบภูเขาไฟ" ปลาดิบสด ๆ ที่ได้เยอะมาก ๆ เสิร์ฟคู่กับวาซาบิ รสชาติอูมามิมาก ต้องลองมากินเองค่ะ รับรองจะติดใจ ภาพ : ผู้เขียน ภาพ : ผู้เขียน เมนูข้าวหน้าหมู หมูนุ่ม ๆ ราดซอสรสเด็ด รสชาติกลมกล่อมอย่าบอกใครเชียว ภาพ : ผู้เขียน เมนูยำแซลม่อน อร่อยเเซ่บจัดจ้านพร้อมความหวานของปลาแซลม่อน บอกเลยเมนูนี้ต้องลองค่ะ ภาพ : ผู้เขียน เมนูนี้ผู้เขียนจำชื่อเมนูไม่ได้จริง ๆ ค่ะ ต้องขออภัยท่านผู้อ่านด้วย แต่บอกเลยว่าเมนูนี้เด็ดตรงที่หนวดปลาหมึกสด ๆ คลุกวาซาบิและซอส อร่อย กรอบ ไม่มีกลิ่นคาวเลยค่ะ ต้อมมาลองกันนะคะ ภาพ : ผู้เขียน ทานไปทานมาเมนูปลาดิบภูเขาไฟทานกันสี่คนไม่หมดค่ะ ถึงขั้นต้องห่อกลับบ้านกันเลยทีเดียว อยากบอกว่าทั้งคุณภาพและปริมาณเยอะจริง ๆ แอบดีใจคุ้มสุด ๆ ไปเลยค่ะวันนี้ อีกอย่างที่ผู้เขียนชอบสำหรับร้านนี้คือราคาทั้งหมดไม่แพงแถมยังรวมทุกอย่างแล้วค่ะ ไม่ต้องมีเพิ่ม vat หรือ service charge เข้ามาอีก ราคาไหนราคานั้นเลย หากใครอยากหาร้านอาหารญี่ปุ่น อร่อย ๆ ราคาไม่แพงแล้วละก็ ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกสำหรับคนที่รักและชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นค่ะ แต่ต้องเผื่อเวลามาก่อนนะคะไม่งั้นคิวยาวค่ะ ทั้งบรรยากาศและรสชาติอาหารนั้นถือว่าดีสุดๆ ว่าแล้วผู้เขียนต้องกลับไปซ้ำอีกแน่นอนค่ะ ที่ตั้ง ร้านซูชินะ (Sushina) ตั้งอยู่ที่ห้าง Fortune Town ชั้น G หากนำรถมาจอดก็สามารถเดินลงไปที่ชั้น G ตามทางที่จะไป MRT ร้านจะอยู่ปากทางเข้าขวามือ แต่ถ้าหากเดินทางมาจาก MRT ลงสถานีพระรามเก้าก็เดินตามทางเข้าห้างก็จะเจอร้านอยู่ด้านซ้ายมือค่ะ ร้านเปิดตั้งแต่เวลา 11.00-21.00 ของทุกวัน