หมูสะเต๊ะ เฮียชา ตลาดเก่าเยาวราช เดิน เลยร้านของหวาน มาทางขวามือนิดเดียวเยื้องๆกัน หรือเดินตามกลิ่มสะเต๊ะมาก็เจอค่ะ คนเยอะคิวมากแต่ร้านก็ทำไวมากเช่นกันค่ะ สั่งแล้ว ไปนั่งกินขนมคอยเลยค่ะปากกินขนมตาก็มองหมูไปด้วยค่ะ กินของหวานปากยังไม่ทันหายเย็นเลยค่ะ ได้หมูสะเต๊ะ มาแล้ว เอามาชิมๆกันค่ะ กินกัน 4 คนนะคะ หอมมาแต่ไกลใจนิลอยไปที่ร้านตั้งแต่ได้กลิ่นแล้วค่ะ ไม้ละ8 บาท หนิงคว้าไม้ที่มีมันมาก่อนเลย นะคะ กลิ่นชนะเลิศไปเลยค่ะ หอมกลิ่นกะทิจางๆ เครื่องเทศอ่อนๆ ยิ่งชิ้นนี้มีมันติดมาด้วยได้กลิ่นมันที่โดนไฟ ช่างเป็นกลิ่นที่รอคอยมากๆเลยค่ะ ชิมเปล่าๆก่อน เนื้อไม่แข็ง ไม่มันเกินไป เคี้ยวนุ่มๆดีค่ะ กลิ่นเครื่องเทศก็ดีนัวเข้ากันมากๆค่ะ ตัวหมูไม่น้อยไปกินรูดไม้ต้อง 2ครั้งเลยค่ะ ขนาดว่าหนิงเองเป็นคนกินคำใหญ่ๆยังต้องแบ่งกิน ชิมน้ำจิ้มเค้าบ้างหอมกลิ่นถั่ว หวานมัน เค็ม กลิ่นเครื่องแกงก็บางไม่ได้แรงมากนัก ค่ะ พอจิ้มหมูสะเต๊ะ แล้วกินคู่กันคือดีย์ มากกกส่วนอาจาก ที่มาด้วย เปรี้ยวหวาน สมกับรสที่ควรจะมี แตงกว่ากับหอมแขก กรอบ อร่อยดีมากๆค่ะ กินทั้งหมดพร้อมๆ กันเข้ากันมาก หมูนุ่มน้ำจิ้มนัว ผักสด หนิงกินไป3ไม้เพราะเก็บพื้นที่ท้องไว้กินของอื่นๆอีกค่ะ สะเต๊ะจริงๆมีหลายร้านมากๆ ร้านประจำหนิงอยู่หน้าห้าง แอมไชน่าทาวน์ค่ะ แต่วันนี้เดินโซนนี้ก็ชิมโซนนี้ไปเลยไม่ผิดหวัง ร้านคิวค่อนข้างแน่นมีที่นั่งให้กินด้วยนะคะ ถ้าไปสั่งใจเย็นๆกันนิดค่ะ ขนขายน้องผู้หญิงหน้าตาน่ารักมากเราสามารถสั่งไว้แล้วเดินไปสั่งของอื่นๆ ระหว่างรอคิวกันได้ด้วยนะคะ จะได้ ไม่หงุดหงิดระหว่างรอ ในความประทับใจร้าน หมูสะเต๊ะ เฮียชา นอกจากเรื่องรสชาติแล้ว วัตถุดิบที่ใช้สดจริงจังมากค่ะ แถมยังย่างกันไวมากทั้งๆที่คนสั่งเยอะมากเลย รอไม่นานมากแต่ถ้าวันไหนที่คนแน่นจริงๆ หาของกินง่ายๆรองท้องระหว่างรอ ได้นะคะ การเดินทางสมัยนี้สะดวกสุดๆ เค้ากันถนนทั้ง2ฝั่งให้เดินแบบไม่ต้องกังวลเรื่องรถเลยค่ะ ร้านค้าในซอยก็จัดว่าแน่นๆ ไม่ต้องกลัวว่าคิดไม่ออกว่าจะกินอะไรกันเลย ช่วงค่ำๆหากคิดไม่ออกว่าจะกินอะไรลองมาเดินที่เยาวราชกันค่ะ วันนี้อาการก่อนฝนตก ร้อนอบอ้าวทีเดียว แต่ใจสู้เพราะนานๆมาทีต้องชิมให้ได้หลายๆร้านสักหน่อย ที่ตั้งหมูสะเต๊ะ เฮียชา เยาวราช : ซ. เยาวราช 11 แขวง จักรวรรดิ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร 10100แผนที่หมูสะเต๊ะ เฮียชา เยาวราช :เครดิตภาพภาพทั้งหมดโดย Ningsiri crochetผู้หญิงในภาพคือผู้เขียนเองค่ะ แผนที่หมูสะเต๊ะ เฮียชา ตลาดเก่าเยาวราชโดยgoogle mapห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป
