สวัสดีครับเพื่อน ๆ พี่ ๆ ทุกท่าน วันนี้ผมจะมาพาทุกท่านไปปิ้ง ๆ ย่าง ๆ กันกับร้านหมูกระทะรสชาติเด็ดที่หลาย ๆ คนต้องมายืนรอต่อคิวเพื่อรับประทานกัน ร้านหมูกระทะที่ว่านี้ก็คือร้าน "ตุ้ยหมูกระทะ" ที่ตลาดพลูนั่นเองครับ ภาพถ่ายโดยนักเขียน เมื่อพูดถึงหมูกระทะ หลาย ๆ ท่านก็มักจะคิดถึงบุฟเฟต์ แต่ร้านนี้ไม่ใช่บุฟเฟต์นะครับแต่จะขายเป็นชุด ๆ ตั้งแต่ชุดเล็กราคา 200 บาท ชุดกลางราคา 300 บาท จนไปถึงชุดใหญ่ราคา 500 บาทครับ ซึ่งทุกชุดก็จะมีหมู ไก่ กุ้ง ปลา ปลาหมึกและชุดผักอยู่ในนั้น โดยขนาดจะมากหรือน้อยก็ขึ้นอยู่กับราคาชุดที่สั่งครับ หรือถ้าใครจะสั่งแยกเป็นจาน ๆ ก็สามารถทำได้เช่นกันครับโดยราคาก็จะอยู่ที่จานละ 40 บาทเป็นต้นไปครับ ภาพถ่ายโดยนักเขียน ร้านตุ้ยหมูกระทะตลาดพลูมีที่นั่งด้านในอยู่ประมาณ 40 โต๊ะ ซึ่งถ้ามาถึงแล้วมีโต๊ะว่างก็สามารถเข้าไปนั่งได้เลยครับ แต่ถ้ามาช่วงเย็น ๆ ถึงหัวค่ำไปแล้วอาจจะต้องนั่งรอคิวหน่อยนะครับ เพราะคนมารับประทานหมูกระทะที่ร้านนี้ค่อนข้างมากอยู่เหมือนกันครับ ภาพถ่ายโดยนักเขียน เมื่อเข้ามานั่งและสั่งอาหารเรียบร้อยแล้ว พนักงานก็จะนำน้ำจิ้มมาเติมให้ โดยน้ำจิ้มจะมีแค่แบบเดียวรสชาติจะคล้าย ๆ กับน้ำจิ้มสุกี้แต่มีความเข้มข้นมากกว่า สามารถปรุงพริก กระเทียม และมะนาวได้ตามใจชอบเลยครับ ซึ่งพนักงานก็จะคอยเดินบริการเติมน้ำจิ้มอยู่ตลอดเวลาถ้าน้ำจิ้มหมดนะครับ ภาพถ่ายโดยนักเขียน นี่คือหมูกระทะชุดกลางครับ ราคาอยู่ที่ 300 บาท ซึ่งปกติแล้วในชุดก็จะมีหมู ไก่ และอาหารทะเลอย่างที่กล่าวไปข้างต้น แต่ทางผมขอเอาแค่หมูหมักและหมูสามชั้นครับ ส่วนชุดผักก็จะมี เห็ดเข็มทอง วุ้นเส้น ไข่ และผักชนิดต่าง ๆ มาให้ครับ โดยถ้าสั่งชุดกลางเป็นต้นไปจะแถมเป๊ปซี่ให้ด้วย 1 ขวดครับ หรือถ้าสั่งชุดใหญ่ก็จะได้เป๊ปซี่ 2 ขวดครับ แต่ถ้าใครไม่กินน้ำอัดลมก็สามารถขอเปลี่ยนเป็นน้ำเปล่าได้เช่นกันครับ ภาพถ่ายโดยนักเขียน เมื่อพร้อมแล้วก็เอาลงกระทะเลยครับอย่ารอช้า ไฟจากเตาถ่านของร้านค่อนข้างแรงมาก จนถึงรับประทานเสร็จเรียบร้อยน้ำก็ยังเดือดไม่หยุดเลยครับ ดังนั้นไม่ต้องกลัวว่าจะปิ้งไม่สุกนะครับ มีแต่สุกกับไหม้แน่นอนครับถ้ามาปิ้งที่ร้านนี้ ภาพถ่ายโดยนักเขียน รสชาติหมูหมักมีรสเค็ม ๆ หน่อย ๆ แต่ที่เด็ดคือน้ำจิ้มของทางร้านครับ เพราะรสชาติไม่เหมือนกับที่ไหนเอาหมูมาจิ้มน้ำจิ้มฉ่ำ ๆ นี่รสชาติอร่อยเลยทีเดียวครับ ส่วนหมูสามชั้นก็จืด ๆ ไม่ได้น่าจะหมักอะไรมา โดยรวมแล้วชุดนี้รับประทาน 2 คน ก็อิ่มกำลังพอดีครับ รสชาติหมูอาจจะไม่เด่นอะไรมาก แต่อร่อยที่น้ำจิ้มเลยครับถือเป็นทีเด็ดของร้านนี้ก็ว่าได้ เป็นอย่างไรกันบ้างครับกับร้านหมูกระทะในวันนี้ ถึงจะไม่ใช่บุฟเฟต์แต่ก็อิ่มอร่อยเหมือนกับหมูกระทะบุฟเฟต์เลยครับ ที่สำคัญราคาก็ไม่แพงด้วย ถ้าใครอยากมาลองรับประทานก็สามารถมาได้ ร้านตั้งอยู่ที่ตลาดพลูใกล้กับทางรถไฟครับ ถ้ามาโดยรถประจำทางจะสะดวกกว่านำรถมาเองนะครับ เพราะที่จอดอาจจะไม่ค่อยมีเท่าไรต้องอาศัยดวงนิดนึงครับ ร้าน : ตุ้ยหมูกระทะ @ ตลาดพลู เวลาเปิด - ปิด : เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 15.00 - 23.00 น. สำหรับวันนี้ทางผมก็ต้องขอตัวลาไปก่อน ไว้พบกันใหม่โอกาสหน้านะครับ สวัสดีครับ บ๊าย บาย....
