สวัสดีค่ะน้อง ๆ ช่วงนี้ไม่ได้ออกไปไหนเลยรู้สึกเบื่อกันไหมคะ พี่บัวรู้สึกเบื่อมากเลยค่ะ วัน ๆ ไม่ทำอะไรเลย ไม่กล้าออกไปไหนด้วยเพราะกลัว น้อง ๆ หลายคนก็คงเป็นเหมือนกัน แต่ก็ดีแล้วค่ะเราจะมาช่วยกันหยุดเชื้อเพื่อชาติ แต่จะให้เราอยู่บ้านเฉย ๆ ไม่ทำอะไรเลยก็คงเป็รไปไม่ได้ น้อง ๆ มีงานอดิเรกอะไรไว้ทำยามว่างบ้างคะ พี่บัวชอบอ่านหนังสือ ดูยูทูปรีวิวต่าง ๆ และที่สำคัญชอบทำอาหารด้วยค่ะ การทำอาหารจะเป็นการพัฒนาฝีมือและใช้เวลาให้เป็นประโยชน์ ไม่แน่อาจจะได้ค้นพบความสามารถพิเศษในการทำอาหารก็ได้นะคะใครจะไปรู้ น้อง ๆ คนไหนมีความถนัดด้านไหนก็ลองทำดูนะคะ ขนม น้ำ อาหาร สามารถสร้างรายได้ในช่วงปิดเทอม หรือเป็นอาชีพเสริมในระหว่างนี้ด้วยค่ะ เกริ่นเรื่องมาซะยาววันนี้พี่บัวมีเมนูอาหารง่าย ๆ ไว้รับประทานในวันที่คิดไม่ออกว่า วันนี้จะกินอะไรดี คือเมนู "ผัดหมูใส่พริกหยวก"เราไปดูวิธีการทำและวัตถุดิบกันเลย วัตถุดิบ 1. เนื้อหมูหั่นชิ้นพอดีคำ 400 กรัม 2. พริกหยวกหั่น 3. พริกแดง 3-4 เม็ด 4. ต้นหอม 5. ผงปรุงรส 6. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ 7. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 8. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ 9. ซีอิ๊วขาว ครึ่งช้อนโต๊ะ 10. น้ำเปล่า 1 ถ้วยเล็ก 11. กระเทียมสับ วิธีการทำ 1.ตั้งไฟแล้วเทน้ำมันรอจนน้ำมันร้อนในระดับนึงจากนั้นนำกระเทียวสับลงไปเจียวให้เหลืองหอม เครดิตรูปภาพ:เบญจมาภรณ์ โพธิ์ราม 2.จากนั้นนำหมูที่เราหั่นไว้ลงไปผัดกับกระเทียมให้มีความสุกไม่ต้องมากเพราะถ้าสุกเกินไปหมูจะแห้งไม่ชุ่มและไม่อร่อย เครดิตรูปภาพ:เบญจมาภรณ์ โพธิ์ราม 3.จากนั้นเติมน้ำประมาณ 1ถ้วยเล็กแล้วตามมาด้วยใส่พริกหยวกพริกแดงต้นหอมที่หั่นเตรียมไว้ (น้องๆคนไหนชอบผักอะไรก็ใส่ไปได้เลยนะคะ แต่ที่สำคัญคือต้องใส่พริกหยวก) เครดิตรูปภาพ:เบญจมาภรณ์ โพธิ์ราม 4.ใส่เครื่องปรุงที่เตรียมไว้ทั้งหมดแล้วคุกเคล้าให้เข้ากัน รอเดือดจนผัดและเนื้อสุกทั้งหมดจากนั้นปิดแก๊ซพร้อมเสริฟร้อนๆได้เลยค่ะ เครดิตรูปภาพ:เบญจมาภรณ์ โพธิ์ราม เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้วนะคะสำหรับเมนูผัดหมูใส่พริกหยวกของเรา รสชาติจะออกมาในแนวเค็ม ๆ หวาน ๆ เผ็ดนิด ๆ แต่โดยรวมคือกลมกล่อมมากค่ะ ยิ่งทานกับข้าวสวยร้อน ๆ แล้วจะต้องฟินมาก ๆ เลยค่ะ อย่าลืมไปลองทำดูกันนะคะ