ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ ถือได้ว่าเป้นเมนูเส้นที่แพร่หลายและได้รับความนิยม สามารถหาทานได้ทั่วๆไป แม้ว่าจะเป้นเมนูที่หาทานง่ายแต่ร้านที่ถือว่าเด็ดๆกลับหาได้ยาก ส่วนใหญ่จะทำแค่ก๋วยเตี๋ยวใส่ลูกชิ้นปลา แล้วก็เอาซอสแดงใส่แค่นั่นก็เรียกว่าเป็น ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟแล้ว แต่ร้านที่ผมจะมาแนะนำวันนี้ไม่ใช่อย่างนั้น เพราะว่าร้านนี้ใส่ใจทุกขั้นตอน เรียกว่าอร่อยยันน้ำเปล่าเลยจริงนะครับ ร้านนี้ไม่มีชื่อร้าน ตั้งอยู่ที่หน้าวัดหนัง ซอยจรัญฯ13 ถ้าเข้ามาจากปากซอยพอข้ามคลองบางกอกใหญ่พอลงสะพานก็ให้เลี้ยวซ้ายเข้าไปจอดรถในวัดวิจิตรการนิมิตร(วัดหนัง) ร้านอยู่ริมถนนทางซ้ายของทางวัด ที่ร้านไม่มีชื่อนะครับ แต่ถ้าเห็นคนรอซื้ออยู่ล่ะก็แสดงว่ามาไม่ผิดแน่นอน เมื่อเดินเข้ามาถึงร้านจะได้เห็นวัตถุดิบในการทำเย็นตาโฟวางอยู่พร้อม ผมสั่งบะหมี่เย็นตาโฟ ถ้าใครชอบแบบรถจัดจ้านก็สั่งเป้นเย็นตาโฟต้มยำได้ ผมไปถึงร้านช่วง11โมง คนเริ่มเยอะถ้าเป็นช่วงเที่ยงอาจต้องรอนานสักหน่อยนะครับ ระหว่างรอผมสั่งเกี้ยวทอดกรอมมากินเล่นระหว่างรอ แล้วก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟของเราก็มา สิ่งแรกที่เห็นคือเครื่องเคราที่เต็มแน่นมาก ทั้งเกี๊ยวปลา ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง ปราหมึกกรอบ แมงกระพรุน เต้าหู้ทอด เรียกว่ามากันครบ พอตักน้ำซุปเย็นตาโฟเข้าปากก็บอกได้เลยว่ามันแตกต่างกับร้านอื่นอย่างสิ้นเชิง เพาะน้ำซุปที่นี่เข้มข้น ได้รสชาตยิ่งพอได้ทานคุ่กับเครื่องของเย็นตาโฟไม่ว่าจะเป็นลูกชิ้นปลา ยิ่งทำให้อร่อยมากยิ่งขึ้น หลังจากจัดการเย็นตาโฟเกลี้ยงชามไปแล้ว สายตาก็หันไปเห็นว่ามีเมนูต้มยำด้วยเลยต้องจัดเส้นเล็กต้มยำมาลอง แล้วก็ไม่ผิดหวังจริงๆ ไม่ว่าจะเป็นะเครื่องเคราที่จัดมาครบไม่แพ้ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ ที่ทำให้ฟินมากๆก็คือหมูบะช่อทรงเครื่องที่ใส่มา อร่อยมากที่นี้ไม่ได้บดหมูจนเป็นหมูเด้ง แต่จะสับแค่หยาบๆไม่เละละเอียด มีติดมันหมูนิดหน่อยก็อร่อยเลิศ ส่วนที่บอกว่าน้ำเปล่ายังอร่อยนั้นเรื่องจริงครับ ที่แรกที่ยกมาเสริฟให้ที่โต๊ะก็จะแปลกตาหน่อยตรงที่มันไม่ใช่น้ำเปล่าเพียวๆแต่มันมีสีชมพูระเรื่อๆ ทีแรกที่เห็นคิดว่าจะเป็นน้ำผสมอุทัยทิพย์ตามที่เห็นทั่วๆไป แต่พอได้ชิมกลับไม่ใช่ มันมีกลิ่นหอมเหมือนน้ำแดงเอลบูลบอยที่คุ้นเคย แต่ไม่มีรสหวาน เรียกว่าพอได้ดื่มแล้วชื่นใจมากๆครับ ใครผ่านมาแถวนี้ลองแวะชิมกันดูครับ หรือจะตั้งใจมาลองดูก็ได้ครับ รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอน วันนี้ขอจบการรีวิวด้วยก๋วยเตี๋ยวเย๊นตาโฟต้มยำชามที่3ก่อนนะครับปู้นๆ พิกัด : หน้าวัดวิจิตรการนิมิตร(วัดหนัง) ซอยจรัญสนิทวงศ์13 ราคา : ธรรมดา 40 บาท พิเศษ 50 บาท เกี๋ยวกรอบแล้วแต่จะสั่ง น้ำแข็งเปล่าฟรี