สวัสดีค่าเพื่อน ๆ อยู่บ้านเบื่อ ๆ อย่างนี้ไม่รู้จะกินขนมอะไรดีน้า ที่อร่อยได้ ไม่มีไขมันด้วย ละถ้าขนมปังจะอ้วนไหมน้า ใครชอบกินขนมปังกรอบบ้างคะ จริงๆ แล้วขนมปังเนี่ยเราสามารถทำกินเองง่าย ๆ ได้ที่บ้านด้วยนะคะ วันนี้มาลองแป้งโฮลสวีทกันค่ะ มีประโยชน์ไปอีกนะคะ เอามาลองทำ ขนมขาไก่โฮลสวีท Bread Stick ดีกว่า ไปดูวิธีทำกันเลยค่า ^^ เริ่มจากเตรียมอุปกรณ์การทำขนมกันก่อนนะคะ^^ 1. แป้งโฮลสวีท 300 กรัม 2. นมสด 100 กรัม 3. เนยสด 3 ช้อนโต๊ะ 4. Baking Soda 1/4 ช้อนชา 5. งาขาว 6. น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ 7. ชามผสมแป้ง/ชามสำหรับอบ 8. ไม้นวดแป้ง 9. เกลือ 1/4 ช้อนโต๊ะ 10. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ต่อมา...มาเริ่มต้นลงมือทำขนมกันเลยดีกว่าค่า^^ 1. เริ่มจากตั้งไฟใส่นมสดและเนยสดผสมให้เข้ากันให้เนยละลาย เทใส่ภาชนะ พักทิ้งไว้สักครู่ให้อุ่น 2. ต่อด้วยผสมแป้งโฮลสวีท เทลงใส่ในภาชนะ ผสม ใส่ เกลือ น้ำตาล Baking Soda และน้ำมันรำข้าวผสมตามลงไป คลุกผสมให้เข้ากัน ต่อมานำนมสดที่ใส่เนยสดที่ละลายแล้วที่ยังอุ่น ๆ ใส่ลงไป และนวดผสมแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกัน 3. นวดแป้งให้เนื้อเข้ากัน และพักทิ้งไว้ 5-10 นาที 4. นำไม้นวดแป้งมาคลึงแป้งให้เป็นแผ่นบาง ๆ และโรยงาขาวลงไปให้ทั่วแผ่นแป้ง 5. หั่นแป้งให้เป็นเส้นยาว ๆ เป็นแท่ง ๆ และ ทาเนยลงบนภาชนะสำหรับอบ เพื่อไม่ให้แป้งติดภาชนะ และนำแป้งวางลงไป และนำเข้าไปอบในเตาอบ 6. รอประมาณ 15-20 นาที ที่เตาอบไฟปานกลาง 7. เสร็จแล้วก็จะได้ขนมปังขาไก่โฮลสวีท ที่อบกรอบ อร่อย น่ารับประทาน^^ เพื่อน ๆ สามารถไปลองทำตามกันดูได้นะคะ สามารถชวนเพื่อน ชวนแฟน หรือพ่อแม่มาช่วยกันทำที่บ้านได้ง่าย ๆ ทานเล่นอร่อยกันได้ทั้งครอบครัวเลยทีเดียวค่ะ “ขนมขาไก่โฮลสวีท Bread Stick ทำง่าย ๆ ได้ที่บ้าน” จะทานกับกาแฟเป็นของว่างยามบ่าย หรือกินเป็นของทานเล่นเวลาไหนก็เพลิดเพลินไปอีกแบบนะคะ ไปลองทำกัยเลยค่า^^ Credit ภาพถ่ายโดยผู้เขียน