เข้าสู่หน้าร้อนแบบนี้ หลายๆคนจะเริ่มโหยหาการไปทะเล พักผ่อน หนีร้อนไปนอนพักริมหาดกัน และหัวหิน ก็มักจะเป็นเป้าหมายหลักยอดนิยมที่ไม่ไกลจากกรุงเทพมากนัก วันนี้ผมเลยรวบรวมคาเฟ่ที่น่านั่ง 11 แห่ง หลายแนว และพ่วงท้ายไปด้วยอีก 3 ร้านอาหาร 3 แนว มมาเป้นชอยส์ไว้ให้ลองจดเป็นโพสไปลุยกันครับ ใครแพคกระเป๋าเตรียมทริปพร้อมแล้วก็มาชมกันเลยร้าน Drip Rim Lay ที่เน้นกาแฟแบบจริงจัง กับบรรยากาศริมหาด ให้เรานั่งฟังเสียงคลื่นใต้ร่มไม้ร่มรื่น จิบกาแฟดีๆ พักผ่อนได้อย่างสงบครับ ตัวร้านจะอยู่ริมหาดของโรงแรม Veranda Lodge เดินอ้อมมาทางหาดก็จะหาได้ไม่ยาก มีพื้นที่นั่งเอนตัวดูทะเลได้สบายเลยเมนูของร้าน Drip Rim Lay จะเน้นกาแฟตามที่บอกไป มีเมล็ดให้เลือกมากมายหลายสายพันธ์ทั้งไทยและเทศ โดยเราจะให้บาริสต้าช่วยแนะนำให้ได้ว่าชอบแบบไหน โดยในเมนูที่เคาท์เตอร์จะมีเขียน Taste Note ของแต่ละเมล็ดไว้ละเอียดเลยครับ ค่อยๆดูเลือกเอาได้ตามชอบใจ และที่ร้านเองก็ยังมี bakery ให้เลือกสั่งมาทานแกล้มไปได้ด้วย ทั้งมัฟฟิน ครัวซอง คุกกี้ อีกหลายชนิดFB : DRIP RIM LAYเวลา : 7.00 – 16.00 น.พิกัด : https://goo.gl/maps/LvrqRYJ3Wy5Eyr2DTumlay cafe & barจุดเชคอินสุดฮิตอีกแห่ง กับคาเฟ่แบบ open space ริมทะเล ตั้งอยู่กับ away by aday ที่พักแบบรถบ้านน่ารักๆ สาย hipster สายมินิมอล ไม่ควรพลาด มานั่งติสต์รับลมทะเล แล้วอย่าลืมจุดหน้าต่างมินิมอลสุดเก๋ที่ต้องแวะมาถ่ายเป็นที่ระลึก เมนูกลางวันเหมือนคาเฟ่ตามปกติ ตกค่ำจะกลายร่างเป็นบาร์ริมทะเลให้เราได้ชิลกันต่อ เวลา : 10.00 – 22.00 น. ( เสา-อาทิตย์ เปิด 7.00 น. )พิกัด : https://goo.gl/maps/XmPu6ja8zYfGCvgZAMolley coffee standร้านกาแฟเล็กๆสไตล์ญี่ปุ่น แต่ตกแต่งได้ดี น่ารักไปซะทุกจุด มีวางของตกแต่งและ quote น่ารักๆตามมุมต่างๆ mood & tone แบบโฮมมี เป็นกันเองและอบอุ่น สายถ่ายภาพเองก็น่าจะชอบใจครับเมนูของร้านมีทั้งเครื่องดื่มและของว่างให้เลือกหลายชนิด ในด้าน coffee มีทั้ง slow bar และ speed bar อยากนั่งจิบกาแฟดริปสบายๆ หรือ ตัว signature อย่าง Molley Coffee ที่ทางร้าน recommend ( แอบว้าวกับเมนูที่วาดเองของทางร้าน สวยงามชอบมากเลย ) วันที่ไปผมได้ลอง ‘Strawberry Jam Homemade’ นมผสมกับแยมสตรอเบอรรีแบบทำเองรสอร่อยทานแล้วสดชื่น อีกเมนูที่แนะนำให้ลองคือ ‘Sugar Croffle’ แป้งครัวซองที่มาอบเป็นวาฟเฟิลปรุงรส หวานกรอบบวกความหนึบอร่อยให้สั่งมาทานกับเครื่องดื่มได้ดีเลยเวลา : 10.30 – 17.30 น. ( ปิดวันพ. )พิกัด : https://g.page/molley-coffee-stand?shareBRIEFร้านสายมินิมอลสะอาดตา เปิดโปร่ง มี croffle เป็นของว่างหลัก พร้อมโปรทานเป็นเซต เหมาะกับการมานั่งอ่านหนังสือสบายๆได้ตลอดวัน เวลา : 8.00 – 18.00 น.พิกัด : https://goo.gl/maps/BXuuQUpMuhwebi449ANANAS bistro X Sasara Hua Hinร้าน ANANAS bistro จะอยู่ติดกับโครงการคอนโด Sasara Hua Hin ตกแต่งแนวเท่ห์ตั้งแต่อาคารภายนอก ใช้พื้นที่ขนาดไม่ใหญ่วางโต๊ะไม่มากแต่ลงตัว มีมุมสวยให้ถ่ายภาพได้เพียบเมนูของร้านแบ่งเป็นอาหารของ Bistro แนวอิตาเลียนน่าทานมากมาย แต่รอบที่ผมไปพึ่งทานอาหารมาเลยสั่งแค่เครื่องดื่มของคาเฟ่มาลองครับ (ในส่วนของอาหารถ้าไปซ้ำจะมาเล่าต่ออีกรอบ) เมนูเครื่องดื่มของร้านนี้จะเน้นกาแฟเป็นหลัก มีตั้งแต่ Espresso double shot เข้มๆ จนถึงแบบผสมกับ น้ำมะพร้าว และเฉาก๊วย ที่ออกมาแล้วเข้ากันได้ดี มีเฉาก๊วยใส่มาให้ตักทานในแก้วได้ด้วย สำหรับ non-coffee แนะนำ ‘Oolong tea + Blackberry’ ที่ออกมาหอมไม่หวานมากกำลังดีทานแล้วสดชื่นเลยครับเวลา : 10.00 – 20.00 น. ( ปิดวันอังคาร )พิกัด : https://goo.gl/maps/HweCPYeetshXAQEj7Sugar Bloomร้านใหม่อีกแห่งของหัวหิน ที่แต่งแนวอเมริกันเรโทรได้เก๋ มีตู้ถ่ายสติกเกอร์ด้านใน เครื่องดื่มแนว milkshake ออกหวาน ตัวเอกของร้านคือครัวซองชนิดต่างๆให้คีบเองได้ตามที่ชอบ เวลา : 9.00 – 17.00 น.พิกัด : https://g.page/Sugar2529?shareMATAPITAคาเฟ่แสนสวยอยู่ใน boutique hotel The Hen มีที่นั่งหลายจุดที่แต่งเต็ม นั่งจิบชาและเครื่องดื่มหลายชนิดรับลมทะเลสบายๆ มุมถ่ายรูปเพียบ เครื่องดืมและขนมจัดตกแต่งแก้วละจานได้สวย มีมุมให้ถ่ายภาพหลายจุด พร้อมมีโต๊ะสำหรับมาเป็นกลุ่มด้วยครับเวลา : 11.00 – 19.00 น. ( ปิดวันอังคาร )พิกัด : https://goo.gl/maps/VHpZxuuUpqJY673TAOSOT Placeคาเฟ่เล็กๆพัฒนามาจากร้านขายยาเก่าแก่ เปิดแต่เช้าให้เรามานั่งจิบกาแฟดีๆได้ตั้งแต่เริ่มวันด้วยบรรยากาศคลาสสิคๆ เรโทรนิดๆเวลา : 8.30 – 16.30 น. ( ปิดวันจันทร์ )พิกัด : https://g.page/osotplace?shareจากหัวหิน เราจะเริ่มแวะไปอีกสามคาเฟ่ที่ เพชรบุรี เผื่อใครจะแวะระหว่างเดินทางครับ เริ่มกันด้วยCoco & Coffคาเฟ่มะพร้าวในสวนขนาดใหญ่ มีกาแฟเบสด้วยน้ำมะพร้าว เค้กมะพร้าวนุ่มๆหอมๆ บรรยากาศดี รวมถึงมีสระขนาดใหญ่และมุมถ่ายภาพสวยๆให้สายถ่ายรูปถูกใจ (มุมไฮไลต์ที่ผมนั่งริมน้ำ ต้องเดินเข้าไปในสวนนิดนึงก็จะเจอครับ)เวลา : 9.00 – 18.00 น.พิกัด : https://goo.gl/maps/1CiniW647KKTXLR19Cosmic Café Cable Carสาขาที่สองของคาเฟ่ชื่อเดียวกันในเพชรบุรี กับสาขา cable car ตกแต่งร้านเก๋ เล่นดไีซน์หลายจุด ตัวอาคารด้านนอก แสงช่วงสายส่องลงมาสวยงาม ถ่ายภาพเล่นได้เลย เวลา : 9.00 -18.00 น.พิกัด : https://goo.gl/maps/Mp56uB6iHBL1TgXp8 Something to feelส่งท้ายคาเฟ่ที่ 11 กับอีกร้านในเมืองเพชรบุรี ที่ชื่อแสนจะเหงา และแนวมากๆ ภายในมีมุมถ่ายภาพเยอะมาก ทั้งในและนอกอาคาร มีครัวซองและเครื่องดื่มบริการหลายชนิด เป็นอีกจุดเชคอินที่สายถ่ายรูปไม่น่าพลาดครับเวลา : 10.00 – 18.00 น.( ปิดวันพุธ )พิกัด : https://g.page/something-to-feel-cafe?shareข้างเขาร้านที่ผมโคตรรรรรรจะ recommend เพื่อนทุกคนที่ไปหัวหินให้ไปทานครับ ไปบ่อยจนเด็กเสิร์ฟจำได้ กับอาหารใต้รสเด็ดแบบ local อร่อยแทบทุกจาน และที่ห้ามพลาดอย่างเด็ดขาด คือ ลาบกุ้งทอด แซ่บสุดอร่อยมว๊ากกกก //พิมพ์เองยังน้ำลายไหล ฮือออเวลา : 16.00 – 23.00 น.พิกัด : https://goo.gl/maps/8xRQpSFQDyyozmx86ร้านอาหารแนว ไทย-ฝรั่ง แบบฟิวชัน ที่เชฟสุดหล่อเจ้าของร้าน สร้างสรรค์แต่ละเมนูออกมาได้ลงตัวมาก ๆ ใช้วัตถุดิบดี ค่อยๆทำอย่างละเอียด จัดแต่งจานได้สวยงาม และที่สำคัญรสชาติอร่อยทุกจานที่ผมได้ลองเลยครับเมนูของทางร้านจะมีทั้งแบบ set course และ a lar carte ครับ โดย set เมนูจะมี 4 course ให้เราเลือก main dish ได้ส่วนตัวผมได้ลองแบบ a lar carte โดยเริ่มจาก‘Clam & Potatoes soups with Toasted Bread and Clam Ragout’ ( ซุปหอยตลับ เสิร์ฟพร้อม ขนมปังกรอบหน้าหอยตลับผัดเนยกระเทียม ) ซุปหอยตลับสูตรทางร้านร้อน ๆ หอม ๆ เสิร์ฟมา พร้อมหอยผัดกระเทีมรสชาติดีบนขนมปังกรอบชิ้นใหญ่ ทานแล้วเข้ากันมาก‘Pop Shrimps’ ( กุ้งทะเลชุบแป้งทอดกับวาซาบิมายองเนส ) appetizer อีกจานที่เป็นกุ้งทอดพอดีคำ ทอดกรอบกับซอสวาซาบิมายองเนสตัดเลี่ยนได้อย่างดี กลิ่นวาซาบิน้อยไม่ฉุนทานง่ายครับ‘Pasta Chinese Sausage & Mushroom’ พาสต้าผัดกระเทียม พริกแก้ง ใส่ กุนเชียงและเห็ดออรินจิ พาสต้าฟิวชันที่มีกุนเชียงเป็นเนื้อหลัก แต่กลับเข้ากันได้ดีกับรสเค็มเผ็ดน้อย ๆ ของกระเทียมและพริกแห้ง พร้อมเห็ดออรินจิ อร่อยมากครับ‘Wild Seabass, Green Pea Puree, sauté seasonal vegetables Fish Velouté ’ จานเมนของผมเป็น เสต๊กปลากระพงหนังกรอบ กับครีมซอสสูตรพิเศษของทางร้านที่ตีมาเป็นโฟม พร้อมพูรีถั่ว ให้ความรู้สึกมัน ๆทานคู่กันไป ปลาหนังกรอบดีงาม ทานกับซอสแล้วลงตัว จานจัดสวยมากครับ แต่ละเมนูเชฟยอด เจ้าของร้านได้ออกมาแนะนำแต่ละส่วนให้ฟังด้วยดีเลย เวลา : 18.00 – 21.00 น. ( ปิดวันอังคาร )พิกัด : https://goo.gl/maps/tJAktiVpBTHH4kYQ8น้องเจเจร้านแนว local อร่อยๆอีกร้านที่ขึ้นชื่อ ผมโดนเพื่อนป้ายยาให้ไปลองคุ้มมาก รสชาติดี ใครมาไม่ควรพลาด กุ้งชาววัง และ ปลาหมึกแดดเดียว ครับ ดีงามม ร้านนี้เมนูอร่อยหลายรายการเลยไม่ขอแนะนำมาก ราคาไม่แพงเกินไปด้วยจอดรถที่ซอยข้างร้านได้เลยเวลา : 10.00 – 20.00 น. (ปิดวันอังคาร)พิกัด : https://goo.gl/maps/m35HKQtn4GuCuzDT9Content และรูปโดย : Go Went Kornมองหาข้อมูลที่เที่ยวสุดปังได้ที่ App TrueID โหลดเลย ฟรี !
