สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้เราจะพามาทำเมนูน้ำพริกรสชาติจัดจ้านนะคะ กับเมนูน้ำพริกที่มีชื่อว่า น้ำพริกเห็ดนางฟ้า เราจะต้องเตรียมวัตถุดิบอะไรบ้างเดี๋ยวเรามาดูกันเลยค่ะ✏️ วัตถุดิบสำหรับทำเมนูน้ำพริกเห็ดนางฟ้า1. พริกสด2. กระเทียม, หอมแดง3. เห็ดนางฟ้า✏️ เครื่องปรุงรสชาติเมนูน้ำพริกเห็ดนางฟ้า1. น้ำปลา2. ผงชูรส3. น้ำมะนาว✏️ วิธีทำเมนูน้ำพริกเห็ดนางฟ้า1. นำกระทะตั้งเตาเปิดแก๊สค่ะ จากนั้นเราก็ใส่น้ำสะอาดลงไปในกระทะ2. เมื่อน้ำสะอาดเริ่มเดือดจะใส่เห็ดนางฟ้าที่เราฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงไปในกระทะเพื่อทำการลวกเห็ดนางฟ้าให้สุกค่ะ เมื่อเห็ดนางฟ้าสุกแล้ว เราก็จะนำออกจากกระทะแล้วพักไว้ก่อน เพื่อเตรียมทำน้ำพริกเห็ดนางฟ้า3. ต่อมานำกระทะตั้งเตาเปิดแก๊สอีกรอบ คราวนี้ใส่พริกสด, กระเทียมและหอมแดงลงไปในกระทะเพื่อคั่วจนออกกลิ่นค่ะ4. นำพริกสด, กระเทียมและหอมแดงที่คั่วแล้วตักใส่ลงไปในครก5. โขลกวัตถุดิบทั้งหมดให้เข้ากันโขลกพอหยาบยังไม่ต้องแหลกมากนะคะ6.แล้วก็จะใส่เห็ดนางฟ้าที่เราลวกเสร็จแล้วลงไปในครก ปริมาณเห็ดนางฟ้าก็ตามชอบได้เลย7. โขลกพริกสด, กระเทียม, หอมแดงคั่วและเห็ดนางฟ้าให้เข้ากันแล้วมาปรุงรสชาติกันค่ะ ใส่น้ำปลาประมาณ 4 ช้อน8. เติมผงชูรสนิดหน่อย สำหรับใครไม่ทานผงชูรสขั้นตอนนี้ไม่ต้องใส่ค่ะ9. ใส่น้ำมะนาวประมาณ 2 ช้อนค่ะ 10. คนวัตถุดิบทั้งหมดให้เข้ากันแล้วชิมรสชาติ เพิ่มรสชาติที่ชอบตามใจ จากนั้นก็ตักรับประทานได้แล้วสำหรับเมนูน้ำพริกเห็ดนางฟ้า เป็นเมนูน้ำพริกที่ทำง่ายมาก ๆ รสชาติน้ำพริกเห็ดนางฟ้า จะมีความเผ็ดนำ เนื้อเห็ดนางฟ้านุ่ม เข้มข้น อร่อยเรารับประทานน้ำพริกเห็ดนางฟ้ากับแคปหมูค่ะ เข้ากันมากต้องไปทำเมนูน้ำพริกเห็ดนางฟ้าดูนะคะทุกคนแล้วมาพบกันใหม่ในบทความต่อไปนะคะ วันนี้สวัสดีค่ะภาพทั้งหมดโดยนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
