เมนูใกล้สิ้นเดือนวัตถุดิบไม่เยอะ และเป็นของโปรดของเราและใครๆอีกหลายคน ต้องจัดเมนูนึ้เลยผัดผักบุ้งใส่ไข่แบบฉ่ำๆ หมูหมดก็มีไข่ก็อร่อยเหมือนกัน อร่อยมากด้วยใครได้ชิมก็ต้องติดใจ ไข่ไก่ใช้แบบไหนได้หมดเลยนะแต่พอดีเรามีเพื่อนที่ทำงานเกี่ยวกับร้านขายผักปลอดสารพิษ เป็นผักออแกนิค เขามีไข่ไก่มาขายด้วย เขาบอกว่าเป็นไข่ไก่ที่เลี้ยงแบบออแกนิค ไข่ไก่จึงมีไข่แดงที่กลมโตสวย สีแดงสดมาก ทำเมนูไหนก็อร่อย เราชอบมากฝากเพื่อนซื้อกลับมาติดห้องอยู่บ่อยๆ ราคากำลังโอเครไม่แรงมาก ร้านอยู่ใกล้ BTS พร้อมพงษ์ แต่ต้องเดินเช้าซอยไปอีกหน่อยไม่ไกลมาก ชื่อร้าน SUSTAINA เผื่อใครสนใจลองเข้าไปดูที่ร้านได้นะคะ มาต่อที่เมนูผัดผักบุ้ง ใส่ไข่กันต่อ ทำง่ายๆเลยทุกคน ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก อันนี้เราทำตามที่เราชอบนะมีอะไรก็หยิบใส่ เครื่องปรุงมรตัวไหนก็ใสอันนั้น บอกเลยว่าสูตรมั่วแล้วแต่ชอบ มาเริ่มกันเลย สิ่งที่ต้องเตรียม 1.ผักบุ้ง 2.ไข่ไก่3.พริกสด4.กระเทียม5.น้ำมันพืช6.ซอสหอย7.ซอสปรุงรส8.น้ำปลา9.น้ำตาลทราย10. ผงนัว / รสดี (เลือกใส่ได้เลย หรือใส่ทั้ง 2 อย่าง )11. น้ำเปล่า เครื่องปรุงเราก็จะประมาณนี้นะ ซึ่งจะมีของครบอยู่แล้วเพราะเป็นเครื่องปรุงแบบพื้นฐานมากๆที่ห้องครัวทุกคนต้องมี ต่อไปก็ตั้งกระทะ เทน้ำมันใส่ ใส่นิดเดียวพอนะไม่ต้องเยอะ ตามด้วย กระเทียมสับ พริกสดที่ซอยหรือสับแล้ว ผัดๆพอหอมๆก็ตอกไข่ลองไปผัด ไข่สุก เติมน้ำมันนิดนึงเดี๋ยวหม้อไหม้ 5555+ แล้วก็ตามด้วยผักบุ้งที่หั่นเรียบร้อย แล้วก็ปรุงเครื่องปรุงข้างต้นได้เลยค่ะ ใส่มากใส่น้อยแล้วแต่ชอบ แต่ส่วนตัวเราชอบรสชาติเค็มๆหวานๆหน่อย ก็จะเน้นซอสหอย น้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำตาลเป็นพิเศษ แล้วผัดๆให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดีพร้อมกับผักบุ้งสุก ก็ปิดกระทะไฟฟ้า ได้เลย ชิมๆ ก่อนได้นะเผื่อขาดรสชาติอะไรไปก็เติมๆเครื่องปรุงลงไปเพิ่ม ถ้าเสร็จแล้วก็ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ เสิร์ฟคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะเป็นข้าวต้ม ก็อร่อยไปอีกแบบ นี่แหล่ะทุกคนเมนูง่ายๆสำหรับมนุษย์เงินช่วงท้ายเดือน ทำง่ายและอร่อย ลงเอาไปตามกันดูได้นะ ภาพปก : ผู้เขียนถ่ายเองและตกแต่งเองทั้งหมดภาพ : 1 , 2 , 3 , 4 ผู้เขียนถ่ายเองและตกแต่งเองทั้งหมด หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !