ฟักทองเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยโปรตีนและวิตามินต่าง ๆ ที่ดีต่อร่างกาย ลักษณะของฟักทองนั้น เนื้อข้างในจะเป็นสีเหลือง และมีใยอยู่ข้างในรวมทั้งเมล็ด ฟักทองสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นต้ม ผัด แกง ทอด แต่ละเมนูก็มีวิธีในการทำที่แตกต่างกันออกไป แล้วแต่ความชอบของแต่ละคน วันนี้ผู้เขียนก็มีอีกหนึ่งเมนูที่ทำมาจากฟักทอง เมนูที่ผู้เขียนจะนำเสนอในวันนี้มีชื่อว่า "ฟักทองชุบแป้งทอดของว่างทำทานง่าย ๆ " ซึ่งเหมาะ ทำรับประทานภายในครอบครัวมาก ๆ ส่วนวิธีการทำนั้นจะเป็นอย่างไร ตามไปชมพร้อมกันเลยค่ะ วัตถุดิบและส่วนประกอบ 1. แป้งทอดกรอบ 50 กรัม 2. ฟักทอง 200 กรัม 3. น้ำเปล่า 1 ถ้วย 4. น้ำมันปาล์มสำหรับทอด 1 ขวด 5. น้ำจิ้มบ๊วย 1 ถ้วยเล็ก วิธีทำฟักทองชุบแป้งทอด 1. ขั้นตอนแรกให้น้ำฟักทองไปควักเมล็ดและเอาใยสีเหลืองที่อยู่ในฟักทองนั้นออกให้หมด จากนั้นปอกเปลือกฟักทอง แล้วล้างน้ำให้สะอาด เมื่อล้างเสร็จเรียบร้อยแล้ว ก็ให้นำฟักทองมาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ขนาดพอดีคำ อย่าหนาเกินไปเพราะจะทำให้ฟักทองนั้นสุกยาก 2. ขั้นตอนต่อไปคือ ผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำเปล่า เทแป้งทอดกรอบลงในภาชนะจากนั้นเทน้ำลงไป แล้วใช้ส้อมค่อย ๆ คนแป้งทอดกรอบกับน้ำให้เข้ากัน การผสมแป้งทอดกรอบนั้น อย่าให้แป้งข้นเกินไปหรือเหลวเกินไปผสมให้พอดี ๆ จากนั้นให้นำฟักทองที่หั่นไว้เรียบร้อยแล้วนั้น มาคลุกเคล้าผสมกับแป้งทอดกรอบให้เข้ากัน 3. ขั้นตอนต่อไปให้นำฟักทองที่ชุบแป้งเรียบร้อยแล้วนั้น ลงไปทอดในน้ำมัน การทอดฟักทองนี้ให้ใช้ไฟปานกลาง อย่าใช้ไฟแรงมาก เพราะอาจจะทำให้แป้งทอดนั้นไหม้ก่อนที่ฟักทองจะสุกได้ 4. ทอดให้ฟักทองสุกเหลืองทั้งสองด้าน ข้างนอกกรอบข้างในนุ่มอร่อย เมื่อทอดฟักทองเสร็จเรียบร้อยแล้ว ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย สำหรับเมนู ฟักทองชุบแป้งทอด ของว่างทำรับประทานง่าย ๆ ใคร ๆ ก็สามารถทำรับประทานได้ เมนูฟักทองชุบแป้งทอด ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูของว่างที่เด็ก ๆ ชอบรับประทานมากนะคะ ผู้ใหญ่ก็สามารถรับประทานได้เช่นกัน เมนูนี้ก็ถือว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ดีต่อสุขภาพของเรามาก ๆ เลยค่ะ ฟักทองชุบแป้งทอดนี้จะรับประทานกับน้ำจิ้มบ๊วยก็ได้ หรือจะรับประทานกับซอสพริก ซอสมะเขือเทศก็ได้เช่นกัน แล้วแต่ความชอบของแต่ละคน วันหยุดหรือวันว่าง ๆ ยิ่งช่วงนี้เป็นช่วงที่เด็ก ๆ ปิดเทอม ครอบครัวก็จะได้อยู่พร้อมหน้าพร้อมตากัน ก็อาจจะทำเมนูทอดชุบแป้งทอดนี้ ไว้รับประทานเป็นของว่างทานรับประทานกันในครอบครัวก็จะดีมากเลยค่ะ เพราะวิธีการทำนั้นไม่ยากเลย ส่วนฟักทองก็หาซื้อได้ตามตลาดหรือห้างสรรพสินค้าทั่วไปราคาก็ไม่แพงอีกด้วยค่ะ สำหรับคุณผู้อ่านท่านใด ถ้าชื่นชอบเมนู ฟักทองชุบแป้งทอด และอยากจะทำรับประทาน ก็สามารถทำตามวิธีที่ผู้เขียนให้ไว้ด้านบนเลยนะคะ บทความหน้าผู้เขียนจะมีเมนูอะไร มาแนะนำอีกต้องรอติดตามกันต่อไปค่ะ สำหรับวันนี้สวัสดีค่ะ ภาพประกอบทั้งหมดโดยนักเขียน