8 เมนูต้องมีมะเขือเทศสด ทำอะไรดีอร่อย ได้กินผักเพิ่มมากขึ้น มารู้กันเลย! เขียนโดย ภัคฒ์ชาลิสา จำปามูล ในชีวิตประจำวันที่เร่งรีบหลายคนมักเผลอละเลยการกินผัก ทั้งที่เป็นพื้นฐานสำคัญของการดูแลตัวเองอย่างง่ายที่สุด โดยในสถานการณ์จริงเราอาจตั้งใจจะกินให้ครบหมู่ แต่สุดท้ายกลับเลือกของสะดวกและรวดเร็วแทน ผักจึงกลายเป็นสิ่งที่ถูกวางไว้ข้างจานมากกว่าจะเป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหารจริงๆ ทั้งที่แท้จริงแล้วผักสดให้ความสดชื่นในแบบที่อาหารปรุงสุกไม่สามารถทดแทนได้ และยังช่วยให้เราได้สัมผัสรสธรรมชาติที่เรียบง่ายแต่มีเสน่ห์เฉพาะตัว การกลับมาใส่ใจเรื่องนี้จึงไม่ใช่แค่เรื่องของสุขอนามัย แต่คือการฟังร่างกายและใจของเราที่ต้องการความเบาและความสดในทุกวันค่ะ และหนึ่งในผักที่ช่วยให้เราเริ่มต้นได้ง่ายที่สุด คือ มะเขือเทศสด เพราะทั้งหาซื้อง่าย กินได้หลายแบบ และเข้ากับอาหารแทบทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นของคาว ของว่าง หรือเครื่องดื่ม มะเขือเทศสดมีรสหวานอมเปรี้ยวและเนื้อฉ่ำที่กินเพลินจนไม่รู้สึกว่ากำลังกินผัก หลายคนอาจเริ่มจากเพียงลูกเดียวต่อวันในจานอาหาร แล้วค่อยๆ เพิ่มเป็นส่วนประกอบของเมนูอื่นๆ จนกลายเป็นนิสัย การกินผักจึงไม่ต้องเริ่มจากสิ่งยาก แต่เริ่มจากสิ่งเล็กๆ อย่างการหยิบมะเขือเทศสดเข้าจาน เพื่อให้ความสดของธรรมชาติกลับมาอยู่ในทุกมื้อของเราอีกครั้งค่ะ และต่อไปนี้คือเมนูที่เพิ่มการกินมะเขือเทศสดได้นะคะ 1. น้ำมะเขือเทศสดปั่น น้ำมะเขือเทศสดปั่นเป็นเครื่องดื่มที่สะท้อนความเรียบง่ายแต่มีเสน่ห์ในตัวเองค่ะ เพราะแค่ใช้มะเขือเทศสดพันธุ์ที่รสกลมกล่อม เช่น มะเขือเทศราชินีหรือเชอร์รี่สีเหลือง ผสมกับผลไม้อีกเล็กน้อยอย่างแอปเปิลหรือเสาวรส ก็ได้รสหวานเปรี้ยวพอดีที่ดื่มได้ทุกวัน ความพิเศษของการปั่นสดคือกลิ่นหอมของมะเขือเทศยังคงอยู่เต็มแก้ว และเมื่อปรับรสด้วยน้ำแข็งบดหรือน้ำผึ้งบางๆ ก็จะได้เครื่องดื่มที่ทั้งสดชื่นและมีเอกลักษณ์ในแบบธรรมชาติ เหมาะกับช่วงเช้าหรือระหว่างวันเวลาที่อยากได้รสชาติที่ปลุกความสดใสโดยไม่ต้องพึ่งน้ำหวานหรือกาแฟ การดื่มน้ำมะเขือเทศปั่นสามารถเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตที่เรียบง่ายและใส่ใจสิ่งรอบตัวได้ด้วย เพราะเราสามารถเลือกมะเขือเทศจากแหล่งปลอดสารหรือจากสวนของเราเอง ล้างให้สะอาด ปั่นแล้วดื่มทันทีโดยไม่ต้องพึ่งสารปรุงแต่งใดๆ ยิ่งถ้าเปลี่ยนจากแก้วพลาสติกมาเป็นแก้วใสหรือขวดแก้วแบบพกพา ก็จะรู้สึกเหมือนเป็นความใส่ใจเล็กๆ น้อยของการดูแลตัวเองในทุกเช้า น้ำมะเขือเทศสดจึงไม่ได้เป็นเพียงเครื่องดื่ม แต่เป็นช่วงเวลาสงบและตั้งใจ ที่ทำให้เราได้เริ่มต้นวันด้วยความสดใหม่และมีสติในสิ่งที่เรากินค่ะ 2. นำมะเขือเทศมาเป็นของทานเล่น มะเขือเทศเป็นของทานเล่นที่มีเสน่ห์ในแบบเรียบง่าย เพราะไม่ต้องปรุงมากก็อร่อยได้ทันที แค่ล้างให้สะอาดแล้วแช่เย็นไว้ค่ะ ซึ่งมะเขือเทศเชอร์รี่หรือราชินีสีแดงและสีเหลืองจะให้รสหวานอมเปรี้ยวที่กินเพลินเหมือนผลไม้ เหมาะสำหรับวางไว้บนโต๊ะทำงานหรือในตู้เย็น เพื่อหยิบกินระหว่างวันแทนขนมกรุบกรอบ ความกรอบฉ่ำของเนื้อและกลิ่นหอมอ่อนๆ จากผิวมะเขือเทศสด ทำให้รู้สึกสดชื่นทุกครั้งที่กัด อีกทั้งยังเข้ากันได้ดีกับของกินเล่นอื่นๆ เช่น ชีสลูกเต๋า แตงกวา หรือองุ่น ทำให้กลายเป็นของว่างที่ทั้งสวยงามและมีรสชาติน่ารักในตัวเอง ถ้าอยากเพิ่มความน่าสนใจ เราอาจจัดมะเขือเทศเป็นของทานเล่นในสไตล์คาเฟ่ เช่น เสียบไม้สลับกับชีสและใบโหระพา โรยเกลือหิมาลายันเล็กน้อย หรือคลุกกับน้ำมันมะกอกและพริกไทยดำให้พอเคลือบผิว จะได้รสที่ซับซ้อนขึ้นแต่ยังคงความสดของธรรมชาติ หรือจะนำไปแช่ในช่องเย็นจนเย็นจัดแล้วเสิร์ฟคู่เครื่องดื่มก็ได้อารมณ์เหมือนกินผลไม้เมืองร้อนในฤดูร้อน การกินมะเขือเทศสดเป็นของทานเล่นแบบนี้ ไม่เพียงช่วยให้เราได้ผักเพิ่มขึ้นในแต่ละวัน แต่ยังสร้างความรู้สึกเพลิดเพลินเล็กๆ ที่ทำให้ช่วงเวลาพักเบรกของเรามีความหมายมากขึ้นอีกด้วยค่ะ 3. แฮมเบอร์เกอร์ที่มีมะเขือเทศ แฮมเบอร์เกอร์ที่มีมะเขือเทศเป็นตัวอย่างของอาหารจานเดียว ที่ลงตัวระหว่างความอร่อยและความสดชื่นในคำเดียวค่ะ เพราะมะเขือเทศสดที่วางซ้อนอยู่ระหว่างเนื้อ แฮม หรือชีส จะช่วยตัดรสเค็มและมันของส่วนประกอบอื่นๆ ให้สมดุลมากขึ้น เนื้อมะเขือเทศที่ฉ่ำและกรอบบางๆ เมื่อสัมผัสกับขนมปังอุ่นๆ จะเพิ่มสัมผัสที่นุ่มละมุนและความสดในทุกคำ ทำให้เบอร์เกอร์ดูมีชีวิตชีวาและน่ากินยิ่งขึ้น ยิ่งถ้าเลือกใช้มะเขือเทศสุกพอดี หั่นแผ่นหนาเล็กน้อย จะได้รสหวานอมเปรี้ยวที่ช่วยขับกลิ่นของเนื้อให้หอมเด่นขึ้นโดยไม่ต้องพึ่งซอสมากนัก สำหรับคนที่ชอบทำอาหารเอง การเลือกมะเขือเทศสำหรับเบอร์เกอร์ก็ถือเป็นศิลปะเล็กๆ ค่ะ ให้เลือกมะเขือเทศพันธุ์เนื้อแน่น เช่น มะเขือเทศบีฟสเต็ก หรือมะเขือเทศราชินีขนาดใหญ่จะเหมาะที่สุด เพราะไม่ช้ำง่ายและไม่ทำให้ขนมปังเปียกเมื่อประกอบเข้ากัน นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มลูกเล่นด้วยการย่างมะเขือเทศเบาๆ ก่อนวางในเบอร์เกอร์เพื่อให้กลิ่นหอมขึ้น หรือใช้มะเขือเทศหลายสีวางซ้อนกันให้ดูโดดเด่น การมีมะเขือเทศในแฮมเบอร์เกอร์ไม่ใช่แค่เพื่อความสวยงามเท่านั้นนะคะ แต่ยังเป็นรายละเอียดเล็กๆ ที่ทำให้รสชาติทั้งหมดในจานนั้นสมบูรณ์และกลมกล่อมขึ้นอย่างน่าประทับใจค่ะ 4. ยำรสแซ่บต่างๆ ยำรสแซ่บเป็นอาหารที่สะท้อนเสน่ห์ของครัวไทยได้ชัดที่สุด เพราะรวมทั้งความเผ็ด เปรี้ยว เค็ม และหวานในจานเดียวอย่างลงตัว จุดเด่นของยำคือความสดของวัตถุดิบที่ถูกคลุกเคล้าด้วยน้ำปรุงรสที่มีเอกลักษณ์ เช่น น้ำปลา มะนาว พริก กระเทียม และน้ำตาลปี๊บเล็กน้อย ไม่ว่าจะเป็นยำวุ้นเส้น ยำหมูยอ หรือยำทะเล ต่างก็มีพื้นฐานรสชาติเดียวกันแต่แตกต่างกันที่เนื้อสัมผัสและกลิ่นเฉพาะตัว การใส่มะเขือเทศสดลงไปในยำ ยังช่วยเพิ่มสีสันและความฉ่ำให้จานดูน่ากินขึ้น อีกทั้งยังทำให้รสเปรี้ยวของน้ำยำละมุนขึ้นโดยไม่ต้องใส่มะนาวมากเกินไป ยำจึงเป็นเมนูที่คนไทยนิยมทั้งในมื้อกลางวันและมื้อเย็น เพราะกินง่าย เข้ากับข้าวสวยหรืออาหารจานหลักแทบทุกชนิด ในแต่ละภาคของไทยก็มีสูตรยำที่แตกต่างกัน เช่น ยำมะเขือเทศแบบเหนือที่คล้ายสลัดพื้นบ้าน ยำส้มโอที่ใช้ผลไม้แทนเนื้อสัตว์ หรือยำปลาดุกฟูที่เน้นความกรอบเบา ส่วนในแบบร่วมสมัย ก็อาจมียำแซลมอนดิบหรือยำกุ้งสด ที่ผสมผสานวัตถุดิบต่างประเทศเข้ากับรสจัดแบบไทยๆ ได้อย่างกลมกลืน เคล็ดลับของยำรสแซ่บคือการเตรียมน้ำยำใหม่ทุกครั้งก่อนคลุก เพื่อให้กลิ่นมะนาวและพริกยังสด และควรใส่ผักสดอย่างหอมแดง ต้นหอม และมะเขือเทศลงทีหลังสุด เพื่อคงความกรอบฉ่ำไว้ ยำจานหนึ่งจึงไม่ใช่เพียงเมนูเรียกน้ำย่อย แต่เป็นศิลปะของการปรับรสและจัดจานที่สะท้อนความเป็นไทยได้อย่างมีชีวิตชีวาค่ะ 5. หั่นมะเขือเทศเป็นผักสด การหั่นมะเขือเทศเป็นผักสดดูเหมือนเรื่องง่าย แต่ในความจริงแล้วเป็นขั้นตอนที่กำหนดทั้งรสชาติและภาพลักษณ์ของอาหารจานนั้นได้อย่างมากค่ะ มะเขือเทศที่หั่นดีจะยังคงรูป ไม่เละ และคงน้ำในเนื้อไว้ ทำให้ดูฉ่ำและสดน่ารับประทาน เคล็ดลับคือเลือกมะเขือเทศที่สุกกำลังดี ผิวตึง ไม่มีรอยช้ำ แล้วใช้มีดคมบางหั่นจากด้านขั้วลงไปเพื่อไม่ให้เนื้อแตก สำหรับเมนูสลัดหรือของทานเล่น ควรหั่นเป็นแว่นหนาประมาณครึ่งเซนติเมตร เพื่อให้เคี้ยวแล้วสัมผัสถึงความกรอบ ส่วนถ้าใช้ในแซนด์วิชหรือเบอร์เกอร์ให้หั่นบางลงเล็กน้อย เพื่อไม่ให้น้ำจากมะเขือเทศซึมออกมากเกินไปจนทำให้ขนมเปียก เมื่อจัดมะเขือเทศหั่นเป็นผักสดใส่จาน ควรจับคู่กับผักใบเขียวเช่นผักสลัด กรีนโอ๊ค หรือโหระพา เพื่อเพิ่มมิติของสีและกลิ่นธรรมชาติ หากอยากให้ดูน่ากินมากขึ้น อาจโรยพริกไทยดำหรือน้ำมันมะกอกบางๆ เพื่อเคลือบผิวให้มันวาวและตัดรสเปรี้ยวอย่างนุ่มนวล การหั่นและจัดมะเขือเทศสดให้สวยจึงไม่ใช่เพียงการเตรียมผักธรรมดา แต่เป็นงานละเอียดที่ช่วยยกระดับจานอาหารให้ดูมีชีวิตชีวา และทำให้การกินผักกลายเป็นประสบการณ์ที่น่ารื่นรมย์มากขึ้นทุกครั้งค่ะ 6. สลัดผักที่มีมะเขือเทศ สลัดผักที่มีมะเขือเทศเป็นจานที่เรียบง่าย แต่ให้ความรู้สึกสดใสและมีชีวิตชีวาในทุกคำค่ะ มะเขือเทศสดเป็นส่วนประกอบสำคัญที่ช่วยเติมสีแดงสดให้กับจานสลัด ทำให้ดูน่ากินและตัดกับสีเขียวของผักได้อย่างลงตัว ไม่ว่าจะใช้มะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่งหรือมะเขือเทศผลใหญ่หั่นแว่น ก็ให้รสหวานอมเปรี้ยวที่ช่วยชูรสของน้ำสลัดให้กลมกล่อมยิ่งขึ้น ผักที่เข้าคู่ได้ดีคือผักกาดหอม เรดโอ๊ค กรีนโอ๊ค แตงกวา และหัวหอมแดง ซึ่งเมื่อคลุกเคล้ากันแล้วจะได้สัมผัสทั้งกรอบ นุ่ม และฉ่ำในคำเดียว เพิ่มความกลมกล่อมด้วยน้ำสลัดแบบใส น้ำสลัดงาญี่ปุ่น หรือน้ำสลัดครีมเปรี้ยวเบาๆ ก็เข้ากันได้ดีทั้งนั้น การจัดสลัดให้น่ากินอาจเริ่มจากการวางมะเขือเทศให้โดดเด่นตรงกลางจาน แล้วโรยด้วยชีสพาเมซาน หรือใบโหระพาเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมอ่อนๆ หากต้องการเพิ่มความอิ่ม อาจใส่ไข่ต้ม เนื้ออกไก่ หรือทูน่าด้วยเล็กน้อย การกินสลัดที่มีมะเขือเทศไม่ได้เป็นเพียงการกินผักเท่านั้น แต่ยังเป็นการสร้างช่วงเวลาสงบเล็กๆ ในวันยุ่งๆ ให้เราได้ชะลอจังหวะ หยิบผักสดเข้าปาก และรับรู้ถึงความสดใหม่ที่อยู่ตรงหน้า จานสลัดที่มีมะเขือเทศจึงเป็นเหมือนงานศิลปะที่ผสมระหว่างความเรียบง่ายกับความตั้งใจได้อย่างพอดีค่ะ 7. แซนด์วิชที่มีมะเขือเทศ แซนด์วิชที่มีมะเขือเทศเป็นเมนูที่เรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยรายละเอียด เพราะมะเขือเทศสดที่ถูกวางซ้อนอยู่ระหว่างขนมปัง ช่วยเพิ่มทั้งสีสันและรสชาติให้จานอาหารธรรมดาดูน่ากินขึ้นทันตา เนื้อมะเขือเทศที่ฉ่ำเล็กน้อยจะช่วยให้แซนด์วิชไม่แห้งจนเกินไป และรสหวานอมเปรี้ยวยังช่วยตัดเลี่ยนจากชีสหรือเนื้อสัตว์ได้อย่างพอดี ถ้าใช้มะเขือเทศพันธุ์เนื้อแน่นอย่างบีฟสเต็ก หรือมะเขือเทศราชินีหั่นบางๆ ก็จะได้รสละมุนโดยไม่ทำให้ขนมเปียก เคล็ดลับคือต้องซับน้ำออกเล็กน้อยก่อนประกอบ จะช่วยให้คงรูปสวยและเคี้ยวเพลินค่ะ ในแซนด์วิชแต่ละแบบมะเขือเทศสามารถปรับบทบาทได้หลากหลาย เช่น ในแซนด์วิชชีสย่าง มะเขือเทศจะเพิ่มความสดตัดกับชีสยืดๆ ส่วนในแซนด์วิชทูน่า มะเขือเทศช่วยให้รสชาติเบาและหอมสดขึ้น หรือในแซนด์วิชไข่ มะเขือเทศจะเพิ่มรสเปรี้ยวอ่อนๆ ให้จานดูไม่เรียบจนเกินไป การวางมะเขือเทศให้เห็นเป็นชั้นชัดเจน ยังช่วยให้แซนด์วิชดูมีมิติและน่าถ่ายรูป เหมาะทั้งสำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน หรือของว่างยามบ่ายที่ต้องการความอิ่มเบาๆ และความสดชื่นในคำเดียว มะเขือเทศในแซนด์วิชจึงไม่ใช่แค่ส่วนประกอบเล็กๆ แต่คือหัวใจที่ทำให้ทุกคำดูมีชีวิตขึ้นอย่างน่าประทับใจค่ะ 8. ส้มตำใส่มะเขือเทศ ส้มตำใส่มะเขือเทศคือหนึ่งในเอกลักษณ์ของอาหารไทยที่ทำให้รสชาติครบเครื่องอย่างแท้จริงค่ะ เพราะมะเขือเทศเป็นวัตถุดิบที่เชื่อมรสชาติทั้งเปรี้ยว เค็ม หวาน และเผ็ดให้กลมกลืนกันอย่างลงตัว เมื่อมะเขือเทศสดถูกตำเบาๆ พร้อมมะละกอ พริก กระเทียม และน้ำมะนาว เนื้อมะเขือเทศที่ฉ่ำจะปล่อยน้ำออกมาผสมกับน้ำปรุงจนกลายเป็นน้ำตำรสเข้มข้นที่หอมสดชื่น ต่างจากส้มตำที่ไม่มีมะเขือเทศ ซึ่งจะมีรสจัดแต่ขาดความละมุน ความเปรี้ยวหวานของมะเขือเทศจึงเป็นเหมือนตัวกลางที่ทำให้ส้มตำทุกคำไม่เผ็ดโดดหรือเค็มเกินไป ในแต่ละภูมิภาคของไทยยังมีการใส่มะเขือเทศในส้มตำที่แตกต่างกัน เช่น ภาคอีสานนิยมใช้มะเขือเทศสีดา เพื่อให้รสเปรี้ยวชัดและเนื้อแน่น ส่วนภาคกลางมักใช้มะเขือเทศราชินีที่รสหวานนิดๆ เพื่อให้เข้ากับรสน้ำปลาร้าหรือกะปิแบบเบาๆ เคล็ดลับคือควรใส่มะเขือเทศตอนเกือบสุดท้ายของการตำ เพื่อให้เนื้อยังคงรูปและไม่เละเกินไป ส้มตำใส่มะเขือเทศจึงไม่ใช่แค่เมนูพื้นบ้านธรรมดา แต่เป็นจานที่สะท้อนความสมดุลของรสชาติ ความสดของวัตถุดิบ และความพิถีพิถันของการตำแบบไทยได้อย่างงดงามค่ะ ก็จบแล้วค่ะ ชอบเมนูไหนบ้างค่ะ แล้วเคยลองกินเมนูไหนมาบ้างแล้ว ที่โดยสรุปแล้วจะเห็นได้ว่าจากเมนูที่มีมะเขือเทศสดเป็นส่วนประกอบ ไม่ว่าจะเป็นสลัด แซนด์วิช ส้มตำ หรือเครื่องดื่มอย่างน้ำมะเขือเทศปั่น ล้วนสะท้อนให้เห็นว่ามะเขือเทศเป็นผักที่มีความยืดหยุ่นสูง สามารถเข้ากับอาหารได้แทบทุกประเภท ทั้งอาหารไทย อาหารตะวันตก หรือของว่างในชีวิตประจำวัน โดยจุดเด่นของมะเขือเทศอยู่ที่รสหวานอมเปรี้ยวและเนื้อสัมผัสที่ฉ่ำค่ะ ซึ่งช่วยให้จานอาหารมีชีวิตชีวา ดูสดใหม่ และไม่จำเจ การใช้มะเขือเทศในครัวจึงเป็นเสมือนการเพิ่มพลังของผักหนึ่งชนิดแต่หลายบทบาท ที่ช่วยให้การกินผักเป็นเรื่องง่ายขึ้นโดยไม่ต้องปรับวิถีชีวิตมากนัก สำหรับคนที่อยากเริ่มต้นนำไปใช้จริง วิธีที่ง่ายที่สุดคือเริ่มจากมื้อเล็กๆ ที่เราคุ้นเคยก่อนค่ะ เช่น เพิ่มมะเขือเทศหั่นในแซนด์วิชตอนเช้า เติมในไข่เจียวหรือข้าวผัดมื้อกลางวัน หรือวางเคียงจานอาหารเย็นให้มีสีสดเพิ่มขึ้น การเริ่มจากสิ่งที่เรากินอยู่แล้วจะช่วยให้เราค่อยๆ ปรับตัวโดยไม่รู้สึกฝืน นอกจากนี้ยังสามารถล้างมะเขือเทศไว้ล่วงหน้า ใส่กล่องแช่เย็นไว้กินเล่นแทนขนมกรุบกรอบระหว่างวัน ก็จะช่วยให้ร่างกายคุ้นเคยกับการกินผักสดมากขึ้นโดยไม่ต้องตั้งเป้าหมายใหญ่ในทันที เมื่อเริ่มรู้สึกสนุกกับการกินมะเขือเทศ เราอาจขยับไปลองเมนูที่ใช้มากขึ้น เช่น สลัดผักรวม ยำที่มีมะเขือเทศ หรือมะเขือเทศปั่นกับผลไม้รสเปรี้ยวแบบสดๆ เพื่อให้เห็นความหลากหลายของรสชาติในแบบธรรมชาติค่ะ การมีมะเขือเทศติดครัวไว้เสมอทำให้เราสามารถสร้างสรรค์เมนูได้ทุกวันจากของใกล้ตัว การเริ่มต้นจึงไม่ต้องซับซ้อน แค่หยิบมะเขือเทศขึ้นมาจัดจาน ลองผสมรสใหม่ๆ และเปิดใจให้กับความเรียบง่ายในจานอาหาร เราก็จะได้ทั้งความอร่อย ความสด และนิสัยใหม่ในการกินผักที่เกิดขึ้นอย่างเป็นธรรมชาติค่ะ จริงๆ แล้วแนวทางข้างต้นที่ทำให้ได้กินมะเขือเทศสดนั้น ผู้เขียนได้ลองมาหมดแล้วนะคะ ที่ชอบสุดคือนำมะเขือเทศเชอร์รี่สีเหลืองมาเป็นของทานเล่น และนำมะเขือเทศมาใส่สลัด แต่โดยรวมแล้วผู้เขียนก็ได้กินมะเขือเทศสดจากทุกเมนูค่ะ อย่างส้มตำ ยำและแซนด์วิชง่ายๆ แบบนี้ก็ไม่เคยทิ้งมะเขือเทศเลยค่ะ และในบางครั้งถ้ามีไส้กรอกหรือลูกชิ้นผู้เขียนก็ได้นำมะเขือเทศและผักอื่นๆ มากินเป็นผักสดด้วย สำหรับน้ำมะเขือนั้นนานๆ จะได้เจอและสั่งมาดื่มค่ะ แต่ชอบการกินมะเขือเทศแบบเป็นผักมากกว่านะคะ ยังไงนั้นก็ลองนำไอเดียในนี้ไปเป็นแนวทางในการเพิ่มการกินมะเขือเทศกันค่ะทุกคน และด้วยความตั้งใจ ผู้เขียนหวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์กับผู้อ่านไม่มากก็น้อย หากคุณผู้อ่านชื่นชอบเนื้อหาแนวนี้ อย่าลืมกดติดตามหรือบันทึกโปรไฟล์ไว้ เพื่อจะได้ไม่พลาดข้อมูลใหม่ๆ ในบทความถัดไป หากสนใจอ่านบทความทั้งหมดของผู้เขียน ก็สามารถกดเข้าไปดูได้จากโปรไฟล์เช่นกันค่ะ #กินมะเขือเทศ #เมนูมีมะเขือเทศ #เมนูมีผัก #วิธีส่งเสริมสุขภาพ #HealthPromotion เครดิตรูปภาพประกอบบทความ รูปภาพทำหน้าปก ถ่ายภาพโดย 8photo จาก FREEPIK และออกแบบหน้าปกโดยผู้เขียน ใน Canva รูปภาพประกอบเนื้อหา ถ่ายภาพโดยผู้เขียน เกี่ยวกับผู้เขียน ภัคฒ์ชาลิสา จำปามูล จบการศึกษา: พยาบาลศาสตรบัณฑิต จากวิทยาลัยพยาบาลศรีมหาสารคาม กระทรวงสาธารณสุข และสาธารณสุขศาสตรมหาบัณฑิต (อนามัยสิ่งแวดล้อม) จากมหาวิทยาลัยขอนแก่น มีความสนใจและประสบการณ์เกี่ยวกับ: สุขภาพ จิตวิทยาเชิงบวก การบำบัดน้ำเสียและกำจัดสิ่งปฏิกูล วิธีเลือกมะเขือเทศท้อ ลูกสดใหม่ แบบไหนดี น่าซื้อ มะเขือเทศเชอร์รี่สีเหลือง ผักจากโครงการหลวง ปลูกปลอดสารพิษ? 9 ทริคเลือกมะเขือเทศสีดา มาใส่ส้มตำ แบบไหนดี สดใหม่ หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !