ผลไม้ทุกชนิดเมื่อซื้อมาแล้วสิ่งที่เราต้องทำก่อนนำมารับประทานก็คือการล้างให้สะอาด เพื่อลดสารพิษตกค้าง เป็นการดูแลสุขภาพของเราไปในขณะเดียวกัน ซึ่งทำให้การกินของเราแต่ละครั้ง คลายความกังวลใจว่าเราได้กินของที่สะอาด ปลอดภัยต่อสุขภาพของเรากับสมาชิกในครอบครัว การล้างผลไม้มีหลายวิธี ซึ่งเชื่อว่าเพื่อน ๆ คงมีวิธีที่ใช้เป็นประจำอยู่แล้ว เรามี 3 วิธีง่าย ๆ ที่สามารถทำได้เลยมาแชร์เป็นประสบการณ์กันค่ะ ซึ่งผลไม้ที่จะนำมาล้างในวันนี้ก็คือ “องุ่น” ที่เพิ่งซื้อมาจาก แม็คโคร เป็น “องุ่นแดงนอก" แพ็ค 1 กก. ราคา 129 บาท ดังนั่นก่อนจะอิ่มอร่อยมาล้างกันก่อนเพื่อให้ปลอดสาร 1. ล้างด้วยน้ำสะอาด วิธีการง่ายที่สุดที่จะทำได้ก็คือการล้างด้วยน้ำสะอาด โดยการใส่น้ำในภาชนะสะอาด ใส่น้ำให้ท่วมองุ่นที่จะแช่ ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาทั นำมาวางให้สะเด็ดน้ำ ก่อนจัดเก็บเข้าตู้เย็นต่อไป สำหรับเราแล้วมักจะล้างด้วยน้ำไหลก่อน เพื่อให้เศษฝุ่นที่ติดอยู่หลุดออกมาได้ดียิ่งขึ้น ก่อนที่จะแช่ไว้ในน้ำสักพัก 2. ล้างด้วยเกลือ ใช้เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ ผสมกับน้ำสะอาด 1 ลิตร คนให้เกลือละลาย นำองุ่นลงไปแข่ในน้ำ 5-10 นาที จากนั้นลูบเบาๆ ที่ผิวองุ่น และนำไปล้างด้วยน้ำสะอาดออกอีกครั้ง ก่อนวางไว้ให้สะเด็ดน้ำ 3. ล้างด้วยเบกกิ้งโซดา เทเบกกิ้งโซดา 1 ช้อนโต๊ะ ลงในน้ำสะอาด 1 ลิตร คนให้ละลาย จากนั้นนำองุ่นลงไปแช่ไว้ในน้ำ ประมาณ 15-20 นาที นำมาล้างน้ำสะอาดอีกครั้ง ใช้มือถูที่เปลือกองุ่นเบา ๆ เพื่อให้คราบสีขาวหมดไป บนผิวองุ่น เราจะเห็นคราบแป้งสีขาว ซึ่งไม่มีอันตรายอะไร เพราะสิ่งนั้นก็คือสารที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ หรือ “ยีสต์” นั่นเอง เป็นสารที่ถูกปล่อยออกมาเมื่อองุ่นสุกเต็มที่ เพื่อป้องกันผิวของตัวเองจากมดหรือแมลงต่าง ๆ แต่สำหรับมนุษย์จะไม่มีอันตราย แต่เราก็ต้องล้างให้สะอาด เพราะอาจมีสารเคมีเกษตรที่ฉีดก่อนเก็บเกี่ยวตกค่างอยู่ ดังนั้นล้างองุ่นตามวิธีที่สะดวกนะคะ เพื่อความปลอดภัยของสุขภาพเราเอง ภาพประกอบโดย ฉันท์ชมา ผู้เขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !