วันนี้มาทำเมนูขนมทานเล่นที่มีประโยชน์กันค่ะ นั้นก็คือปอเปี๊ยะทอดไส้ไก่สับบบ เป็นเมนูทำง่ายมากมือใหม่ทำได้แน่นอน อีกทั้งวัตถุดิบก็ยังหาซื้อง่ายอีกด้วย รับรองเด็กๆ ชอบ ผู้ใหญ่ถูกใจแน่นอน ว่าแล้วก็ไปเตรียมอุปกรณ์แล้วเริ่มทำกันได้เลยค่ะ!วัตถุดิบที่ต้องเตรียมวัตถุดิบที่ต้องเตรียมแผ่นปอเปี๊ยะวุ้นเส้นกะหล่ำปลีซอยแครอทซอยไก่สับสามเกลอ (กระเทียม พริกไทย รากผักชี)เครื่องปรุงรสซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะซอสฝาเขียว เล็กน้อยขั้นตอนการทำ ขั้นตอนแรกนำสามเกลอที่เตรียมไว้ นำไปผัดให้มีกลิ่นหอมขั้นตอนต่อมานำไก่สับที่เตรียมเอาไว้ลงไปผัด ผัดจนสุกและน่ารับประทานต่อมาใส่แครอทตามลงไปเมื่อไก่สุกแล้วเรียบร้อย ผัดจนแครอทสุกดีขั้นตอนต่อมาให้นำผักกาดที่ได้เตรียมไว้ ลงไปผัดให้สุกมาถึงขั้นตอนการปรุงรส ใส่เครื่องปรุงที่เราได้เตรียมไว้ลงไป ประกอบด้วย ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ และซอสฝาเขียวเล็กน้อย เมื่อผัดจนเครื่องปรุงทั่วถึง ก็สามารถนำวุ้นเส้นลงไปใส่ได้เลยเป็นลำดับสุดท้าย เมื่อผัดทุกอย่างเข้ากันเรียบร้อยแล้ว นำไปพักให้เย็นลงเพื่อที่จะนำไปยัดไส้ต่อไปค่ะมาถึงขั้นตอนการยัดไส้ ให้เตรียมแผ่นปอเปี๊ยะ และใส่ไส้ลงไปตามต้องการตรงมุมของแผ่น แล้วค่อยๆ ม้วนเข้ามาและพับทั้งสองข้างเข้ามา ตามมาด้วยทาไข่ที่ได้เตรียมลงไปเพื่อให้แผ่นปอเปี๊ยะติดกันได้ดี ทำไปเรื่อยๆ จนไส้หมดใกล้เสร็จแล้วว ต่อไปนำปอเปี๊ยะที่เรายัดไส้ไว้เรียบร้อยแล้ว นำไปทอดจนเหลืองทองสวยงามเสร็จเรียบร้อย สีสันสวยงามน่ารับประทานมากกก เสร็จเรียบร้อยสำหรับขนมทานเล่นที่ทำง่าย วัตถุดิบไม่ยุ่งยาก ปอเปี๊ยะที่ทำวันนี้ก็จะมีความกรอบอร่อย เมื่อกัดเข้าไปก็จะได้รสชาติของไส้ไก่วุ้นเส้น แนะนำว่าให้ทานกับน้ำจิ้มแม่ประนอมจะเพิ่มความอร่อยเข้าไปอีก ตัดกับความเค็มของไส้ได้ดีเลย แถมขนมทานเล่นเมนูนี้ยังมีประโยชน์อีกด้วย เด็กๆ และผู้ใหญ่ที่บ้านชอบทานกันมากเลยค่ะ คนทำก็มีความสุขไปด้วยเลยย อย่าลืมไปทำตามกันดูได้น้า ทำง่ายมากมาก รูปภาพหน้าปกจาก : เจ้าหญิงน้ำแข็ง รูปภาพประกอบจาก : เจ้าหญิงน้ำแข็ง
