หากใครเพิ่งเลิกงานในวันหยุดสุดสัปดาห์ และกำลังมองหาร้านอาหารชิล ๆ ย่านสีลมในยามโพล้เพล้ ขอแนะนำห้องอาหารบาร์บีคิวสุดโรแมนติกสไตล์เมืองเมมฟิส USA ของโรงแรม Le Méridien Bangkok อย่าง Rolling Ribs Brew Bar & BBQ รับรองว่าคุณจะได้พบกับความฟินกับรสชาติอาหารสุดอร่อยที่มีให้เลือกอย่างจุใจ และบรรยากาศแบบบาร์อเมริกันสไตล์ที่จะทำให้หัวใจคุณพองโตแค่เดินเข้ามาใน Rolling Ribs Brew Bar & BBQ ก็สัมผัสได้ถึงความวอร์มไลต์ไปทั่วทุกบริเวณ แซมสลับกับความแดงเข้มของอิฐที่ตกแต่งให้ร้านนี้ดูมีความเป็นอเมริกันบาร์ เรียกได้ว่าเหมาะกับสาวกสายนั่งชิล สายเมนูเนื้อ และสายปาร์ตี้กับเพื่อนในวันหยุดสุดสัปดาห์เป็นอย่างมาก เพราะเมนูสายเนื้อบาร์บีคิวสไตล์เมมฟิสของ Rolling Ribs Brew Bar & BBQ ได้รับการขนานนามว่าเป็นเมนูที่ห้ามพลาดด้วยประการใดทั้งปวง ที่นี่ยังเต็มไปด้วยเมนูเครื่องดื่มสายดริ๊งและเมนูอาหารที่พร้อมให้คุณเลือกมากมายจนถึงขั้นเลือกเมนูไม่ถูก ผมจึงแจ้งพี่พนักงานทันทีว่า "ขอเมนูแบบสุ่ม เมนูแบบใหม่แบบสับ เมนูแนะนำอะไรก็ได้จัดมาเลยครับ" พี่พนักงานยิ้มให้ด้วยความเป็นมิตรและตอบกลับมาว่า "ได้เลยค่ะ จัดให้!"เมนูแรกที่นำมาเสิร์ฟเรียกน้ำย่อยแบบยั่ว ๆ บด ๆ คือ เมนูบาร์บีคิวสไตล์เมมฟิสสุดอร่อยอย่าง BBQ Pulled Pork Machos ที่มีรสชาติของความเปรี้ยวหวานจากซอสบาร์บีคิว เนื้อสัมผัสกรอบนุ่มจากทอร์ทิลลาชิปส์และเนื้อหมู ถือว่าเมนูนี้เป็นเมนูเปิดตัวที่ดี เพราะอร่อยมาก เคี้ยวเพลิน แถมยังได้รับประทานหมูนุ่ม ๆ คลุกเคล้าไปด้วย สิ่งที่ชอบมากสำหรับเมนูนี้ คือ เจ้ามะเขือเทศถ้วยน้อยที่กินเข้ากันกับวัตถุดิบหลักได้เป็นอย่างดีสุดสัปดาห์นี้ยังไม่อยากเมา แต่ก็อยากหาดริ๊งเบา ๆ มาจิบแอนด์ชิลล์ ผมจึงกำชับพี่พนักงานไปว่า "ขอเมนูเครื่องดื่มแบบโนแอลฯ นะครับ" พี่พนักงานเจ้าเก่าประจำ Rolling Ribs Brew Bar & BBQ ก็ตอบกลับมาทันที "ได้เลยค่ะ" พร้อมแนะนำเครื่องดื่มมาสองแบบให้เราได้ลองทาน ได้แก่ Maple Sour และ Bundabery Root Beer"Nobody knows. Where all the years go, our stories unfold..." เพลง Nobody knows ผุดขึ้นมาในหัวทันที ราวกับได้ทะลุเข้าไปในบาร์อเมริกันสไตล์ท่ามกลาง ภาพยนตร์ "One for The Road" หลังจากที่ได้จ้องมอง Maple Sour สักพัก และตัดสินใจจิบแก้วที่เต็มไปด้วยน้ำสีเหลืองอ่อนภายใต้ฟองนุ่มสีขาวอย่างละเมียดละไม เมนูไร้แอลกอฮอล์แก้วนี้ให้ความเปรี้ยวปลายลิ้นอมขมที่เหมาะแก่การดื่มฮีลใจคนแซดในศุกร์สุดสัปดาห์ สารภาพตามตรงว่าปกติไม่ค่อยดื่ม Root Beer สักเท่าไร แต่มา Rolling Ribs Brew Bar & BBQ ทั้งที ก็คงต้องลองเมนูรูตเบียร์ไร้แอลกอฮอล์อย่าง Bundabery Root Beer สักนิด เมนูนี้มาพร้อมบริการพนักงานยืนเปิดขวดให้เราเห็นแบบสด ๆ พอลองจิบ Root Beer แก้วนี้เข้าไป สิ่งแรกที่สะดุดใจ คือ กลิ่นรูตเบียร์ที่ค่อนข้างเตะจมูกดังป้าบ พร้อมกับรสชาติแห่งรูตเบียร์ที่ไม่เคยลิ้มรสมาก่อน เชื่อว่าสายรูตเบียร์อาจจะโดนตกก็เป็นได้ถ้าได้ลองจิบเมนูแก้วนี้มาถึงทีเด็ด กลเม็ด Rolling Ribs Brew Bar & BBQ นั่นก็คือคอมโบเซ็ตขนาดใหญ่ที่ประกอบไปด้วยเมนูหลักสายเนื้อทั้งเนื้อหมูและเนื้อวัว และเมนู Side Dish ต่าง ๆ อีกมากมาย ในส่วนของความคุ้มค่า คือ เอาใจไปเลยดีกว่า ในส่วนของคอมโบเซ็ตที่ผมลิ้มลองในครั้งนี้ สิ่งที่ชอบที่สุดคงไม่พ้นเนื้อสัมผัสของเนื้อทุกอย่างในคอมโบเซ็ตนี้ เพราะแค่กัดไปคำแรกก็รู้สึกได้เลยว่านุ่มมากกกก (ก.ไก่ล้านตัว) เป็นเนื้อที่กัดคำแรกก็ตกหลุมรักเข้าอย่างเต็มใจจนอยากมาลิ้มรสความอร่อยนี้ทุกเย็นวันศุกร์หลังเลิกงานในส่วนของไซด์ดิชของคอมโบเซ็ตนี้ คือ ลงตัวไปหมดทุกส่วน ไม่ว่าจะเป็น Tangy Slaw, Corn on The Cob, และเจ้าน้อง Potato ที่มากับซอสเชดด้าชีสสุดเข้มข้น ทุกองค์ประกอบทำให้คอมโบเซ็ตนี้ผสมผสานกันได้อย่างลงตัว ชิมเนื้อแล้วทานไซด์ดิชตัวอื่นตามก็อร่อยเตะปากกระชากใจ เหมือนพระเอกนางเอกละครหลังข่าวที่ไล่ตามกันไปกันมา และหากันจนเจอ เพราะพรหมลิขิตบันดาลชักพา นอกจากเมนูอาหารล้านแปดที่ยั่วยวนใจให้คุณได้ลองชิมใน Rolling Ribs Brew Bar & BBQ ที่นี่ยังเหมาะกับการถ่ายรูปเช็กอินสุด ๆ เพราะเป็นบาร์ที่มีแสงวอร์มไลต์สาดส่องทั่วทุกบริเวณ ประกอบกับวิวถนนสุรวงศ์ยามค่ำคืนที่ทำให้คุณได้มองเพลิน ๆ ไปด้านนอกหน้าต่าง ส่วนมุมทีเด็ดที่พลาดไม่ได้ คือ มุมนั่งเมาต์กับพนักงานที่ริมบาร์ เอาเป็นว่าใครเหนื่อยล้าจากการทำงาน แล้วอยากหาที่ชิลพร้อมเมาในคราววันหยุดสุดสัปดาห์ ขอแนะนำ Rolling Ribs Brew Bar & BBQ @Le Méridien Bangkok ไว้ในอ้อมใจ เพราะรับรองว่าคุณจะติดใจกับอาหาร รสชาติ บรรยากาศ และการบริการของพนักงานร้านนี้อย่างแน่นอน| Rolling Ribs Brew Bar & BBQ @Le Méridien Bangkokวัน-เวลาทำการ: เปิดวันอังคาร - วันอาทิตย์ 17:00 - 23:00 ที่อยู่: 40, 5 ซอย สุรวงศ์ แขวง สี่พระยา เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500 (Google Maps: https://goo.gl/maps/4X9GZxmkc2Gu6Mmb8)การเดินทาง: MRT สามย่าน (เดินมายังทางออกวัดหัวลำโพง) เมื่อขึ้นมาจาก MRT ให้เดินมาทางวัดหัวลำโพง ก็จะเห็นวิวโรงแรม Le Méridien Bangkok แล้วเดินลัดซอยตรงท่ารถเมล์มาได้ทันทีRelated Tags: #RollingRibsBrewBarandBBQ #ร้านอร่อยสามย่าน #บาร์สามย่าน #บาร์สุรวงศ์ #LeMeridianBangkok ภาพถ่ายทั้งหมดถ่ายโดยผู้เขียนหาของกินอร่อย ๆ ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !
