แจกสูตรสังขยาชาไทย เมนูยอดฮิต ที่ใครหลายคนชอบทาน สูตรนี้ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก เป็นสูตรที่ประยุกต์มาจากสูตรโบราณ ใช้เวลาไม่นาน ก็ได้สังขยาชาไทยสูตรโบราณ ที่มีรสนุ่ม หวาน หอม ทานแล้วละมุนมาก ทานกับขนมปังก็เข้ากัน หรือ จะทานกับปาท่องโก๋ก็ดีงามวัตถุดิบ1 ไข่ไก่ จำนวน 2 ฟอง2 น้ำตาลทราย 90 กรัม3 แป้งเอนกประสงค์ 40 กรัม4 กะทิ 250 กรัม5 นมสด 50 ml6 ใบเตย 100 กรัม7 ชาแดง 1/4 ถ้วยตวง8 น้ำร้อนจัด 350 ml9 น้ำเปล่าอุณหภูมิห้อง 100 ml10 ผ้าขาวบาง หรือ ถุงชงชา ขั้นตอนการเตรียมน้ำใบเตย (เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมให้กับสังขยา หากไม่สะดวก สามารถข้ามขั้นตอนนี้ไปได้)1 ล้างใบเตยให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ขนาดประมาณ 1 - 2 นิ้ว แบ่งออกเป็น 2 ส่วน2 นำใบเตยส่วนที่ 1 ใส่ลงในโถปั่น เติมน้ำสะอาดลงไป และปั่นให้ละเอียด3 กรองด้วยผ้าขาวบาง แยกกากทิ้ง แล้วเทน้ำใบเตยที่ได้ลงในโถปั่นอีกครั้งหนึ่ง4 นำใบเตยส่วนที่ 2 ใส่ลงไป และปั่นให้ละเอียด เสร็จแล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง แยกกากทิ้ง จะได้น้ำใบเตยที่มีกลิ่นหอม ชั้นตอนการเตรียมน้ำชาแดง1 ใส่ผงชาแดงลงไปในถุงชงชา2 เติมน้ำร้อนจัดลงไป แช่ชาทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที3 ใช้ช้อนกดถุงชงชา เพื่อให้ได้ชารสเข้ม กลิ่นหอมละมุน ขั้นตอนการทำสังขยาชาไทย1 ตอกไข่ไก่ 2 ฟอง แยกไข่ขาว และไข่แดง (ใช้เฉพาะไข่แดง)2 ใส่น้ำตาล ตามลงไป ตีให้เข้ากัน3 ร่อนแป้งเอนกประสงค์ใส่ลงไป ตีต่อให้เข้ากัน4 เติมน้ำใบเตยลงไป ตามด้วยน้ำชาแดง5 เติมกะทิลงไป คนต่อกระทั่งสังขยาเป็นเนื้อเดียวกัน6 เทใส่ภาชนะใหม่ โดยกรองผ่านผ้าขาวบาง7 นำภาชนะตั้งไฟ เทน้ำสะอาดลงไป รอกระทั่งน้ำเดือด แล้วจึงนำภาชนะที่ใส่สังขยาวางลงไป8 คนสังขยาเรื่อย ๆ กระทั่งสังขยาเริ่มข้น จึงเทนมสดลงไป คนต่อเรื่อย ๆ 9 เมื่อสังขยาขึ้นเงา เป็นอันใช้ได้ พบกันใหม่ Ep หน้านะค้าาาาา 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟ภาพหน้าปก และถ่ายทั้งหมดในบทความนี้ By BabePays 🐷บทความนี้เรียบเรียง และเขียนโดย BabePays 🐷 เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !