ในช่วงฤดูฝนเป็นฤดูที่เหมาะสำหรับการเที่ยวเขื่อนอย่างมาก ยิ่งเป็นเขื่อนสวย ๆ ที่มีชื่อเสียงในจังหวัดกาญจนบุรีอย่างเขื่อนศรีนครินทร์ก็มักจะมีผู้คนเข้ามาท่องเที่ยวกันไม่ขาดสาย สำหรับใครกำลังวางแผนจะไปเที่ยวเขื่อนศรีนครินทร์และมองหาร้านอาหารอร่อย ๆ บรรยากาศดี ๆ ที่อยู่ใกล้เขื่อนล่ะก็...เราขอแนะนำให้แวะมากินที่ร้าน “บ้านต้นน้ำ” เลยค่ะ เพราะนอกจากอาหารจะอร่อยแล้ว บรรยากาศยังดี ร่มรื่นไปด้วยต้นไม้นานาพันธุ์อีกด้วย พูดไปไม่เห็นภาพ เราตามไปกินกันดีกว่า! ร้าน “บ้านต้นน้ำ” ตั้งอยู่ริมถนนในตำบลท่ากระดาน อำเภอศรีสวัสดิ์ ตรงข้ามกับเอราวัณรีสอร์ท ไม่ไกลจากเขื่อนศรีนครินทร์และน้ำตกเอราวัณมากนัก ซึ่งร้านบ้านต้นน้ำเป็นร้านอาหารไทยแบบ Open Air ที่ออกแบบและตกแต่งร้านในสไตล์สวนอาหาร ทำให้บรรยากาศภายในร้านปลอดโปร่งโล่งสบายและร่มรื่นด้วยต้นไม้นานาพันธุ์ โดยโต๊ะ-ที่นั่งก็จะมีให้เลือกนั่งทั้งมุมด้านนอกร้านเหมือนนั่งอยู่ในสวนกับมุมด้านในร้าน นอกจากนั้นยังมีมุมถ่ายรูปสวย ๆ หลายมุม ยิ่งเป็นมุมทางเข้าห้องน้ำ บอกเลยว่ามุมนี้สวยสุด เพราะมีทั้งเก้าอี้สานหวาย, โคมไฟหมวกสานหวายห้อยบนเพดาน, ตู้วางของประดับตกแต่ง, เก้าอี้ไม้ และโอ่งตั้งพื้น นับได้ว่าเป็นร้านอาหารที่บรรยากาศร่มรื่นสวยงามและสบายตา เหมาะแก่การแวะมากินอาหารสุด ๆ ค่ะ สำหรับเมนูอาหารของร้านบ้านต้นน้ำมีอาหารไทยให้เลือกกินอย่างหลากหลายด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นเมนูทอด, เมนูยำ ลาบ พล่า, เมนูผัด, เมนูผัดเผ็ด ต้ม แกง เป็นต้น แต่เมนูเด็ดที่ขึ้นชื่อของร้านต้องยกให้เมนู “กุ้งทอดราดซอสมะขาม” ที่ใครแวะมากินแล้วจะต้องสั่งเกือบทุกโต๊ะ ถือเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของร้านนี้เลยก็ว่าได้, ต้มยำปลาคัง, ปลาแรดทอดกระเทียม และทอดมันปลากราย นอกจากนั้นยังมีเมนูอื่น ๆ ที่อร่อยไม่แพ้กัน เช่น ข้าวผัดกุ้ง, ผัดถั่วลันเตาสดกรอบ, ปลาคังผัดฉ่า, ไข่เจียวมะระ, เต้าเจี้ยวหลน และปลาอินทรีหลน ส่วนราคาเมนูอาหารแต่ละจานถือว่าเหมาะสมกำลังดี ด้วยความที่เราไม่ได้ถ่ายรูปเมนูมา ประกอบกับในช่วงนี้วัตถุดิบที่ใช้ทำอาหารบางอย่างขึ้นราคา ทำให้ไม่ทราบราคาอาหารที่ชัดเจน แต่รับรองได้ว่าราคาคุ้มค่ากับรสชาติแน่นอนค่ะ ว่าแล้วมาดูรายการอาหารที่เราสั่งดีกว่าจ้า!1. กุ้งทอดราดซอสมะขาม “กุ้งทอดราดซอสมะขาม” ถือเป็นเมนูเด็ดที่ขึ้นชื่อหรือ “ซิกเนเจอร์” ของทางร้านเลยก็ว่าได้ เพราะไม่ว่าใครแวะมากินจะต้องสั่งเมนูนี้เกือบทุกโต๊ะ ซึ่งกุ้งทอดราดซอสมะขามเป็นกุ้งชุบแป้งทอดแบบเหลืองกรอบ คล้าย ๆ กุ้งเทมปุระ ราดน้ำซอสมะขามรสชาติเข้มข้น โรยด้วยพริกแห้งและหอมเจียวทอด บอกเลยว่าครั้งแรกที่มากินรู้สึกติดใจเมนูนี้มาก เพราะทอดตัวกุ้งได้กรอบอร่อย ไม่อมน้ำมัน ส่วนซอสมะขามก็ไม่หวานเลี่ยน แต่ซอสราดน้อยไปนิดค่ะ2. ต้มยำปลาคัง มาเที่ยวและแวะร้านอาหารทีไรจะต้องสั่งเมนูต้มยำทุกครั้ง เพราะเป็นเมนูที่ชอบกินมาตั้งแต่เด็กค่ะ ขอแค่มีเมนูนี้อยู่ในลิสต์ก็พอใจแล้ว 5555 อีกอย่างเราชอบต้มยำน้ำใสมากกว่าน้ำข้น เพราะเรารู้สึกว่าต้มยำน้ำใสรสชาติเผ็ดเปรี้ยวถึงใจกว่า ซึ่งต้มยำปลาคังที่เราสั่งเป็นต้มยำน้ำใส รสชาติเผ็ดนิด ๆ เปรี้ยวหน่อย ๆ ซดแล้วคล่องคอดี ส่วนเนื้อปลาคังนั้นทั้งแน่น สดใหม่ และไม่มีกลิ่นคาว ยิ่งราดน้ำต้มยำบนข้าวสวยร้อน ๆ บอกเลยว่ายิ่งอร่อย3. ทอดมันปลากราย “ทอดมันปลากราย” เป็นเนื้อปลากรายล้วนที่ทั้งแน่นและเด้งแบบนุ่มใน จิ้มกับน้ำจิ้มอาจาด ไม่ว่าจะกินกับข้าวสวยร้อน ๆ หรือกินเป็นอาหารทานเล่นก็อร่อยค่ะ4. ข้าวผัดกุ้ง “ข้าวผัดกุ้ง” เป็นข้าวที่นำไปผัดกับกุ้งและผักต่าง ๆ จนข้าวเป็นสีเหลืองดูน่ากิน ซึ่งข้าวที่นำไปผัดก็เป็นข้าวร่วนกำลังดี ผัดได้ไม่แฉะเลย ส่วนกุ้งก็ตัวใหญ่ขนาดพอดีคำ ไม่เล็กเกินและไม่ใหญ่เกิน ยิ่งได้กินคู่กับพริกในพริกน้ำปลาก็ยิ่งอร่อยค่ะ เมื่อรู้พิกัดร้านอาหารใกล้เขื่อนศรีนครินทร์อย่างนี้แล้ว หากไปเที่ยวเขื่อนศรีนครินทร์หรือน้ำตกเอราวัณก็ไม่ต้องกลัวว่าจะไม่มีร้านอาหารอร่อย ๆ ให้แวะกิน สำหรับใครที่เลือกไม่ถูกว่าจะกินอาหารร้านไหนดีที่รสชาติอร่อย บรรยากาศดี แถมราคาไม่แพง ลองแวะมากินที่ร้าน “บ้านต้นน้ำ” กันนะคะ ^^ปักหมุดได้ที่: 189 ถนนสาย 3199 ลาดหญ้า-เอราวัณ ตำบลท่ากระดาน อำเภอศรีสวัสดิ์ จังหวัดกาญจนบุรี 71250 (ตรงข้ามเอราวัณรีสอร์ท ก่อนถึงน้ำตกเอราวัณ 5 กิโลเมตร)GPS: บ้านต้นน้ำโทร: 085-324-0404เปิด: ทุกวันจันทร์, พุธ - อาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 09.00 - 20.00 น. (ร้านหยุดทุกวันอังคาร)เมนูเด็ด: กุ้งทอดราดซอสมะขาม, ต้มยำปลาคัง, ปลาแรดทอดกระเทียม, ผัดถั่วลันเตาสดกรอบ, ทอดมันปลากราย, ปลาคังผัดฉ่า, หลนปลาอินทรีย์, ไก่ทอดเกลือ, แกงส้มชะอมกุ้ง, ไข่เจียวมะระออกแบบหน้าปกใน Canva โดย: Windy_55 (ผู้เขียน)เครดิตภาพประกอบบทความทั้งหมดโดย: Windy_55 (ผู้เขียน)หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !
