ถ้าพูดถึงไต้หวันสิ่งแรกๆที่คนคิดถึงกันคงไม่พ้นชานมไข่มุกอย่างแน่นอน และเราที่เป็นคนชอบกินชานมขั้นสุด เมื่ออยู่ไต้หวันก็ต้องจัดหนักจัดเต็มให้สมกับที่ไปเยือนถิ่นชานมสักหน่อย เราเลยรวบรวมร้านที่ขึ้นชื่อและถูกปากเรามาไว้เป็นไกด์ไลน์ให้เพื่อนๆลองไปตามรอยดูค่ะ แต่ขอบอกก่อนนิดนึงว่ารสชาติเป็นรสชาติที่ถูกปากเรานะคะ ถ้าเพื่อนๆไปขิมตามสามารถปรับรสชาติความหวานได้ตามใจชอบเลยค่ะ ทุกร้านและทุกแก้ว เราเลือกระดับความหวานที่ครึ่งนึงหรือภาษาจีนคือ 半糖 ป้านถัง และปริมาณน้ำแข็งคือปกติหรือภาษาจีนคือ 正常冰 เจิ้งฉางปิง นั่นเองค่ะ ซึ่งถ้าหากเพื่อนๆ อยากสั่งแบบอื่นทุกร้านจะมีเมนูหน้าร้าน ถ้าสั่งภาษาจีนไม่ได้สามารถชี้ที่เมนูได้เลยค่ะ และก็มีบางเมนูเหมือนกันเช่นเมนูซิกเนเจอร์ของทางร้านอันนั้นจะกำหนดความหวานและปริมาณน้ำแข็งไว้แล้ว แบบนั้นเราจะเลือกไม่ได้ค่ะ เราอย่าเสียเวลามาเริ่มกันที่ร้านแรกเลยค่ะ ร้านที่ 1 50嵐 ร้าน 50 嵐 หรือเรียกว่า อู่ฉือหลาน เป็นร้านต้นแบบของเครือข่ายเดียวกับโคอิเตะในบ้านเราค่ะ เป็นร้านที่สามารถพบได้ทุกที่ในไต้หวันเลยค่ะ หาง่ายมาก คือถ้าคิดไม่ออกจะลองชาร้านไหนก่อนเราแนะนำแวะร้านนี้ก่อนเลย ป้ายร้านจะเป็นสีเหลือง ตัวชื่อร้านจะเป็นสีขาวและมีวงกลมสีน้ำเงินล้อมรอบ หาไม่ยากเลยทุกคน และเมนูมีเยอะสุดๆ และที่ขึ้นชื่อมากของร้านนี้คือไข่มุกค่ะ เขามี2แบบให้เลือกคือเม็ดเล็กกับเม็ดใหญ่ ซึ่งเม็ดเล็กนี่แหละเป็นที่นิยมมาก เพราะอร่อย เคี้ยวง่าย เคี้ยวเพลิน เมนูแนะนำ : ชาดำใส่ไอศครีม 冰淇淋紅茶 แนะนำสั่งหวานน้อยนะคะ เพราะตัวไอศครีมวนิลลาของเขาหวานอยู่แล้ว คนๆกินไปกับชาจะอร่อยไม่หวานมาก รสชาติคล้ายชานมเลยค่ะแต่เท็กเจอร์จะเป็นไอศครีมเกล็ดๆ สำหรับเราคือเมนูโปรด สั่งบ่อยมากๆ ไปลองได้ ร้านที่ 2 oolong tea project ร้านนี้เป็นที่นิยมสำหรับคนไต้หวันมาก ไปทีไรแถวยาวตลอด คนสั่งเยอะรอนานใช้ได้ เมนูมีไม่เยอะมาก แต่ตัวเด็ดตัวดังของเขาคือ ครีมชีสนั่นเอง สำหรับเราตัวชาถือว่าไม่แย่แต่ก็ไม่ได้เข้มข้นมากตามสไตล์ไต้หวันก็จะค่อนไปทางจืด สามารถเพิ่มความหวานตามใจชอบได้ เราชอบกินชาร้านนี้แบบไม่ใช่ชานมมากกว่าค่ะ เมนูแนะนำ : cheese milk foam spring oolong tea ขึ้นชื่อว่าร้านชาอู่หลงก็ต้องสั่งชาอู่หลงแน่นอน + กับเนื้อครีมชีสที่เข้มข้นกินพร้อมกันคือฟินกระจาย มันเข้ากันมากทุกคน อีกเมนูที่แนะนำคือ cheese milk foam matcha ตัวนี้ก็อร่อย แต่น้ำแข็งจะน้อยหน่อยนะคะ ร้านที่ 3 GUIJI ร้านนี้เมนูเยอะและราคาไม่แพง แก้วใหญ่ด้วย รู้สึกคุ้ม จริงๆตัวดังของร้านคือชาผลไม้เลยทุกคน แต่เนื่องจากเราไม่ชอบทานเลยเน้นเป็นชาดำทั่วไป กับชานมเอา พวกชาเขาก็เอาไปปั่นนะแต่ไม่ละเอียดมากเลยเหมือนให้ความรู้สึกกินชาที่เป็นเกล็ดน้ำแข็งดี และถ้าใครไปช่วงเดือน 12-เดือน 3 เขาจะมีเมนูพิเศษที่ขายแค่ช่วงนั้นด้วย เมนูแนะนำ 三十三茶王 33 king's oolong tea เมนูที่เรากินบ่อยที่สุด เพราะราคาไม่แพง และน้ำแข็งออกเกร็ดๆ ซึ่งเราชอบมาก เวลาเขาเทใส่แก้วข้างบนจะเป็นฟองนิดนึง เราสั่งหวานครึ่ง น้ำแข็งปกตินะ น้ำแข็งร้านนี้จะได้เต็มแก้วเลย ร้านที่ 4 BOBA DANCER ร้านนี้เน้นชานมไข่มุกแบบตะโกนเลยค่ะ แต่ว่าตอนนี้จะมีอยู่แค่ที่ตลาดอี้จง เมืองไทจงเท่านั้นนะคะ ร้านนี้ชาเข้มข้น หวานอร่อยกำลังดี ไข่มุกดี หนึบหนับเคี้ยวเพลิน เมนูร้านนี้จะเน้นชานมเป็นส่วนมากนะคะ เพราะได้กินกับไข่มุก เมนูแนะนำ Luxury fresh milk tea ชาหอมกลิ่นนม เข้มข้นแต่ไม่มาก ที่ชอบเลยคือวิปครีมนัวมาก ไม่หนักจนเดินไป มีช้อกชิปโรยอยู่ด้านบน กินรวมกันแล้วอร่อยมาก กลมกล่อม ร้านที่ 5 十盛 shisheng ร้านนี้กำลังเป็นที่นิยมมากของชาวไต้หวันเลยค่ะ เป็นร้านที่ชูโรงว่าใช้นมจากฮอกไกโดเลยทีเดียว อีกทั้งชูโรงเรื่องความเข้มข้นของชา ทำให้ร้านมีชื่อขึ้นมาค่ะ แต่ตัวหลักของเขาคือการใช้นมนี่แหละ แล้วร้านก็ตกแต่งน่ารักน่าเข้ามากๆ เมนูแนะนำ signature milk tea ชาเข้มข้นมากๆ ใครไม่ชอบความเข้มข้นผ่านได้เลย ชามาเต็มๆ คือตอนเราสั่งพนักงานบอกเลยว่าชาเข้มจริงๆถ้าสั่งเมนูนี้ หอมชา แล้วผสมนมกับทางร้านคือนัวมาก อร่อยสุดๆ เราชอบมาก ต้องลอง ร้านที่ 6 black tea bus 紅茶巴士 ร้านสีแดงเด่นเป็นสง่า มีรูปรถบัสทำให้สังเกตร้านได้ง่ายมาก เขาจำลองร้านเหมือนเราสั่งชาในรถบัสจริงๆ เมนูมีทั่วไปไม่เยอะมาก แต่จุดเด่นคือราคาถูก เริ่มต้นที่ 25 ntd กับเมนูชาปกติ เราถือว่าราคาดีมากๆเลย เมนูแนะนำ Litchi black tea 荔枝冰紅 ชาลิ้นจี่ อร่อยมากๆๆ มันเป็นชาที่สดชื่นมาก โดนเฉพาะตัววุ้นหรือเจลลี่ลิ้นจี้นี่แหละ กินไปกับชาอร่อยมาก หวานอมเปรี้ยว ใครเบื่อพวกนมแนะนำตัวนี้เลย เรากินบ่อย รู้สึกเบากว่ากินไข่มุกด้วย ร้านที่ 7 阿里山鐵道紅茶 ร้านนี้ถือเป็นร้านที่อยู่ตามตลาดนัดกลางคืนค่ะ ตัวร้านไม่ใหญ่ เมนูไม่เยอะมาก แต่ข้อดีเลยคือราคาถูกมาก เริ่มต้น 25 ntd เท่านั้น และจุดเด่นอีกอย่างเป็นน้ำแข็งป่น และสามารถเพิ่มปริมาณน้ำแข็งได้ถึงเต็มแก้วเลย ใครชอบน้ำแข็งแบบนี้คือสะใจสุดๆ เมนูจะเป็นพวกชาดำทั่วไป ชามะนาว ชาฝัก ชานม เมนูแนะนำ ชาดำ 紅茶 ชามะนาว 凍寧茶 อร่อยใช้มะนาวแท้ ส่วนตัวชากำลังดีเข้มข้นนะคะ แต่ไม่ได้มีกลิ่นชามากขนาดนั้นค่ะ ร้านที่ 8 tea top มาต่อยาวๆกับร้านชาร้านนี้กันค่ะ ตัวร้านจะเด่นจากสีส้ม สีสันสดใส ร้านนี้ชาถือว่าแก้วใหญ่มาก และจากที่เราสังเกตเห็นเลยว่าเมนู top 10 ของเขาจะมีท้อปปิ้งพวกเจลลี่เยอะมาก และเป็นพวกชาผลไม้เป็นส่วนใหญ่ ใครชอบพวกท้อปปิ้งเยอะๆมาจัดร้านนี้ได้ค่ะ เมนูแนะนำ honey lemon black tea ชาไม่หนัก เปรี้ยวหวานสดชื่น ใครเบื่อนมๆ แนะนำเมนูนี้ค่ะ สั่งหวานน้อยอาจจะจางนิดนึง แต่เราชอบแบบนี้นะคะ ทานแล้วรู้สึกสบายท้องมาก ร้านที่ 9老賴茶棧(老賴紅茶） ร้านนี้ก็เป็นร้านที่หาง่ายอีกร้านค่ะ ตัวร้านเป็นสีเหลืองสดใส มีเมนูเยอะ จุดเด่นคือน้ำแข็งป่นค่ะ แต่ร้านนี้น้ำแข็งจะป่นละเอียดมากๆป่นสุดๆ แต่ก็แอบละลายเร็วนะคะ แก้วใหญ่จุใจเช่นกันค่ะ เมนูแนะนำ black tea with lemon juice ชามะนาวกลมกล่อม เปรี้ยวๆไม่หวานมาก ถ้าร้านนี้เราชอบสั่งชาที่ไม่ใสนมมากกว่าค่ะ รู้สึกอร่อยกว่าชาที่มีนม เราส่านมเขายังไม่นัวเท่าไหร่ ร้านที่ 10 顏太煮奶茶Super Milk Tea อยากแนะนำร้านนี้สุดๆ หาง่ายมากร้านสีแดงสัญลักษณ์ผู้หญิงถือถ้วยชา สำหรับใครชอบความนัว ความหอมของนม ทุกคนไปลองเถอะ ดีมากก และร้านนี้คนไต้หวันนิยมด้วย เด็กๆมหาวิทยาลัยกินเยอะมาก นอกจากพวกชานม และที่เด็ดของเขาอีกอย่างคือท้อปปิ้งทุกคน ให้เยอะมากแทบจะครึ่งแก้ว มีพวกคิวคิว พุดดิ้ง เฉาก๊วย เมนูแนะนำ 朝露咖啡牛奶 เป็นเมนูกาแฟค่ะ ใครชอบทานกาแฟโบราณต้องชอบอย่างแน่นอนเพราะเข้มข้นมาก รสชาติแบบกาแฟเย็นบ้านเราเลยค่ะ แนะนำให้สั่งหวานครึ่งนะคะหรือเรียกว่าป้านถัง ถ้าชอบแบบหวาน แต่ถ้าไม่ชอบหวานให้สั่งเหว่ยถัง ไ่ม่หวานเลย รสชาติจะกาแฟดำเลยค่ะแต่ออกแนวจืดๆ ร้านนี้หอมนมมาก เป็นกาแฟนมที่เราว่าอร่อยและชอบที่สุดค่ะ ถ้าชานมก็เหมือนกันค่ะหอมนมมากๆ อร่อย เข้มข้น ร้านที่ 11 wootea ร้านนี้เป็นอีกร้านที่มีชื่อของที่นี่ค่ะ คนไต้หวันนิยมเยอะพอสมควร เป็นร้านที่ถ้าเดินผ่านก็มีคนต่อแถวไม่มากก็น้อย ที่เด็ดๆจะเป็นพวกครีมชีสของเขา ชานม ชาwoo teaของทางร้านค่ะ แล้วมักจะมีเมนูพิเศษบางครั้งเช่นเมนูชาไทย เป็นต้น เมนูแนะนำ Wooten with cream ตัวชีสเข้มข้นแต่ตัวชาจะค่อนข้างจางนิดนึงสำหรับเรานะคะ กินพร้อมกันได้อยู่ค่ะ แต่ที่เน้นขึ้นมาเลยคือตัวครีมชีสค่ะ ร้านที่ 12 85°C Bakery Cafe ร้านชา กาแฟ เบเกอร์รี่ที่หาได้ทั่วทุกย่านของไต้หวัน ร้านนี้ขายกาแฟราคาดี และเค้กราคาถูกค่ะ มีขนมปังด้วย สินค้ามีให้เลือกหลากหลายในราคาไม่แพง ตัวดังของเขาคือ sea salt coffee ต้องลองชิมดู เมนูแนะนำ chocolate ,mocha ตัวช็อกโกแลตอร่อยเข้มข้น ถ้าชอบกินกาแฟก็มอคค่าเลยเพราะตัวช็อกโกแลตเขาเข้มข้น พอเป็นเมนูก็ยิ่งดีขึ้นไปอีกค่ะ ร้านที่ 13 coffee.tea.or ร้านสีฟ้าที่มีสัญลักษณ์แบบนี้ ( )R เป็นร้านชา กาแฟสไตล์มินิมอล เมนูเด่นๆจะเป็นพวกกาแฟต่างๆ แล้วก็มีชา รวมถึงโยเกิร์ตผลไม้ค่ะ เมนูค่อนข้างหลากหลายค่ะ เมนูแนะนำ coffee late สำหรับคนชอบกาแฟนม หอมกาแฟ นมดีอร่อย หวานนมกำลังดีค่ะ ร้านที่ 14 Feng Wei local drinks ร้านนี้เราเจอที่ตลาดกลางคืนเฟิงเจี่ย ตลาดกลางคืนอี้จง เมือง Taichung ค่ะ เป็นร้านที่คนต่อแถวค่อนข้างเยอะเลยนะ และเครื่องดื่มที่ฮอตฮิตของเขาที่สุดคือถั่วเขียวปั่นนั่นเอง คือเราเห็นแค่คนสั่งเมนูนี้จริงๆ คนขายก็ตักแต่เมนูนี้ แต่เมนูอื่นๆเขาก็มีนะ เพียงแค่เมนูนี้เขาดังมากๆเท่านั้น เมนูแนะนำ แน่นอนต้องเป็นถั่วเขียวปั่น 錄豆沙 เป็นถั่วเขียวปั่นกับนม กินง่ายมากทุกคน แต่ถ้าใครไม่ชอบพวกถั่วน่าจะกินยากอยู่ เพราะถั่วเน้นๆค่อนข้างเข้มข้นระดับนึงเลย แต่กินแก้วนี้แล้วอิ่ม ส่วนใครสอบถั่วอยู่แล้วอยากให้ลองจริงๆ รูปภาพหน้าปก , รูปภาพทั้งหมด : เจ้าของบทความ เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !