เครดิต : ผู้เขียนถ่ายเอง อาหารธรรมดา ที่ดูไม่ธรรมดา อย่างข้าวผัดหมู เมนูอาหารยอดฮิตที่ใครๆ ก็กินได้ วันนี้ขอมาแชร์เรื่องราวสั้นๆ กับความรู้สึกที่ได้กินข้าวผัดหมู ฝีมือคุณยายหลังค่อมที่เปิดร้านขายอาหารตามสั่งมามากกว่าหลายสิบปี "ข้าวผัดคุณยาย อร่อยที่สุดในสามโลก " เครดิต : ผู้เขียนถ่ายเอง คุณยายเปิดขายมากหลายสิบปี รู้จักร้านนี้เพราะพี่พามากิน ข้าวผัดคุณยายอร่อยจริงๆ รสชาติไม่เหมือนข้าวผัดร้านอื่นๆ ความแตกต่างของข้าวผัดคุณยายกับข้าวผัดร้านอื่นๆ ตรงที่ ..... : คุณยายผัดข้าวทีเดียว 2 กระทะ ซ้าย-ขวา : คุณยายหั่นผัก หั่นแตงกวาแบบไม่ต้องมอง : คุณยายหันมาตักพริกน้ำปลาและหยิบกล่องโฟม : คุณยายตักข้าวใส่กล่องพร้อมกัน 2 กล่อง เครดิต : ผู้เขียนถ่ายเอง : วันนี้มายืนรอยายผัดข้าวผัด เพราะ มีคนสั่งเยอะ : คุณยายให้ข้าวเยอะมาก จนนึกว่ากล่องนึงน่าจะกินได้ 2 คน : คุณยายขายถูกมากในราคากล่องละ 40 บาท เครดิต : ผู้เขียนถ่ายเอง ช่วงสถานการณ์ที่เกิดโรคโคิวด-19 ระบาดทั่วโลก ข้าวของ เครื่องใช้ เริ่มมีราคาที่สูงขึ้น แต่คุณยายกลับไม่เคยขึ้นราคาเลย จนเราอยากจะถามคุณยายว่า ........ ยายเหนื่อยมั้ย ยายเปิดร้านขายแต่เช้า แถมอากาศก็ร้อน ต้องมาอยู่หน้าเตา ... และที่น่าทึ่งไปกว่านั้น คือ คุณยายเป็นคนกะเวลาในการผัดดีมาก เพราะ ในระหว่างที่ยายเดินมาหยิบนู้นหยิบนี่ หั่นผัก ก็ใช้เวลาอยู่ จนเราแอบลุ้นข้าวผัดเราจะไหม้มั้ย แต่ยายผัดข้าวได้อร่อย สุกกำลังดี คือ นับถือฝีมือการผัดของยาย ท้ายที่สุด .... ความอร่อยในข้าวผัดคุณยาย มันไม่ได้มีแค่ฝีมือการปรุงรสเพียงอย่างเดียว .. แต่มันมีความใส่ใจ .. ที่เป็นเครื่องปรุงชั้นเลิศของคุณยาย คุณยายพูดกับเราคำนึงว่า .. วันนี้ข้าวแข็งหน่อยนะลูก .. แล้วคุณยายก็หันหน้าไปผัดข้าวในกระทะต่อ ซึ่งเราเห็นคุณยายพยายามผัดข้าวอย่างตั้งใจและใช้เวลานานกว่าทุกครั้ง นั่นเป็นเพราะข้าวที่หุงวันนี้มันแข็งไป คุณยายจึงพยายามตั้งใจผัดข้าวผัดออกมาให้ข้าวมันดูนุ่มมากที่สุด --- และนี่เรื่องราวความประทับใจ ที่อยากจะมาแชร์แบ่งปัน --- มันเปรียบได้กับคุณค่าของคน เราไม่ได้วัดกันที่ความเก่ง ความสามารถ หรือผลงานดีเด่น แต่คุณค่าของคน มันอยู่ที่หัวใจของการเป็นผู้ให้ จริงๆ ร้านคุณยายเป็นร้านอาหารธรรมดาๆ เลย ที่อยู่ริมถนน แต่ความพิเศษที่ทำให้คุณยายเปิดร้านขายมาได้อย่างยาวนาน และมีลูกค้าประจำ คือ ความใส่ใจในการทำอาหารของคุณยายนั่นเอง ใครผ่านไปผ่านมาแถว ซอยวิภาวดี 16 ก่อนถึงแยกสุทธิสาร สามารถแวะไปทานข้าวร้านคุณยายได้ เพราะ คุณยายมีโต๊ะให้นั่ง ร้านอยู่ถัดมาจากร้านโจ๊ก ฝั่งตรงข้ามเป็นเซเว่น อยู่หน้าปากซอยวิภาวดี 16 เลย หาไม่ยาก ** เรื่องการจอดรถ ดูวันคู่ วันคี่ ดีๆ นะ