"ความบันเทิงบังเกิดขึ้นได้ทุกที่ค่ะถ้าหัวใจเราปรารถนา" เป็นประโยคที่เพิ่งคิดขึ้นได้เองเมื่อสักครู่นี้เลยจริง ๆ ค่ะ เมื่อนึกขึ้นได้ว่าจะทำอะไรสนุก ๆ ดีน๊าาา ตอนนี้คิดได้ดังนั้นก็พลันเดินไปเปิดตู้เย็น อะฮ่าาา เจอของอร่อยแล้วววว น้ำพริกกะปิ นั่นเอง เพิ่งซื้อมาจากเซเว่นฯ น้ำพริกกะปิ นอกจากจะนำมาทานคู่กับผักสด ผักต้ม ไข่ต้ม ปลาทอด ปลาย่างแล้วเนี่ย เราจะรังสรรค์เป็นอะไรดีล่ะ เปลี่ยนรูปแบบการทานน้ำพริกกันดีกว่าเพื่อความบันเทิงเริงใจค่ะ วันนี้ขอเสนอเมนู ข้าวคลุกน้ำพริกกะปิห่อสาหร่าย ค่ะ วัตถุดิบ 1. น้ำพริกกะปิใช้ประมาณ ครึ่งถ้วยที่ซื้อมาค่ะ 2. ข้าวหอมมะลิ หรือใครชอบข้าวญี่ปุ่นก็ได้นะคะ 3 ช้อนโต๊ะ 3. ปลาแซลม่อนย่างแล้ว 1 ชิ้น 4. ไข่ต้มผ่าสี่ส่วน 5. สาหร่ายสำหรับห่อ 6. ผักลวกแล้วแต่ชอบวันนี้ใช้ถั่วฝักยาวปลูกเองที่บ้านค่ะ,แครอทซื้อมาค่ะ วิธีทำ 1. ตักข้าวหุงสุกแล้วมาคลุกกับน้ำพริกกะปิเลยค่ะ ความแซ่บมาก แซ่บน้อยตามชอบเลยค่ะ เคล็ดลับคือไม่ให้แฉะมากจนเกินไปเท่านั้นค่ะ 2. นำสาหร่ายสำหรับห่อมาวางบนเสื่อที่ไว้สำหรับม้วนอาหารค่ะ 3. ตักข้าวที่เราคลุกน้ำพริกแล้ววางลงในสาหร่ายแล้วเกลี่ยบาง ๆ ให้ทั่วแผ่นสาหร่ายค่ะ 4. จากนั้นรังสรรค์โดยการจัดเรียงชิ้นปลาแซลม่อนย่าง ไข่ต้ม ผักลวก เคล็ดลับ วางเป็นแนวยาว ๆ ค่ะ จะได้ห่อได้ง่าย ๆ ค่ะ 5. ลงมือม้วนได้เลยค่ะ ม้วน ๆ กด ๆ เล็กน้อย ข้าวปั้นของเราจะได้แน่น ไส้ที่อยู่ด้านในจะได้ไม่หลุดออกมาค่ะ 6. ได้เป็นแท่งยาวแบบนี้แล้วก็นำมาตัดเลยค่ะ ให้เป็นชิ้น ๆ พอดีคำ อืมมมน่าทานมากเลยค่ะ จัดเสิร์ฟได้ค่ะ ทานคู่กับผักลวกไข่ต้มเพิ่มอีกได้เลยนะคะ อร่อยมาก ๆ ค่ะ เรานำมาจัดใส่กล่องไว้ไปทานที่ทำงานด้วยค่ะพร้อมคัพเค้กกล้วยหอมที่เราทำเองด้วยน๊าาา ฟินสุด ๆ ไปเลย ภาพถ่ายโดย:ผู้เขียน