กล้วยฉาบ แบบดั้งเดิมพื้นบ้าน ทำง่ายๆ---ตอนปอกกล้วย---กล้วยน้ำว้าดิบ 23 ลูกน้ำเปล่า แช่กล้วย 1 + 1/2 ลิตรเกลือป่น 1 ช้อนชา---ตอนฉาบกล้วย---น้ำตาลทราย 100 กรัมเกลือป่น 1/4 ช้อนชาน้ำเปล่า 50 กรัม