สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้เราจะพามาทำเมนู ผัดผักบุ้งเจค่ะ เป็นเมนูอาหารเจยอดนิยมที่ทำง่าย ประหยัดเวลา และได้ประโยชน์เต็มคำ เหมาะสำหรับวันสบายๆ หรือช่วงเทศกาลกินเจ แม้จะไม่มีเนื้อสัตว์หรือกระเทียม แต่ก็สามารถทำให้อร่อยเข้มข้นได้ด้วยซอสเห็ดหอมและเต้าเจี้ยว เมนูนี้ให้เนื้อสัมผัสของผักบุ้งที่กรอบอร่อย สีเขียวสดน่ารับประทาน ทานคู่กับข้าวสวยหรือข้าวต้มร้อนๆ ก็อร่อยลงตัวอย่างที่สุด เราจะต้องใช้วัตถุดิบอะไรบ้างสำหรับทำเมนูนี้มาดูกันค่ะ ✏️ วัตถุดิบสำหรับทำเมนูผัดผักบุ้งเจ 1. ผักบุ้ง 2. พริกสดโขลกพอหยาบ ✏️ เครื่องปรุงรสชาติสำหรับเมนูผัดผักบุ้งเจ 1. ผงชูรส 2. ซอสถั่วเหลือง 3. ซอสเห็ดหอมเจ 4. เต้าเจี้ยว 5. น้ำสะอาด ✏️ วิธีทำเมนูผัดผักบุ้งเจ 1. สำหรับในขั้นตอนแรกเราจะนำกระทะตั้งเตาใส่น้ำมันมะพร้าวลงไปค่ะ พอน้ำมันเดือดก็จะใส่พริกสดที่โขลกแล้วลงไปผัด 2. ต่อมาเราจะใส่ผักบุ้งปริมาณตามชอบได้เลย 3. ผัดให้เข้ากันแล้วมาปรุงรสชาตินะคะ จะใส่ผงชูรสนิดหน่อย ใครไม่ทานผงชูรสไม่ต้องใส่ค่ะ 4. ตามด้วยใส่ซอสถั่วเหลืองประมาณครึ่งช้อน 5. แล้วใส่ซอสเห็ดหอมประมาณ 1 ช้อนค่ะ 6. จากนั้นเราจะใส่เต้าเจี้ยวประมาณ 1 ช้อน 7. ผัดให้เข้ากันแล้วเติมน้ำสะอาดนิดหน่อยเพื่อตัดรสชาติเค็มค่ะ 8. ผัดให้เข้ากันอีกรอบชิมรสชาติตามใจ สามารถเพิ่มเติมเครื่องปรุงรสได้ตามชอบ เพียงแค่นี้ก็จะได้เมนูผัดผักบุ้งเจแล้วค่ะ เราก็ตักใส่ถ้วยรับประทานได้แล้วกับเมนูผัดผักบุ้งเจ หลายคนเวลากินอาหารเจจะมองว่าอาหารเจจะต้องมีรสชาติไม่เผ็ด แต่ส่วนใหญ่เราชอบกินเผ็ดก็เลยใส่พริกสดเยอะหน่อยค่ะทุกคน เรียกได้ว่าตามความชอบเลยนะคะ เรารับประทานผัดผักบุ้งเจคู่กับข้าวสวยค่ะ รสชาติที่ได้จะเผ็ดนำ เข้มข้น หอมกลิ่นเต้าเจี้ยวค่ะ อร่อยเลย ใครที่ชอบกินเมนูผัดผักบุ้งเจต้องไปลองทำตามสูตรนี้ดูนะคะ รับรองว่าอร่อยแน่นอน แล้วเป็นเมนูที่ทำง่ายด้วยค่ะ แล้วเรามาพบกันใหม่ในบทความต่อไปสำหรับวันนี้สวัสดีค่ะ ภาพทั้งหมดโดยนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️ 📖 ทุกคนสามารถอ่านบทความเมนูทำง่ายของนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️ เพิ่มเติมได้ที่ 👇 ✏️ เมนูทำง่ายข้าวต้มกระดูกหมู ✏️ เมนูทำง่ายหมูทอดกรอบ ✏️ เมนูทำง่ายลาบหมู ✏️ เมนูทำง่ายผักกาดดองผัดไข่ ✏️ เมนูทำง่ายลาบปลากระป๋อง ✏️ เมนูทำง่ายผัดผักบุ้งใส่หมู ✏️ เมนูทำง่ายปลาหมึกแห้งชุบแป้งทอด ✏️ เมนูทำง่ายผัดเต้าหู้ขึ้นฉ่ายเจ ✏️ เมนูทำง่ายขนมจีนน้ำยากะทิไก่ ✏️ เมนูทำง่ายหอยลายผัดพริกเผา หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !