สวัสดีผู้อ่านทุกๆท่าน 😊วันนี้จะมาแนะนำเมนูอาหารที่ทำจากผักหวาน ก่อนเริ่มทำอาหาร มาทำความรู่จักกับผักหวานกันผักหวาน เป็นพืชท้องถิ่นของไทย พบได้ทุกภาคของไทย มี 2 ชนิด คือ ผักหวานบ้าน กับ ผักหวานป่าผักหวานบ้าน มีลักษณะเป็นไม้พุ่มต้นเล็กๆ ใบคล้ายใบมะยมผักหวานป่า มีลักษณะเป็นไม้ยืนต้นขนาดย่อมถึงขนาดกลาง ใบยาวเรียบมน (การนำผักหวานป่ามาประกอบอาหารควรปรุงให้สุก เนื่องจากการบริโภคสดๆ ในปริมาณมากๆอาจทำให้เกิดการเบื่อเมา เป็นไข้ และอาเจียนได้)และเมนูที่เราจะมาทำในวันนี้คือพริกแกงหมูสับผักหวานพร้อมแล้วไปดูวัตถุดิบและขั้นตอนวิธีทำกันเลยย🔅วัตถุดิบประกอบไปด้วยผักหวานป่าหมูสับ พริกแกงซอสหอยนางรม ซีอิ้วหวานซีอิ้วขาว🔅ขั้นตอนและวิธีการทำ1. ตั้งกระทะ เทน้ำมันพืชลงไปนิดนึง เมื่อน้ำมันเริ่มร้อน ใส่พริกแกงลงไปผัดให้พริกแกงมีกลิ่นหอม ตามด้วยหมูสับ ผัดให้เข้ากัน จากนั้นปรุงชาติด้วย ซอสหอยนางรม ซีอิ้วหวาน ซีอิ้วขาว ชิมรสชาติตามใจชอบ2. ตามด้วย ผักหวาน ผัดให้เข้ากัน จนผักหวานสลบ ปิดไฟ ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟสีสันน่าทานสุดๆ ราดบนข้าวสวยร้อนๆ รสชาติจะเผ็ดร้อนจากพริกแกงตามด้วยเค็มนิด ตัดกับรสชาติเฉพาะตัวของใบผักหวานป่าที่มีความหวานเล็กน้อย ที่มาพร้อมกับสรรพคุณดีๆ แถมราคาไม่แพงอีกด้วย หากใครกำลังมองหาเมนูอาหารอยู่ละก็ลองทำเมนูนี้ตามกันดูน้าา: )สามารถติดตามบทความอื่น ๆ🙂วิธีทำ ผัดมะเขือหมูกรอบ ทำง่าย อร่อย จนต้องเพิ่มข้าว🙂วิธีทำ หมูสับผัดกะปิ เมนูง่าย อร่อย วัตถุดิบไม่เยอะ🙂วิธีทำ กระเจี๊ยบผัดไข่ เมนูทำง่าย อร่อย🙂วิธีทำ หมูสับซอสสุกี้ อร่อย ทำง่าย ขั้นตอนไม่เยอะ🙂วิธีทำ แตงกวาผัดไข่ เมนูง่าย อร่อย รสชาติไม่จำเจเมนูขนมของว่างง่าย ๆ🧁แจกสูตร เค้กดิวเบอร์รี่ เค้กไมโครเวฟ อร่อยง่ายแค่มีไมโครเวฟ🧁แจกสูตร ช็อคบอล ด้วยวัตถุดิบ 3 อย่าง🧁แจกสูตร เค้กโอรีโอ้ กล้วยหอม อร่อยง่ายแค่มีไมโครเวฟสุดท้ายนี้ ขอขอบคุณผู้อ่านทุกท่านที่เข้ามาอ่านบทความนี้นะคะ ขอบคุณค่ะ : )ตกแต่งภาพโดย : canvaภาพโดย : นักเขียน (yuiyui)เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !