บทความนี้จะพาไปชิมน้ำเต้าหู้มิชลินไกด์ ประเทศไต้หวัน กับร้านที่ต้องบอกว่าถ้าไปสายคุณต่อคิวยาวแน่นอนกับ Fu Hang Soy Milk จะอร่อยมากแค่ไหนสำหรับน้ำเต้าหู้มิชลินร้านนี้ติดตามได้จากบทความนี้ครับ การเดินทางมาที่ร้านแห่งนี้ง่ายมากเพียงนั่งรถไฟฟ้ามาลงที่สถานี Shandao Temple ทางออก 5 แค่เดินขึ้นทางออก คุณก็จะเห็นกับฝูงชนจำนวนมากที่มารอต่อคิวเพื่อมาทานน้ำเต้าหู้ร้านนี้ครับ เราก็ต้องต่อแถวตามระเบียบแถวอาจจะยาวหน่อย แต่เดินกันเร็วมากไม่ต้องเป็นกังวลเลยครับ ความยาวของแถวนั้นยาวมาก จากภาพเรายังต้องเดินเลี้ยวซ้ายแล้วขึ้นบันไดไปที่ชั้นสองไปที่ฟู้ดคอร์ทอีก ลองจินตนาการเอาว่ายาวแค่ไหนครับ ด้านบนเป็นเหมือนฟู้ดคอร์ทเลยมีแผนที่บอกตำแหน่งร้านต่างๆ หากมาทานร้านอื่นสามารถเดินขึ้นได้เลย แต่ในเมื่อคุณมากินน้ำเต้าหู้มิชลิน คุณก็ต้องต่อแถวครับ ในช่วงที่ขึ้นมาถึงด้านบนแล้วก่อนจะถึงคิวของเราในการสั่งสามารถเลือกเมนูที่จะกินไว้ในใจได้เลย เพื่อเป็นการไม่เสียเวลา โดยเมนูมีภาษาอังกฤษแต่บนแผ่นนี้จะยังไม่บอกราคา มีให้เลือกทานมากมายเลย เค้าจัดการเตรียมเมนูอาหารได้อย่างเร็วมาก สำหรับคนที่อยากทราบราคาให้เอาเลขเมนูในภาษาอังกฤษ ไปเทียบกับเลขเมนูภาษาจีนด้านบนเคาท์เตอร์ชำระเงินครับ วันนี้ผมได้สั่งมา 3 เมนู เมนูแรก น้ำเต้าหู้เย็น ราคา 30 TWD รสจะกลมกล่อมหวานกำลังดี เป็นการเริ่มต้นวันใหม่ได้อย่างสดชื่นเลย เมนูที่สอง น้ำเต้าหู้เค็ม ราคา 40 TWD ต้องบอกเลยว่ามันเหมือนไข่ตุ๋นสุดๆ แต่เค็มกว่า ที่สำคัญยังใส่ปาท่องโก๋และต้นหอมด้วย โดยรวมแล้วอร่อยดีครับ แต่ขอเรียกว่าไข่ตุ๋นละกันฮ่าๆ เมนูที่สาม เป็นเมนูที่ 14 ราคา 80 TWD เป็นขนมปังยัดไส้ด้วยปาท่องโก๋และออมเล็ต โดยรวมขนมปังแข็งมากและปาท่องโก๋ก็ชิ้นใหญ่มาก ส่วนไข่ไม่มีรสฮ่าๆ ทานเมนูนี้ชิ้นด้วยทั้งอิ่มและเลี่ยน ส่วนตัวไม่ค่อยถูกจริตฮ่าๆ ส่วนบรรยากาศในร้านเต็มไปด้วยผู้คนและหาที่นั่งค่อนข้างยาก หากเห็นใครลุกจากที่นั่งต้องใช้ความไวปีศาจเข้าไปจับจองที่นั่งกันเลยทีเดียว เมื่อทานเสร็จก็อย่าลืมไปเก็บถาดและไปทิ้งขยะที่จุดทิ้งด้วย เข้าเมืองตาหลิ่ว ต้องหลิ่วตาตามครับ ทั้งหมดนี้คือการพามาทานน้ำเต้าหู้มิชลิน กรุงไทเป ไต้หวัน โดยรวมแล้วอร่อยดีครับ แต่ต่อแถวยาวไปหน่อย โดยรวมแล้วเกือบหนึ่งชั่วโมงเลย หากใครสายชอบน้ำเต้าหู้ควรมา ถึงแม้จะมีรางวัลมิชลินแต่ราคาไม่สูงเลย ฝากให้เป็นอีกหนึ่งร้านที่แนะนำเมื่อมาท่องเที่ยวไต้หวันครับ Fu Hang Soy Milk เวลาเปิด-ปิด 05.30-12.30 น. ปิดวันจันทร์วิธีการเดินทาง https://maps.app.goo.gl/LbxiisqhYxXguzYk9?g_st=icMRT Shandao Temple Exit 5ภาพถ่ายทั้งหมดโดยผู้เขียนINSTAGRAM https://instagram.com/mawinmp16?igshid=YTQwZjQ0NmI0OA%3D%3D&utm_source=qrห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป