ฉันเดินเตร็ดเตร่ แถวโซนขนมเบเกอรี่ หาขนมแปลกใหม่ ที่ยังไม่เคยกิน ที่ 7 -Eleven พลันสายตาไปปะทะกับ ขนมเบื้องที่ทุกคนต้องเคยกิน แต่ไม่ได้อยู่หน้าเตา บนรถเข็น ถุงละ 20 บาท แต่แปลงร่างเพิ่มมูลค่าใส่กล่อง แพ็คเกจสวยหรู แถมรับประกันความอร่อยด้วย สูตรหม่อมหลวงขวัญทิพย์ เทวกุล กรรมการจากรายการ มาสเตอร์เชฟไทยแลนด์ แค่มีรูปหน้าเชฟป้อม ก็ดูน่าจะอร่อยละ อีกประเด็นที่น่าสนใจ คือขนมเบื้อง DIY ความอร่อยตามใจรังสรรค์ เพิ่มลูกเล่นให้คนกิน จะใส่ไส้ครีมมากน้อย เพิ่ม Topping ตามใจชอบ มีให้เลือก 2 รส ทั้งไส้หวาน หรือฝอยทอง กับไส้เค็มหรือมะพร้าวให้เลือกซื้อ ฉันอดไม่ได้ จัดไป 1 กล่อง ลองซื้อไส้หวานมาลองชิมดู เปิดกล่องมี 3 ช่อง ช่องใหญ่บรรจุแป้งขนาดพอดีคำ มีประมาณ 15-20 แผ่น แป้งบางกรอบ หอม มีรสหวานนิด ๆ เหมือนแป้งขนมเบื้องตามท้องตลาดที่เราเคยกิน แต่กรอบกว่า และช่องต่อมาบรรจุ ฝอยทองหวานกำลังดี มีความมันจากไข่เน้น ๆ แต่ไม่คาว ช่องสุดท้ายเด็ดสุด ครีมละมุนหอมน้ำตาลมะพร้าว เนื้อครีมนุ่ม หวานกำลังดี แม้จะกล่องเล็ก แต่แบ่งกิน 2 คนกำลังพอดี ช่วยกันหารน้ำตาล และแคลอรี่กันไป วิธีกิน ให้ DIY ได้ตามใจ หยิบแป้ง ทาครีมปริมาณตามความชอบ โปะฝอยทอง ยิ่งเยอะยิ่งเด็ด แค่นี้ก็อร่อยแล้ว จะใส่ Toppling อะไรเพิ่มเติมก็ได้ สูตรของฉันเอง เพิ่มความฟินโดยโปะมะม่วงหิมพานต์ไป เพิ่มความกรุบกรอบ และมี texture ให้เคี้ยวเพลิน อร่อยฟินจนหยุดไม่ได้ หรือจะโรยลูกเกดเพิ่ม ก็เด็ดนัก จะทำแซนวิชขนมเบื้อง เอา 1 แผ่นเป็นฐาน ทาครีมตรงกลาง โรยฝอยทอง แล้วเอาอีกแผ่นประกบ ก็น่ากินไปอีกแบบ ลองปรับเปลี่ยนตามความชอบ DIY ได้ตามใจ ขณะเขียนก็อยากไปซื้อกินเพิ่มอีกสักกล่อง การเก็บรักษา แช่ตู้เย็น ยืดอายุการเก็บรักษาจากของสดกินวันต่อวัน เก็บได้เป็นอาทิตย์ ดูวันหมดอายุที่ผลิตภัณฑ์ได้เลยจ้า หาซื้อได้ที่ 7 - eleven เฉพาะสาขาที่จำหน่าย (ส่นใหญ่เป็นสาขาใหญ่ และมีเบเกอรี่ขาย) ราคา 59 บาท 1 กล่อง พลังงาน 180 kcal น้ำตาล 23 กรัม ไขมัน 5 กรัม โซเดียม 100 มิลลิกรัม