สวัสดีค่ะคุณผู้อ่านทุกท่าน เมื่อพูดถึงเครื่องดื่มนั้น ก็มีมากมายหลากหลายชนิดนะคะ บางชนิดก็เป็นแบบชงดื่ม บางชนิดก็เป็นแบบสำเร็จรูปพร้อมดื่ม แต่วันนี้ผู้เขียนมีเครื่องดื่มชนิดนึง ที่สามารถทำดื่มเองแบบง่าย ๆ ที่บ้านโดยไม่ยุ่งยาก วัตถุดิบก็หาได้ง่าย ซึ่งคุณผู้อ่านก็คงคุ้นเคยกันดีค่ะ ใช่แล้วค่ะเครื่องดื่มที่ผู้เขียนจะพูดถึงในวันนี้ก็คือ "น้ำขิง" นั้นเองค่ะ ส่วนวิธีทำน้ำขิงจะเป็นอย่างไรนั้น ตามไปชมพร้อม ๆ กันเลยค่ะ วัตถุดิบ 1. ขิงแก่ 200 กรัม 2. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ 3. น้ำเปล่า 3 ถ้วย วิธีทำน้ำขิง 1. ขั้นตอนแรกให้นำขิงนั้นมาเลือกส่วนที่ไม่ดีออกก่อนนะคะ ขิงบางหัวก็จะมีพวกเศษดินหรือเศษฝุ่นละอองติดมาด้วย ให้นำมีดตัดเฉือนที่หัวขิงเอาส่วนที่เป็นของเก่าออกที่เสีแล้วออกให้หมด ให้เหลือแต่ขิงที่เป็นส่วนดี จากนั้นนำขิงไปล้างน้ำให้สะอาด แล้วซับให้แห้งค่ะ (ขิงที่นำมาทำน้ำขิงนั้นจะต้องเป็นขิงที่แก่นะคะ ถ้าใช้ขิงอ่อนเวลาต้มน้ำขิงเสร็จแล้ว น้ำขิงจะมีรสขมปนมาด้วยค่ะ) 2. นำขิงที่ล้างสะอาดดีแล้วนั้น มาทุบให้ละเอียดให้เป็นแผ่นบาง เพื่อเวลานำไปต้มนั้นความเผ็ดที่อยู่ในขิงจะได้ระเหยออกมาอยู่ในน้ำขิง น้ำขิงจะได้รสชาติที่เผ็ดและมีกลิ่นหอมค่ะ ▶️คลิป : รีวิววิธีต้มน้ำขิง พร้อมเปรียบเทียบต้มน้ำขิงด้วยขิงอ่อน Vs. ขิงแก่ 3. เทน้ำใส่หม้อตั้งไฟ รอจนน้ำเดือดให้นำขิงที่ทุบแล้วนั้นลงไปต้ม รอจะน้ำเดือดอีกครั้งให้นับเวลาในการต้มน้ำขิงไปอีกประมาณ 20 นาที เมื่อครบ 20 นาที แล้วก็ให้ปิดไฟ จากนั้นให้กรองกากขิงออกจากน้ำขิงด้วผ้าขาวบางหรือตะแกรงตาถี่ ๆ ให้เหลือแต่น้ำขิงนะคะ แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย สำหรับวิธีทำน้ำขิง เวลาดื่มน้ำขิงนะคะ ก็ให้เทน้ำขิงใส่แก้วแล้วเติมน้ำตาลลงไปคนน้ำตาลให้ละลายก็สามารถดื่มได้เลยค่ะ ชอบหวานมากกว่าน้อยก็เติมน้ำตาลได้ตามใจชอบเลยค่ะ ไม่ยากเลยใช่ไหมคะสำหรับวิธีทำน้ำขิงดื่ม คุณผู้อ่านก็สามารถทำน้ำขิงดื่มเองได้ง่าย ๆ ที่บ้านโดยไม่ยุ่งยากเลยค่ะ น้ำขิงที่ผู้เขียนต้มดื่มวันนี้มีกลิ่นหอมมากค่ะ รสชาติเผ็ดนิด ๆ แบบธรรมชาติ ดื่มตอนอุ่น ๆ ช่วยให้ร่างกายสดชื่นดีค่ะ ดื่มคล่องคอเลย น้ำขิงสามารถดื่มตอนอุ่น ๆ หรือดื่มกำลังร้อน ๆ ก็ได้ค่ะ รีวิวทำน้ำกระชาย แจกสูตรเด็ดทำเองง่าย ๆ ที่บ้าน สำหรับคุณผู้อ่านท่านใด อยากจะทำน้ำขิงดื่มสักแก้ว ก็ลองทำตามวิธีที่ผู้เขียน ให้ไว้ด้านบนได้เลยนะคะ ชอบดื่มน้ำขิงหวานน้อยวันมากแค่ไหน ก็สามารถเติมน้ำตาลหรือลดปริมาณน้ำตาลได้เลยค่ะ ส่วนผู้เขียนนี้ชอบดื่มน้ำขิงแบบไม่หวานมาก เพราะอยากดื่มน้ำขิงที่มีรสชาติแบบธรรมชาติ โดยไม่หวานเกินไปมากกว่าค่ะ บทความหน้าผู้เขียนจะมีเครื่องดื่มอะไรดี ๆ มาฝากกันอีกต้องรอติดตามกันต่อไปนะคะ สำหรับวันนี้ สวัสดีค่ะ ภาพประกอบทั้งหมดโดยนักเขียน เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
