เคล็ด (ไม่) ลับ เก็บกระเทียมให้อยู่ได้นาน ไร้รา ไร้เน่ากระเทียม วัตถุดิบสามัญประจำครัวที่ขาดไม่ได้ แต่หลายคนมักกังวลเรื่องเก็บรักษา กลัวขึ้นรา เน่าเสียเร็ว วันนี้ขอแบ่งปันประสบการณ์จริงของผู้เขียนที่ทดลองแล้วได้ผลจริง พร้อมเคล็ดลับเก็บกระเทียมให้อยู่ได้นาน ใช้งานได้สะดวก โดยไม่ต้องกังวลว่าจะเสียก่อนใช้เริ่มต้นที่การเลือกซื้อเลือกหัวกระเทียมที่สมบูรณ์ แน่น เปลือกแห้ง ไม่มีรอยช้ำ หรือรอยราเลือกซื้อกระเทียมไทย เพราะเก็บไว้ได้นานกว่ากระเทียมเทศซื้อในปริมาณที่พอใช้ ไม่ควรซื้อเยอะเกินไปขั้นตอนเก็บรักษา1. แยกหัวแยกหัวกระเทียมออกจากกัน ไม่ควรเก็บเป็นพวงคัดแยกหัวที่ช้ำ หรือมีรากำลังงอกออก2. ตากแดดนำกระเทียมที่แยกหัวแล้ว ไปตากแดด 1-2 วัน เพื่อไล่ความชื้น3. เก็บในภาชนะเลือกภาชนะที่ระบายอากาศได้ดี เช่น ตะกร้า ลวดตาข่าย ถุงกระดาษหลีกเลี่ยงการเก็บในภาชนะที่ปิดมิดชิดวางภาชนะเก็บกระเทียมไว้ที่อุณหภูมิห้อง อากาศถ่ายเทสะดวก มืด ไม่โดนแสงแดด4. เก็บในตู้เย็นสำหรับกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้ว แนะนำให้เก็บในตู้เย็นใส่กระเทียมในถุงซิปล็อก หรือกล่องพลาสติกที่มีฝาปิดเก็บในช่องแช่แข็ง ใช้งานได้นาน 3-6 เดือนจากประสบการณ์จริงผู้เขียนเคยเก็บกระเทียมทั้งพวงไว้ในตู้กับข้าว ผลลัพธ์คือ กระเทียมขึ้นราเร็วมาก ภายใน 1-2 สัปดาห์ หลังจากลองแยกหัว ตากแดด และเก็บในตะกร้า วางไว้ที่อุณหภูมิห้อง กระเทียมอยู่ได้นานขึ้น ประมาณ 1-2 เดือน โดยไม่ขึ้นรา กระเทียมที่ปอกเปลือกแล้ว เก็บในช่องแช่แข็ง สะดวก ใช้งานง่าย หยิบมาใช้ได้โดยไม่ต้องรอละลาย การเก็บรักษากระเทียมให้อยู่ได้นาน ไม่ขึ้นรา ไม่เน่าเสีย เริ่มต้นจากการเลือกซื้อ เลือกเก็บในภาชนะที่ระบายอากาศได้ดี เก็บในอุณหภูมิห้อง อากาศถ่ายเทสะดวก ลองนำเคล็ดลับเหล่านี้ไปใช้ รับรองว่ากระเทียมของคุณจะอยู่ได้นาน ใช้งานได้สะดวก โดยไม่ต้องกังวลว่าจะเสียก่อนใช้ ภาพประกอบหน้าปกโดยออกแบบจาก canvaภาพประกอบเนื้อหาโดยภาพที่1,2 กาลครั้งหนึ่งไม่นานภาพที่3 Malliika9808/pixabayภาพที่4 กาลครั้งหนึ่งไม่นานบทความที่น่าสนใจhttps://intrend.trueid.net/post/433767https://intrend.trueid.net/post/432919https://intrend.trueid.net/post/433140ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป
