Madam Happy วันนี้ชวนเพื่อนๆมาลองลิ้มชิมรสขนมจีน น้ำยา ที่เรียกว่ารสชาติไม่ธรรมดาเลยที่ร้าน "จ.ขนมจีน น้ำยาซีฟู้ด" ร้านนี้เป็นร้านเปิดใหม่อยู่แถวถนนศาลาธรรมสพน์ พุทธมณฑลสาย 2 สังเกตเห็นได้ง่ายค่ะ เพราะร้านเค้าตั้งอยู่ริมถนนถัดจากซอยศาลาธรรมสพน์ 13 ใครขับรถมาก็สามารถจอดรถได้ที่หน้าร้านเลยค่ะ จุดสังเกตุอีกจุดคือฝั่งตรงข้ามร้านจะเป็น Lotus หน้าร้านเค้ามีป้ายชื่อร้านสีแดงชัดเจน บรรยากาศร้านเป็นแบบ Open air รับลมกันชิลๆจ้า ส่วนอาหารที่มาถึงร้านแล้วต้องสั่ง พลาดไม่ได้เลย ก็ขนมจีนน้ำยา ขนมจีนร้านนี้เป็นขนมจีนเส้นสดสีพาสเทลน่ารับประทานมากๆค่ะ ส่วนน้ำยาที่ทานกับขนมจีน มีหลากหลายแบบให้เลือกค่ะ ถ้าใครชอบรสจัดจ้านแนวปักษ์ใต้ Madam แนะนำแกงไตปลาเลยจ้าา Madam ลืมเล่าให้ฟังค่ะแม่ค้าร้านนี้เค้าเป็นคนจังหวัดสุราษฎร์ธานี รสชาติของน้ำยาก็จะจัดจ้านเข้มข้นนิดนึงนะคะ แต่คุณพี่แม่ค้าเค้าปรุงให้แบบเผ็ดระดับกลาง เพื่อให้คนภาคกลางก็ทานได้ กลับมาต่อกันที่น้ำยาจ้า เด็ดที่สุดที่ต้องสั่ง คือ น้ำยาปูก้อนค่ะ ปูเค้าสด เนื้อหวาน มาเป็นก้อนเต็มคำค่ะ แล้วก็ยังมีน้ำยากะทิ แกงเขียวหวานไก่ แต่ถ้าใครไม่ชอบทานน้ำยากะทิ ก็ยังมีน้ำยาป่า น้ำเงี้ยว ให้เลือกสั่งได้ด้วยค่ะ เครื่องเคียงที่ทานกับน้ำยาเค้าให้เราเดินไปเลือกตักเอง หยิบเอง ตามใจเราเลยค่ะ ที่ Madam ชอบมากๆก็ผักดองแบบใต้ ที่คุณพี่เจ้าของร้านเค้าดองเองนี่แหละค่ะ รสเปรี้ยวอ่อนๆ ผักยังเนื้อกรอบสู้ฟันอยู่ จัดว่าเด็ดค่ะ เครื่องเคียงอีกอย่างที่มักทานคู่กับขนมจีนก็ต้องไข่ต้มสินะ เลือกสั่งได้ค่ะจะแบบสุก หรือแบบยางมะตูมก็บอกได้ และที่เพิ่มระดับความนัวขึ้นไปอีกก็ต้องทานคู่กับไข่เค็มไชยาส่งตรงจากถิ่นกำเนิด อันนี้นัวจริงไม่ติงนังเพราะความมันจากเนื้อไข่แดงส่วนไข่ขาวก็เค็มอ่อนๆกำลังดีค่ะ ร้านนี้เค้ายังมีเมนูให้เลือกสั่งทานอีกนะคะ ที่ร้านเค้ามีเมนู ปู กุ้ง/แซลมอน ดองน้ำปลากวน ข้าวเปล่าด้วยค่ะ สวนขนมบางวันจะมีทองม้วนสดมะพร้าวอ่อนหวานน้อย เนื้อนุ่มหนึบด้วยค่ะ ใครเป็นสายขนมจีน Madam Happy แนะนำร้านนี้ค่ะ "จ.ขนมจีน น้ำยาซีฟู้ด" ขนมจีนเส้นสด รสชาติปักษ์ใต้แท้บทความโดย Madam Happy พิกัดร้าน : "จ.ขนมจีน น้ำยาซีฟู้ด" ซอยศาลาธรรมสพน์ 13 Location : https://maps.app.goo.gl/uXgu12Co5RMjvKR49?g_st=icเวลาเปิด-ปิด : เปิดทุกวัน 9.00 - 21.00 น.เบอร์ติดต่อ : 094-4181429เครดิตภาพ : ร้าน จ.ขนมจีน น้ำยาซีฟู้ด เครดิตภาพ : Madam Happyหิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !