เราได้มีโอกาสเดินทางมาจังหวัดสงขลา เลยถือโอกาสนัดเจอเพื่อนเก่าที่ไม่ได้เจอกันนานมาก ด้วยที่อยากจะมีเวลานั่งคุยกันยาว ๆ เลยขอให้เจ้าถิ่นแนะนำร้านอร่อย ๆ หลังจากเพื่อนเลิกงานห้าโมงเย็นเราก็ออกเดินทางไปกัน ร้านห้อยขาวังแร่ เป็นร้านอาหารที่ตั้งอยู่ภายในบริเวณ วังแร่รีสอร์ท พื้นที่ของร้านค่อนข้างกว้างขวางและโปร่งโล่งสบายเหมาะแก่การกินไปคุยไปยาว ๆ ลักษณะตัวร้านมีสองชั้น ถ้าใครชอบนั่งแบบโต๊ะเก้าอี้ก็มี หรือใครชอบบรรยากาศริมน้ำทางร้านก็มีโต๊ะเก้าอี้ตั้งอยู่ริมคลอง ใครชอบแบบนั่งสบาย ๆ เหยียดแข้งขาก็มีโต๊ะเตี้ย ๆ ความสูงประมาณโต๊ะญี่ปุ่นให้เลือก ด้วยความที่เรามาถึงตอนค่ำแล้วได้เวลาหิวพอดี จากเดิมทีแรกว่าจะสั่งพวกอาหารอีสานมากิน เพราะเห็นมีเมนูส้มตำและอาหารอีสานต่าง ๆ แต่น้องพนักงานเสิร์ฟบอกว่า วันนี้แม่ครัวที่ทำส้มตำหยุดเลยอดกินไป ว่าแล้วก็หันมาสั่งอาหารใต้อร่อย ๆ กินแทน เมนูปลากระบอกต้มน้ำส้มโหนด ราคา 220 บาท เมนูนี้ราคาจะคิดตามน้ำหนักปลา ปลากระบอกตัวใหญ่ สดมาก นำมาต้มด้วยน้ำส้มโหนด รสชาตออกเปรี้ยว หวาน หอมเครื่องสมุนไพรมีสีสันสวยงามจากขมิ้น รสเปรี้ยวอันเป็นเอกลักษณ์ของน้ำส้มโหนด จะเป็นรสเปรี้ยวแบบละมุนมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว สำหรับใครที่ไม่รู้จักน้ำส้มโหนด ซึ่งก็คือ น้ำส้มสายชูหมักที่ทำมาจากน้ำตาลโตนดเอาไปหมักตามแบบภูมิปัญญาท้องถิ่นภาคใต้จนมีรสเปรี้ยว นำมาปรุงอาหารได้อร่อยหลายเมนูเลยแต่เมนูนี้ก็ไม่ได้หากินได้ง่าย ๆ นะ มีเฉพาะบางร้านเท่านั้นเอง เมนูยำรวมมิตรทะเล ราคา 120 บาท รสชาติแซ่บจัดจ้านอร่อยตามมาตรฐานยำ อาหารทะเลสดมีปลาหมึกชิ้นใหญ่กับกุ้งสดมาเป็นตัวชูโรงหลัก เมนูปลาทรายทอดขมิ้น ราคา 150 บาท ปลาทรายสด ๆ ทอดมาแบบกรอบนอกนุ่มใน โรยกระเทียมเจียวกรอบ ๆ มาแบบไม่กั๊ก เมนูนี้เราชอบมาก ปลาทอดขมิ้นถือได้ว่าเป็นอาหารพื้นบ้านภาคใต้ที่ได้รับความนิยมมาก ด้วยความหอมของสมุนไพรทั้งจากขมิ้น กระเทียม พริกไทย ส่วนใหญ่มักจะเอาปลาทรายมาทำเมนูนี้กัน ด้วยรสชาตของเนื้อปลาเข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศมาก เมนูใบเหลียงผัดไข่ 150 บาท คือ ถ้ากินอาหารใต้ที่ไรเมนูนี้ต้องสั่งทุกทีทางร้านปรุงมาอร่อยตามมาตรฐานทั่วไป โดยรวมแล้วอาหารราคาไม่แพง รสชาต อร่อย บรรยากาศดี สำหรับใครที่มองหาร้านอร่อย ๆ ลองแวะไปชิมกันดู * ร้านอาหารห้อยขาวังแร่ ตั้งอยู่ที่ อ.รัตภูมิ จ.สงขลา จุดสังเกตุทางร้านอยู่ห่างจากสี่แยกคูหาประมาณ 5 กิโลเมตร จากถนนเพชรเกษมเส้นทางหลักเลี้ยวเข้าซอยไปประมาณ 1-2 กิโลเมตร * ทางร้านเปิดให้บริการทุกวัน เวลา 09:00 - 21:30 น. * เบอร์โทรศัพท์ ติดต่อ 084-964-3954 ภาพทั้งหมดถ่ายโดย:ผู้เขียน