หลายครั้งที่ซื้อผักสดหลายชนิดมาปรุงอาหารแต่กลับใช้ไม่หมด หนึ่งในนั้นก็คือ ผักบุ้ง แล้วจะมีวิธีเก็บผักบุ้งให้สดยังไง วันนี้มีทริคเก็บผักบุ้งในตู้เย็นมาฝากคุณผู้อ่านผักบุ้งที่ส่วนใหญ่นิยมนำมาประกอบอาหาร คือ ผักบุ้งจีน ซึ่งมีลำต้นยาว ใบค่อนข้างอ่อน ปกติซื้อกำละ 10 บาท หลายๆ กำรวมกัน โดยกะประมาณให้พอดีอิ่มสำหรับปรุงอาหารให้สมาชิกในครอบครัว ซึ่งแม่ค้าที่ตลาดมักจะรดน้ำเพื่อให้ผักสดชื่น พร้อมขายอุปกรณ์การเก็บผักบุ้งในตู้เย็นให้สดใหม่ เก็บได้นานผักบุ้ง ในที่นี้มีตัวอย่างเป็นผักบุ้งจีนภาชนะพลาสติกใสสำหรับบรรจุผักตามขนาดที่ต้องการทริคเก็บผักบุ้งในตู้เย็นให้สดใหม่ เก็บได้นานหั่นรากผักบุ้งทิ้งไปหั่นผักบุ้งเป็นชิ้นๆ ความยาวก็ตามเมนูที่ต้องการ เช่น หั่นสำหรับผัดผักบุ้งก็จะยาวหน่อยอาจจะประมาณ 2 - 3 นิ้วนำผักบุ้งที่หั่นแล้วบรรจุลงภาชนะพลาสติกใสโดยยังไม่ต้องล้างน้ำ เพราะจะทำให้ใบผักบุ้งมีความสลดและเน่าง่ายเนื่องจากลักษณะใบอ่อนนิ่มมากๆนำกล่องบรรจุผักบุ้งเข้าแช่ในตู้เย็น หากไม่สามารถวางในช่องผักผลไม้ได้ ก็วางไว้ช่องปกติแต่ไม่ควรตั้งอุณภูมิให้เย็นจัดเกินไปหากจะนำผักบุังที่เก็บไว้มาปรุงอาหาร ก็แค่แบ่งมาใช้งานตามจำนวนกล่องที่ต้องการ เพียงแค่ล้างให้สะอาดและแยกใบหรือส่วนที่เหลืองและเน่าออกเท่านั้นผักบุ้งจีนมีความยาวของลำต้นค่อนข้างมาก และทริคการเก็บผักบุ้งในตู้เย็นแบบนี้ เหมาะกับบ้านที่ทำอาหารบ่อยครั้งและเก็บผักไว้ไม่เกิน 1 สัปดาห์เท่านั้น เพราะหากอุณหภูมิภายในตู้เย็นต่ำเกินไปก็จะทำให้ผักเหี่ยวสลดได้เองตามธรรมชาติ ดังนั้นเมื่อหั่นแล้วจึงควรใช้ให้หมดเร็วที่สุด เพื่อสุขอนามัยที่ดีขอขอบคุณภาพประกอบทั้งหมดโดยผู้เขียน ตกแต่งด้วย Canva Proบทความอื่นๆ จากรมิดา10 ของที่ห้ามขึ้นเครื่องบิน มือใหม่ต้องรู้ ไม่เสียเวลา ไม่เสียดายของกรีกโยเกิร์ตทำเอง สายรักสุขภาพต้องลอง มีคลิปแจกเทคนิคเลือกหลอดไฟแบบไหนประหยัดกว่าhttps://food.trueid.net/detail/y5repwzAoyzk7-11 Community ห้องลับเมาท์มอยของกินของใช้ในเซเว่น อะไรดีอะไรใหม่ ต้องรู้ ต้องคุย ต้องแชร์